第453章 牛肉品质

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王兴邦知道，李旭这番话，虽然听似客气，实则是在告诉他——想竞争，拿出真本事来。 最终，王兴邦一行人，带着满心的震撼和失落，离开了丰收农场。 回程的路上，商务车里一片沉寂。 所有人都明白，以后公司的路将会很难走。 …… 春末，呼伦贝尔大草原迎来了最蓬勃的季节。 丰收农场那片广袤的十万亩戈壁绿洲，如今已是彻底的绿色海洋，苜蓿花开，紫气蒸腾，吸引了无数蜜蜂蝴蝶。 牛羊在草场上悠闲地吃草，它们身形健硕，毛色油亮，一眼望去，便知非凡品。 在“神迹苜蓿”的滋养下，奶牛们产奶量持续攀升，品质稳定如初，每一滴“丰收牛奶”都带着独特的生命能量。 而与此同时，丰收农场的肉牛，也迎来了成熟出栏的季节。 李旭和郑谷地站在肉牛养殖区，看着一头头膘肥体壮的安格斯和和牛改良品种。 这些牛体型硕大，肌肉线条流畅，行走间带着一种雄浑的力量感。 它们的毛发乌黑发亮，在阳光下熠熠生辉，每一头都充满了活力。 “李总，这批肉牛的生长周期，比预期缩短了近三分之一。” 畜牧专家彼得博士激动地汇报道，“而且体格和出肉率都创下了我们研究以来的新高。特别是它们体内的脂肪分布，经过多次活体采样检测，已经达到了完美的‘雪花’级别，甚至超越了顶级和牛的标准。” 李旭的眼中，数据框悄然浮现： 【丰收肉牛：品质1】 【食用“神迹苜蓿”的顶级肉牛品种，蕴含无与伦比的生命能量。】 【特性一：极致风味】 【肉质鲜嫩多汁，口感醇厚甘甜，脂肪呈完美雪花纹理均匀分布，入口即化，无任何腥膻，超越所有已知肉牛的味觉体验。】 【特性二：生命精华】 【蕴含远超普通牛肉的活性营养物质和微量元素。长期食用，可滋养身体，增强体质，促进细胞活力，具有独特的保健功效。】 【特性三：易于吸收】 【肉质纤维细嫩，营养成分易于人体消化吸收，生物利用率达到极致。】 李旭嘴角微扬。 他知道，继“丰收羊肉”和“丰收牛奶”之后，“丰收牛肉”又将是丰收农场投向高端食材市场的又一枚重磅炸弹。 经过精心的策划和准备，丰收农场决定将第一批成熟的“丰收牛肉”，面向全球限量发售。 这次，他们没有选择线上直播带货，而是通过线下顶级餐饮渠道和高端食材供应商，进行预约销售。 销售当天，全球各地的顶级餐厅主厨、米其林星级餐厅采购经理、以及对食材有着极致追求的富豪名流，纷纷通过各种渠道，向丰收农场提交了订单。 那场面，比抢购牛奶时更加火爆，毕竟，牛肉的单价更高，代表着更高的身份和地位。 当第一批“丰收牛肉”样品抵达各大顶级厨房时，几乎所有的主厨都被其完美的品相和扑鼻的肉香所震撼。 “这……这才是真正的肉王。” 一位法餐米其林三星主厨，看着手中那块呈现出极致雪花纹理的“丰收牛排”，激动得热泪盈眶，“它的脂肪分布、肉质颜色、纤维密度……简直无可挑剔。” 当牛排被烹饪至三分熟，切开时，粉嫩的肉汁饱满流淌，肉香瞬间弥漫整个厨房。 “入口即化。” 一位日料大师品尝后惊呼，“比我吃过的任何一块和牛都要鲜嫩。而且带着一股独特的清甜，完全没有一丝油腻感。天呐，这根本不是牛肉，这是艺术品。” “比和牛还要强一百倍。” 这句话，很快便从顶级厨师的口中传出，通过社交媒体和美食圈的传播，迅速引爆了全球高端食材市场。 一时间，“丰收牛肉”的名字，成为了全球美食界的焦点。 而“比和牛还要强一百倍”的评价，更是如同晴天霹雳，直接劈向了和牛的故乡——樱花国。 在樱花国，和牛不仅仅是一种牛肉，它更是一种文化，一种国家引以为傲的极致工艺。 和牛的养殖，是极其讲究的。 它们通常被饲养在环境优美、空气清新的山区牧场。 从小，和牛就享受着vip级别的待遇： 血统纯正： 严格的血统管理，确保每一头和牛都拥有纯正的基因，这是其肉质的基础。 精细饲料： 食用由大麦、玉米、小麦、米糠等谷物混合而成的特殊饲料，并辅以啤酒糟，以增加牛肉的风味和脂肪含量。 按摩与刷毛： 为了促进血液循环，防止肌肉僵硬，一些高级和牛还会享受定期的按摩。刷毛则有助于保持皮肤清洁，促进脂肪均匀分布。 听古典音乐： 甚至有传言，为了让和牛心情愉悦，一些牧场还会给它们播放古典音乐。 限制活动： 为了让脂肪更好地累积，和牛的活动空间通常会被严格限制，避免过多运动导致肌肉纤维过粗。 这种近乎苛刻的养殖方式，造就了和牛那独特的大理石纹理（霜降）、入口即化的口感、以及浓郁的“和牛香”。 在国际高端牛肉市场，和牛一直是无冕之王，备受追捧。 樱花国神户牛肉协会会长兼樱花肉联集团总经理——田中雄一，一个对和牛有着狂热信仰的商业精英，看到龙国媒体报道中，将“丰收牛肉”评价为“比和牛还要强一百倍”的消息时，他嗤之以鼻，不屑一顾。 “简直是胡说八道。” 田中雄一猛地拍了一下桌子，将报纸扔到一边，面色铁青，“那些龙国人懂什么叫和牛吗。‘比和牛强一百倍’这简直是对和牛的侮辱。” 在他看来，这不过是龙国人一贯的浮夸作风，以及一些无良商家为了炒作而进行的恶意营销。 和牛的地位，是经过百年沉淀，无数人努力才铸就的，岂是区区一个新兴农场就能轻易超越的 “田中社长，虽然听起来很夸张，但国际上一些顶级主厨也发出了类似的评价。”秘书小心翼翼地提醒道。 “那是他们被骗了。” 田中雄一冷哼一声，“或者，那些主厨收了钱，在帮他们炒作。和牛的美味，是刻在基因里的，是历史沉淀下来的。绝不可能被轻易超越。”