第321章 露一手
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“小东家你放心,我是个做菜的厨子,以后我肯定会拿出看家的本事做好菜,呵呵呵。” 叫憨子的厨子不说自己是厨子,别人都忘了,这一说所有人的焦点又回到桌子上的鱼身上。 林雨荷看到瞪着死鱼眼,死不瞑目的蒸鱼,心里就替鱼叫屈。 明明是个海里的优质蛋白质,现在成了一条无人问津的死鱼。 “哎!你们怎么不吃鱼呀!憨子别的不敢说,做菜还有有一手的,快动筷尝尝。” 魏老头也就是鲜味楼的前东家,指着盘子里的鱼,招呼大家吃。 只是没有一个人有动筷子的想法。 “东家,他们说憨子做的鱼不好吃。” 小二现在还没转换过来身份,他已经不是魏老头的手下。 “啥,你说啥,虽说我没有对面酒楼做的鱼好吃,那在这条街上也是数一数二的。 真是不知道这人是真憨还是假傻,也不知道他是哪个师傅教的。 能对自己做鱼的手艺如此自信。 “憨大厨,你还别不信,你比起我表妹你东家做菜差的不是一星半点。” 白老四就没有吃过林雨荷出品的菜有不好吃的。 一句话就把林雨荷架了几层楼高,下都下不来。 “四弟少说两句话,我爹和阿爷的话你都忘记了。” 白老三年长一岁,饭不是白吃的,说话做事有了三舅舅的风范。 “嗯!光说不练假把式,后厨还有菜吗” 林雨荷这是想露一手了,也是因为她自己肚子饿了。 “还有一条今天新送来的鱼,几个鸡蛋一块肉一把青菜。” 后厨有啥东西再没有谁比憨子清楚不过的。 有东西就好,就怕空有一身做菜的本事,没有食材。 “ 小二的把门关了,别等下香味飘到对面,引来讨厌的家伙。” 白老四想起他们被对面赶出来就心烦。 “哎!”小二转身关了门,还朝对面看了一眼。 正巧看到对面也向这边看过来。 “哼”两扇门在对面人的眼皮子底下,啪的一声关上。 “掌柜的快来,鲜味楼大白天的关门了。” “没有人去吃饭,不关门回家睡觉干啥,都关门了别看了,还不去好好招待客人。” 他们不知道鲜味楼这一关门,等到再开,闲的打瞌睡的就是他们了。 来到后厨的林雨荷看到厨子说的鱼,惊了起来。 “石斑鱼,哇,今天有口福了。” “憨子,把你的刀借我用用,”正好后厨一把多余的刀都没有,只能用憨子脖子上挂着的。 林雨荷也不用别人帮忙,一手菜刀一手鱼,翻过刀背敲晕鱼。 行家有没有,一出手就能看出来,打鳞开肚清理内脏剪去腮,一条石斑已经收拾干净。 正反两面打上花刀,林雨荷看鱼还挺大,放了一丢丢赶碎的盐腌制一会。 趁这会功夫葱姜切丝,这里没有调料,林雨荷只能用些大酱用水化开备用。 “憨子,你看到我怎么弄的吗” 鱼已经上锅蒸,白家兄弟想吃鱼,自觉的去烧火。 “嗯!”憨子点头又摇头。 “你点头又摇头是啥意思。” “好像明白又没看明白,”憨子挠着头一脸的疑惑。 这样就能好吃了,他怎么这么不相信。