第21章 厨神上线了

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对一位产妇而言，正所谓一周排恶露，二周开进补。 在第一个阶段主要就以祛恶露、驱风散寒为目的，主要需要做的事是以养血、补血、化瘀、祛恶露、排毒、利水为主。 而第二阶段，则是以防风寒、补血润肠、开胃健脾、滋阴养颜为目的，此时期主要补充妇女生产时所失水分，减少产后便秘发生。 还要改善产后面黄、头晕，产后此时期应养血益肾、润肠通便、滋阴养血、养颜、美容。 苏梦瑶现在就进入了第二阶段。 所以叶然要开始着手苏梦瑶进补的任务。现在苏梦瑶身体处于比较虚弱的状态，必须要开始补血了。 而补血最好的食物，自然就是猪肝。 今天是叶然做饭的第一天，他准备给苏梦瑶做一顿新鲜的炒猪肝。 早上不到六点，叶然就被闹钟吵醒了。 他以前还很少有这么早就起来的经验，叶然本想关掉闹钟继续眯一会儿，可是他突然想到今天可是自己要做饭的第一天啊，可不能关键时刻掉链子。 更何况，以前赖赖床顶多影响一下自己，如果现在不起床的话，影响的可是苏梦瑶一天的餐食。 想到这，叶然一下睡意全无，他感觉自己从来没有起床这么利索过。 因为现在两人盖的同一床铺盖，谁的同一张床，叶然为了不吵醒苏梦瑶，他蹑手蹑脚的揭开被角，伸出脚慢慢缩到了床下，再轻轻地走出房门。 叶然和以前一样，先用净水器给自己倒了500ml的水，一饮而下，而后去洗漱。 接着他去厨房热了一杯燕麦牛奶，又煎了两个鸡蛋给自己，当作早餐。 叶然之前从没来过菜市场，但这一次就轮到他自己亲自来做了。 月嫂徐姨告诉了叶然还要买什么食材。 月嫂就是月嫂，对于产妇餐食的研究那叫一个透彻，叶然也虚心听取她的意见。 叶然知道徐姨这边的经验可能来得比任何人都靠谱，毕竟她服务过那么多产妇，所以就索性懒得去网上慢慢搜索，而是到徐姨那取经，就当作是学习了。 这样，自己才能好好照顾苏梦瑶。 叶然来到了菜市场，刚刚六点半，还没有什么人。 就算来的，也是一些大爷大妈，他们每天没什么事，闲来无聊就选择早起给一家人准备午饭。 叶然首先来到了卖动物内脏的档口前。 他看到了鲜红还渗着血的猪肝，非常满意，于是问老板多少钱。 “老板，这猪肝新鲜吗多少钱一斤啊。” “二十一斤。” 老板很快回复道。 “我去，你这猪肝皮子是金子做的还是猪肝里面是金子做的” 叶然开始和老板讨价还价。 经过一番激烈的拉扯，老板终于同意叶然在一次性多买几斤的情况下，便宜两元卖给他。 倒不是叶然没钱，他是觉得砍价这种事自己也必须掌握的，以后生活中可少不了这个。 接着，叶然又来到了另一个卖肉的铺子前，挑了一块瘦肉。 瘦肉中含有丰富的氨基酸，而且猪肉中的氨基酸比牛肉中还要多。对于补身体的人来说非常重要。 买完瘦肉，叶然接着往买蔬菜的档口前进。 他按照徐姨说的，买了番茄、莴笋、西兰花、芦笋、油菜等等。 这些蔬菜，要么是有调节身体激素水平的十字花科蔬菜，要么就富含丰富的微量元素。 买完了肉和蔬菜，叶然总算可以打道回府。 他提着满满几袋子东西开车回了小区。 等他回去的时候，苏梦瑶正伸着懒腰走出来，还穿着一件可爱的睡衣。 叶然赶紧放下袋子朝她走去，捏捏她的小脸蛋让她快去洗漱吧，他来为她准备早餐。 早餐是海参鸡蛋粥，这是叶然精心准备的。 叶然提前几天就搞到了海参，将它们全部开肠破肚淘洗干净，接着用水泡了整整48小时，最后换纯净水放在冰箱冷冻柜中又泡了24小时。 这样复杂的程序才换来了现在这条看似不起眼的黑黑的小长条。 苏梦瑶吃着这好吃的粥，心里对叶然简直是越来越佩服，也越来越喜欢他了。 到了午餐，叶然打算按照徐姨教的方法来做一个地道的炒猪肝。 另外，还准备做米粥和豌豆炒兔丁。 苏梦瑶本来就没想到叶然真要做饭，这下一看到叶然真的走进了厨房，她简直充满了惊喜。 叶然先准备做炒猪肝。 其实这道菜说难也不难，说简单，也有很多容易忽略的地方。 他用料酒、生姜、八角、花椒、桂皮、大蒜等将猪肝好好的腌制入味，然后用刀在猪肝上划出小口子让它入味。 因为猪肝这种最腥臭的东西必须处理好味道，才能做出绝美的味道。 然后，他烧好了油，将猪肝和其他准备好的红椒之类的配料一起下锅，很快香味就溢出了厨房。 叶然炒的这盘猪肝，那叫一个色香味俱全。 猪肝炒的不老，也不会不熟，看上去嫩嫩的；另外，配色也非常好看，猪肝的颜色配上红椒的红还有青椒的青，让整道菜都有了餐厅里大厨出炉的感觉。 得益于叶然的腌制和对调料量的把握，整道菜也散发出诱人的香味，完全不会是让人讨厌的那种猪肝的模样。 苏梦瑶馋的嘴巴都要流口水了，没想到叶然第一次做还相当不错嘛。 接着，叶然又按照这样的思路，将兔丁腌制入味，然后和豌豆一起炒了出来，同样十分成功。 徐姨在一旁帮忙打下手，她看着叶然这样的表现，心里十分满意。 她想难得有这么细心的人愿意做饭，而且自己一教就会，完全超出她的意料。 她感觉自己也没怎么教叶然呢，他居然就能有这么这么大的悟性，琢磨出该怎么做好一道菜。 更重要的是，她还从来没见过哪个自己之前的雇主，会像叶然这样照顾老婆。 她的一日三餐，她的日常照顾，还有对三个孩子的照顾，都是叶然一个人全部包揽完。 她也是发自心底的佩服这个“老板”，这也是她非常乐意来叶然家做月嫂的一个原因。