第44章 开业大吉大利
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“陆经理,到底是什么人这么不长眼,在我们香家壹号旁边开这种饭店” “他们难道不知道百年老店湘菜馆是怎么倒闭的” “反正我是没听到最近星城哪个餐饮的老板出手接盘了,可能是新人。” “要是能撑过三个月,我算它厉害,可惜了,白装修了。” …… 陆大军是香家壹号的经理,负责香家壹号平常运营。 作为星城最成功的餐饮店,他还是颇为自豪的。 年薪五十万就不说了,最主要的是真的有社会地位,现在香家壹号的包厢位置是非常紧俏的。 一般的老板和官员除非提前很久预定,要不然真的是没什么机会。 只是才一段时间没留意,这个旁边的百年老店就已经转让出去了。 他后面也找人问了之前的老板李奕天,可对方却说是两个刚开始创业的年轻人承租的店子。 “你看,所有人都不看好我们。” “我连去招聘的时候,那些大厨也不愿意来,说是我们这个店子撑不过两个月,他们不愿意刚就业就失业。” “所以我还是托朋友从老家那边招了一个小团队,厨艺还是挺不错的。” 吴清芳有点无奈,听到了别人的议论,觉得自己真正开始创业,真的比书上的艰辛很多。 书上可没告诉你,有时候花钱还请不到人的情况。 “你安心准备,我在基本盘就在。” “还有两天就正式开业,试营业也不要太有压力。” “价格就按照我之前定的办。” 左骁已经将整个基调定了下来,现在就看怎么执行了。 “你说了算,装修前面几天就完成了。” “我也已经喊他们来试试在店子里做菜,一切都挺顺利的。” 真的是万事俱备,只等开业了。 …… 10月28日。 老贾私厨馆正式开业。 相对于其它大型餐馆开业,显得有点冷清。 尹羽茜作为头号精神股东,送来了一个超级大的花篮。 姜子辉也送来的恭喜的横幅和花篮。 意外的是之前的李姐也送来了祝福。 仪式非常的简单,就是弄了一个揭牌仪式。 [老贾私厨馆:声望值0%] 左骁看到自己的任务面板里的贾氏名厨终于亮了。 比较忙碌的要属吴清芳,她还在一边直播为老贾私厨馆引流。 “主播真的开了一家饭店请报位置,我要去开荒!” “不会是网红餐厅吧,请问主播为自己饭店的味道打多少分” “我只关心,是不是有上次开庭那道红烧肉,这道15:0碾压香家壹号的红烧肉,有的话我就来。” “这个开业有点冷清啊,怎么都没看到多少人来祝贺的,不过店子里的装修风格还是有点档次的。” “我知道这里,之前好像是一个百年老店湘菜馆,怎么才两个月没去那边,就已经改头换面了!” “那这旁边就不是香家壹号吗主播真的是头铁,和香家壹号竞争” “我只想问问价格,还有什么特色菜这些” …… [清芳:我们店第一期推出了招牌菜红烧肉和糖醋排骨,价格都是488,限量一桌一样一个招牌菜,只有30桌,先到先得。] [清芳:除了招牌菜价格贵点,其它的普通菜系都是普通价格。] [清芳:上面是一楼的价格,二楼是有6个贵宾包厢,主打以鱼为主,起步价格2888一斤,这是最便宜的。] “主播!!!你这是拿我们粉丝当猪仔来杀啊,一个红烧肉和糖醋排骨都要488,两个就快破千了。” “还限定30桌,网红餐厅不倒闭才怪,真的有点贵了。” “二楼的鱼肉一斤起步价2888你不如去银行抢还要快点,幸好我是穷人,割不到我的身上。” “我真的不相信有人愿意为2888元一斤的鱼肉买单,鱼肉再好吃也不能变成龙肉。” “这是要对标香家壹号,有过之而不及,天价鱼肉,看主播怎么收场!” …… 幸好吴清芳有心理准备,因为当初她自己听到这个价格的时候,其实心里也是被吓到了。 招牌菜488,普通人倒还是可以体验下。 可到了2888一斤的鱼肉,那基本只有老板级别的才够格了。 不过她想想自己吃的红烧鲤鱼,光从味道体验上来说,目前没有哪一家的餐饮店可以比拟的。 然后之前的老李在左骁这里以11万元的高价买了野生大黄鱼后,至少没有不好的反馈。 这样听下来,这个鱼的价格至少是可以一搏的。 [清芳:试营业三天,全店打九折,接受网上预约,以后就没这个折扣了。] …… 吴清芳都不敢看粉丝的留言了,似乎大家都在等着第一个吃螃蟹人的笑话。 开局不利,第一天白天没有人光临老贾私厨馆。 晚上的时候,左骁就拉着吴清芳去录制《美食一百分》的节目了。 节目的看点也非常的简单,就是普通厨师与明星网红厨艺的比拼,由现场的观众品尝过后给出打分。 到了台里,姜子辉突然被副台长打电话喊去了办公室。 “李台长,有什么工作指示” 姜子辉的分管领导就是眼前这位李科,分管着综艺节目这块。 “小辉,我和你妈也算是老相识了,你算是我看着长大的。” “你是台里最年轻的节目制作人,木秀于林风必摧之这个道理你懂吗” “很多双眼睛都在盯着你,现在你的节目收视率连续两个星期在倒数后三名。” “台里昨天开会决定只给你最后一次机会,就是这一期节目,如果不是倒数后三,就再观察一段时间。” “如果还是倒数后三,项目直接砍掉!” 李科作为科班出身的领导,身材管理一直不错,以前和刘涛住一个院子的。 他知道姜子辉事业心强,也肯努力,只是工作经验确实没那么足。 年轻是需要付出代价的,他希望给他提前打打预防针。 “啊,之前不是说三期吗” “意思是现在是最后一期了” 这个消息对姜子辉来说真的不是一个好消息。 这样一来容错率低了非常多。 “我特意喊人把你这一期的方案给我看了,能请到谢廷宇挺不容易的,这是个爆点。” “可厨师这块你怎么选了一个毫无背景的新人,而且这么年轻”