第260章 大湾沟火锅开业

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开业这天，王秀丽有些紧张，一早上她不断的进进出出，检查备菜，检查龙虾。 员工受她影响，一个个也紧张兮兮的，不敢说话。 “几点了”她问员工。 员工看着墙上的时钟，“九点十分。” 王秀丽走到门口观望，街道上人也不少，但就是没有进店的。 一时间有些后悔，这么大的投资打水漂了怎么办 侄女现在还没来，不知道又在哪里忙活，留她一个人在店里急的团团转。 终于她看到一辆白色的小轿车在商业街前面停下来。 是她侄女的车！ 她赶紧走出去，朝着侄女的车跑过去。 家音刚下车，就看到王秀丽朝这边跑，还以为发生什么事情了，问：“怎么了” 王秀丽小喘着气道：“家音，这都快十点了，怎么还没有人进来。” 家音看了看手机，还不到九点半，“大姑，你也太着急了，这火锅又不是早餐店。” 看着王秀丽一脸担忧的样子，家音安慰道：“火锅一般都是一家人来吃，你别着急，这个点大家都在忙呢。” 听完侄女的话，王秀丽的心里才稍微落下来一点。 回到店里，几个员工杵在门口站着。 家音好奇的看了她们一眼，“站这干嘛没活就坐那休息吧。” 唐甜甜找了个位置坐下，心道：她们店到现在一个人都没有，不会刚开业就倒闭吧。 家音抱着一本书，找了个位置坐下来。 王秀丽坐在她对面，看着她埋头看书，不骄不躁的样子，问：“你怎么一点都不着急呢” “大姑，着急有用吗” 王秀丽语噎，侄女说的没错，着急也没用。 “大姑，你别担心了，真的没生意的话，我再想办法给你换个地方开店。”反正她们有的是试错成本。 王秀丽听完眉头皱的更深了，这开店，装修那么多钱，哪能说换地方就换地方呢。 正当她愁眉不展的时候，门外来了第一桌客人。 王秀丽看着门口处，惊喜之下忘记起身迎接。 “你好，两位吗”唐甜甜先站起身迎接。 “对，两位。”女生点点头。 “请跟我来。”唐甜甜将两人安排在窗边的位置。 关于座位安排，家音是提前安排过的，没人的时候应该把人安排在窗边，有人的时候尽量把靠窗的位置留出来一个。 来人了，该准备了。 王秀丽起身走进后厨，“来客人了，快准备起来。” 邵杰打趣道：“老板娘，这人还没点菜呢。” “哦，对，再等等。”王秀丽这才反应过来，脸微微一红。 唐甜甜拿来菜单递给顾客，“您看一下，我们现在有双人套餐，这个套餐很划算，有牛肉和鱼丸，还有素菜拼盘，只要65元。” “那我们这个优惠券还能用吗”男生掏出优惠券问。 “可以用的，不过一次只能用一张。” 男生点头，“嗯，那好，我们就要这个双人套餐。” 唐甜甜又问了辣度和饮料的选择，随后拿着菜单走进后厨。 王秀丽看着唐甜甜递上菜单，心里的石头终于落了地。 她有些激动道：“终于卖出去第一单了，小张，备菜！” “好嘞！” 后厨开始忙碌起来，刘小雨拿出铁锅放在桌子上，放入底料，员工张芸拿着装着骨汤的茶壶给锅里添上骨头熬制的白汤。 “这个是调整火的大小，想关上的时候按一下关闭就可以。”唐甜甜跟顾客示范了一下用法。 “好的。”女生点点头，表示知道了。 唐甜甜几人退下。 “唉，你看这家店，真的跟咱们之前去的都不一样。”女生对同桌的男生说。 “是啊，这店感觉跟我们之前在b市那边见过的差不多。” 女生摇摇头，“这个比b市那家装修的好。” “还便宜，还有优惠券呢。”男生附和。 这时唐甜甜端来一个小盘子，盘子里放着三只小龙虾。 “您好，这是我们店的新品香辣小龙虾，这是免费送给您品尝的，这有一次性手套，您可以带上。” “小龙虾”女生怀疑的看了看男友，这能吃吗 “好，你放这吧，谢谢。” “不用谢。” 唐甜甜走开后，女生指着小龙虾，“这能吃” “你不吃我尝尝。”男生带上一次性手套，拿起小龙虾，还没吃就闻到一股不同于火锅的香味，他有一种预感，这个小龙虾，味道肯定不错。 掰开头，咬了一口虾肉，眼睛顿时一亮。 “好吃吗”女友问。 “好吃！”他点点头，“你也尝尝。” 女生摇摇头，嫌弃道：“我不吃。” 男生没说话，剥了一个虾尾出来，递给女生，“你尝尝，真的好吃。” “那你别后悔。”男生把三只虾全部吃完，意犹未尽地说：“有点少，等下回家的时候我打包点带给老头尝尝。” 这时服务员送菜过来，这些菜都装在盘子里，摆盘精致。 “这个是牛百叶，在锅里不用煮太久。” “然后这个是牛肉卷涮几下就可以吃了。” “那边还有蘸料，可以自己调制。” 唐甜甜交代完，拿着托盘走开。 女生夹起一片薄薄的牛肉卷，轻轻放进翻滚的火锅里。没几下就烫熟了，她捞起牛肉卷，吹了吹放进嘴巴里，咸香中带着说不出来的味道，她忍不住点头“真的好好吃。” 接下来两人也顾不得谈话，将食材全部倒进汤底中。 一直把火锅里的食材全部吃完，两人才停下来。 女生拿出抽纸擦了擦嘴角，问：“你吃饱了没” 男生犹豫了一下，“我觉得没有。” “那要不再加点菜” “可以。” 女生立刻招手喊道：“服务员，麻烦加点菜！” 时间不知不觉到了十点多，店里又迎来了一家三口。 唐甜甜迎上去，热情地问道：“您好，几位” “三位。”家长回答。 “这边请。”唐甜甜将他们带到一个靠里的位置，递上菜单。 这三人没有优惠券，是在外面被香味吸引进店的。 “老章，有宝宝咱们就点这个鸳鸯锅吧。”女人看着菜单道。 男人点点头，“行，再看看宝宝能吃哪个菜，点一些他能吃的。” “嗯。” 这边的一家三口才安排好，那边又有一群年轻人进店。 随着午餐时间临近，来的顾客也越来越多。 店里的十几张桌子很快坐满。 王秀丽悬着的心总算放下来。 店里很快没有家音坐的位置，她收起书，站起身，环顾了一下店里。 今天虽然外面不怎么热，但室内明显感觉到热。 “小雨，去把空调打开吧，两个都打开。”她交代。 “好。” 走到后厨，王秀丽正透过窗户往外看。 “大姑，放心了吧” “放心，放心了！”王秀丽满脸笑意点头。 “对了，龙虾推销了吗” “每桌都送了一份试吃，不过只有一桌客人点。”备菜员说。 小龙虾在这个时候，大部分还认为它不是什么值钱的东西，所以没人点也是正常。 正这样想着，唐甜甜走进来，“老板，那有一桌客人要五斤小龙虾。”