第17章 虾贝混炒

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海民吃的海鲜，讲究原汁原味，一般都是用盐水煮的。 而他特意加了香料，这是根据上一辈子的记忆做的，但在这个年代，绝对算得上是新口味了。 做好以后，陈土根口水都淌下来了。 不过陈稷觉得，还是得多找几个人试试。 于是把这一锅虾贝混炒盛出，装在一只篮子里，去了生产大队的酿酒房。 刚好，这个点李守田也在，于是把他也叫来了。 陈远川五十多岁，国字脸，满脸胡茬子，但别看他年纪大，依旧有一身精壮的腱子肉。 “这么有空” 他瞥了一眼陈稷问道。 “对，整两杯”陈稷笑道。 话说这陈远川，据说年纪轻轻就离开了潮田村去外面闯荡，十多年前才回来。 陈远川回来后发现，家里的田地都没了，于是去了一趟人民公社。 人民公社把就他安排进了酿酒坊，一干就干了这么多年。 他见识多广，习得一身武术。 却不喜言辞，闷葫芦一个，因此潮田村的村民，都把陈远川看做是怪人。 而他闯出名号的，据说还是一场村战，陈远川撂倒了邻村好几个武师，一战成名。 陈稷和陈土根打小就无父无母，跟在陈远川身边学习酿酒，同时也把他的八极拳学到了。 三人没有行过正式的拜师礼，彼此之间的感情却与师徒无异。 陈稷打开篮子，一盆虾贝混炒就这么出现在眼前。 “你就让我吃这个” 听陈远川的语气，显然是看不上。 一旁的李守田也是不明所以，干咳了一声说道，“陈稷，招呼你师傅，也带些好东西来嘛，对了，我家还有点野猪肉，不如拿点过来凑合凑合” 陈稷摇头说道，“不用了，就这个下酒。” 陈远川狐疑地又看了看虾贝混炒，不过在陈稷期待的目光之下，还是拿来一双筷子，夹了一只扇贝尝了尝。 下一刻，他的双眼有精光闪过，“哎，好东西！” 他转身走入侧间，不一会儿就拿来了一大壶酒和一碟花生米。 “是吗” 李守田不相信，也夹了一筷子尝了尝，不由惊呼一声。 “这菜你做的鲜香麻辣，还有一股独特风味，过瘾啊！比得上外边大饭店的厨子了！” 陈稷如释重负的笑了。 看来这个年代的人，和二十一世纪的人的口味，差不多一样。 果然，这道虾贝混炒并非只是他觉得好吃。 而这道菜的精髓，在于在出锅前，撒上的一把紫苏叶，才带出了这股独特的香味。 这美味的下酒菜，让酒量不好的李守田都痛快的喝了两碗，整张脸红得就像猴子的屁股。 陈远川剔着牙，略带好奇的打量着陈稷说道，“看不出来，你小子还有点门道。” 陈稷想了想道，“要是我拿这道菜去卖钱，你说行不行得通” 他是知道的，陈远川见识多广，也吃过四海百味，由他点评这道菜的好坏，最是适合不过。 陈远川点头说道，“行啊，那怎么不能行，这道菜用来下酒，最好不过了。” “有你这句话就稳了，赚了钱我天天请你吃香喝辣的！” 心情大好的陈稷拉着陈土根离开了酿酒坊。 两人乘着酒劲，在海边通宵摸贝壳抓虾蟹。 一直忙碌到早上七点，把满满的收获运回家后，才累得瘫在床上睡了过去。 到了中午十一点，陈稷醒过来。 他马上叫起陈土根，把通宵抓来的虾贝螃蟹清洗干净，像昨天一样如法炮制。 最后放入两只大锑煲里，骑上人力三轮车出摊了。 陈稷把车骑到了一家农具厂门口，等候工人们下班。 倒是有几个路人过来瞅了两眼，却没有购买的欲望。 对此，陈稷不急。 下午四点半，工人们下班了，陆续从农具厂里走了出来。 陈稷也开始了吆喝。 “走过路过，不要错过，我这道虾贝混炒，香喷热辣，那滋味妙啊，保管一吃一个不吱声……” 上一世他是生意人，却没有干过这吆喝的行当，这吆喝的学问，他也是照葫芦画瓢。 不过，他这吆喝成功勾起了工人的好奇心。 再说这味道飘散开来，丝丝钻入鼻腔，让这些本就饥肠辘辘的工人，勾起了肚子的馋虫。 “小子，这滋味怎么个妙法啊” “还一吃一个不吱声，有这么神奇” “不就是虾贝吗海民都嫌弃的东西，沙子多。” 谁的钱都不是大风刮来的，对于这种从未见过的“美食”，他们保持着足够的谨慎。 不过话又说回来，这新奇玩意儿要是好吃，他们是不介意买点回去下酒的。 …… 面对这种种提问，陈稷知道这些人的好奇心是被吊起来了。 他笑着说道，“叔，你也别光听我吹牛，味道怎么样，尝尝不就知道了。” “哟吃了该不会收钱吧”有人打趣的道。 “免费试吃，不好吃就不要买！” “那我先尝尝，这是你说的嗷，不好吃不要钱……” 一个工人嘴馋，在试吃盘里拿了一只虾塞入嘴里。 “哎！我滴个娘咧，这味道，真不错啊！” 鲜香麻辣的滋味儿刺激着口腔，这工人怪叫起来。 “至于这么夸张吗你这家伙该不会是托吧” “什么托了，不信你试试啊！” 他动作未停，迅速的又在试吃盘里拿了一只贝，吸溜一下，爽滑的贝肉就脱了壳。 “噢，真不错！” “渔民都嫌弃的玩意，竟然被你做得这么好吃！小子，你有一手啊！” 随着越来越多的人试吃。 试吃盘里的虾贝混炒，也很快见了底。 陈稷也大方，马上又把试吃盘装满，继续吆喝起来，“各位帅哥美女，叔叔阿姨，走过路过就不要错过，我这虾贝混炒用了祖传秘方，味道那是一绝……” 最先试吃的那个工人，也不好意思再占便宜了，他大声问道，“小老板，这虾贝混炒多少钱一份” “一斤一块钱！两斤我给你少五毛，买三斤我再给你送一斤！” 在场的人，都是工人阶级，一个月的工资，怎么都有五十块左右。 很多工人还是夫妻双薪。 五十块钱是什么概念，三言两语很难说得明白。 但是，花上那么一两块钱，尝尝新鲜，大部分工人都能接受得了的。 最重要的是，这小老板做生意实在啊！ 买两斤少五毛，买三斤送一斤！ 这怎么看，都是赚了的啊！ “老板，给我来两斤！” “给我来三斤！” “也给我来三斤！” 呼啦一下。 有了第一个人起哄，陈稷这个摊位瞬间就被围得水泄不通！