第277章 酸菜肥肠煲
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俞泽把蛇拿了下来,“哈哈,因为它以前这样干的时候,被我训了,现在可不敢了。 来,我们把血放了,再剜点肉犒劳下这几个家伙。” “好!” 分出肉,俞泽招招手,“闪电、啸天、追风、惊鸿、凌风,过来吃了。” 石头看着原本乖乖等着的猎犬和苍鹰都跑了过去。 尤其是苍鹰,那走路的样子笑死个人。 “这……这是它们的名字” 俞泽挨个喂着,“是啊,怎么样,霸气吧” 车石欲言又止,“这些名字,取得比村里许多人家孩子的还好听。 忽然觉得,我的名字还不如一只狗!” 俞泽乐了,“夸张,难道你想叫车啸天” 石头:“……算了,我看过西游记好不好。 不过你这狗训练的是真好,你没开口让它们吃,都一点都不带动的。” 俞泽砍了一棵细点的树,将两只猪的手脚绑在棍上,“走吧,咱把这两只猪扛下山,就正好天黑了。” “好!” 扛猪下山的时候,石头想到董雪梅,问俞泽,“泽哥,你说我怎么拒绝那董雪梅好 我都跟她说了好几次了,说我没想法跟她好。” 俞泽扛着几百斤的猪在前面,气不喘脸不红,轻松极了,“她怎么说” 车石:“她说她没那个意思,就是想对我好,说看我一个大男人没人照顾……” 俞泽回头啧啧两声,“这段位,高啊,兄弟,要不你还是从了吧,这比白素贞修为还高啊。” 车石欲哭无泪,“饶了我吧,我不想当三个孩子的爸啊。 泽哥,我唯一的哥,快帮我想想法子,成不” “小事情,不就是个寡妇嘛,哥帮你拿捏。” “哥,你打算咋弄,你不会是……” 俞泽:“咳咳,想什么呢,我已经有媳妇了,大陆重婚犯法好吧。 我是觉得,董雪梅不是日子过得苦,需要一个男人帮衬嘛。 我倒是有个合适的人选。” 车石松了口气,“原来泽哥你是要牵红线啊,谁啊” “曹小平。” “曹小平……”车石在脑子里想了一会儿才记起这是哪一位。 “那不是柳素梅她儿子嘛我去,泽哥,你牛掰,这也能扯一块去。” 俞泽:“毕竟以前也是和我爹好过,我就勉为其难操心下他儿子的终身大事吧。 柳素梅出来后,一定会很感谢我的。 儿子有了老婆,还不用彩礼,还能当奶奶! 这可是天大的好事啊。” 石头想象了下那个场景,啧,大热闹啊。 “可是曹小平都不是咱槐花村的啊,他人在小河村,怎么把他们俩凑一对 难道你去喊曹小平,我喊董雪梅” 俞泽:“说你笨你还不信,这事需要咱出手吗 根本不用,直接找个媒婆给他们俩牵线就是了。 就董雪梅那模样,年轻几岁比陈翠花还俏,曹小平有个农场的娘,还能不愿意。” “好,还是我泽哥聪明。” 俞泽车石把猪扛下山的时候,天已经黑了。 没人看到也不用上交了。 猪肉分给石头家一些,还有肠子,石头娘做得味道一绝,也给她。 离开石头家后,俞泽把大部分猪肉收进了空间,只留了一些带回家。 空间里可以保鲜,正好妹妹坐月子的肉有了,到时候再送几只鸡过去。 回到家两个多点后,石头娘就端着一大份酸菜肥肠煲过来了。 “阿娘,我都说了明天再做呢,这么晚了多辛苦啊。” 洗肠子可是个麻烦活,草木灰都得搓上好多遍。 “不辛苦,明天万一臭了就可惜了。快来尝尝!” 石头娘把菜放在堂屋桌子上,就急匆匆走了,“不用留我吃,我家里留了有呢。 我得赶回家冲个凉,做菜热出一身汗来。 还是托阿泽你的福,我这天黑了也能洗澡。 以前槐花村哪敢想通电呢。” 石头娘走后,俞泽忍不住了,赶快拿了筷子叫上媳妇和丈母娘。 两个娃娃都睡着了,正好可以当夜宵吃。 俞泽搓搓手,“晚上我都没怎么吃,就知道石头娘闲不住会送吃的来。” “这肥肠煲做得真好看呢。”云瑶吸了吸鼻子,“一点膻味都没有。” 俞泽夹起一筷子色泽金黄的肥肠,一进嘴,那q弹爽口的口感就让他停不下来了。 既有嚼劲,又带着肥肠特有的软糯,因为加了辣子、花椒和酸菜,一点也不腻。 “啧,太下饭了,媳妇,把晚上没吃完的馒头拿过来,我蘸着一起吃!” 俞泽吃着,看到丈母娘唐月华在旁边皱眉,迟迟不下筷子,“妈,你该不会没吃过肥肠吧” “没,我来村子之前,内脏都没吃过。 这肥肠……” 唐月华欲言又止。 云瑶也吃得香极了,她夹起一筷子酸菜先放到唐月华碗里,“妈,你先尝尝这酸菜,是不是比平常的还有味” 唐月华尝了尝,点点头,“还……还真是。” 而且和肥肠一起煮的,都没有膻味,酸酸咸咸的,反而带着鲜味。 云瑶极力推荐,“妈,快吃吧,不吃你会后悔一辈子的!” 唐月华一咬牙,吃了一口肥肠。 咯吱咯吱,嘴巴里咀嚼着,唐月华一下就被征服了,这肥肠竟然这么好吃 唐月华连连夸赞,“这手艺真牛啊,阿泽,你以前做的肥肠感觉都没石头他娘做得这个好吃。” “那当然,虽然我手艺也不赖,但是洗这玩意儿我没有石头他娘有耐心。 我的手艺以前一大半都是和我爹学的,我爹是猎户,家里不怎么缺肉吃,煮的法子就是随随便便,熟了就行。 石头他家穷,逢到公社里山货坊有肉卖的时候,他家买点下水都跟过年一样了。 所以他娘就研究研究,把这玩意儿越做越香了。” 云瑶若有所思,“阿泽,你说的这个让我想起以前听过的‘苏造肉’。 说的就是古时候五花肉很贵,所以平民百姓就用猪头肉和猪下水答题,慢慢改良就变成的卤煮火烧。 这事儿听起来,就和石头娘家经历一样嘞。” 俞泽放下碗筷,打了个饱嗝,“是啊,所以不少美食还得是穷人家才更会发明啊。 像那个下饭的霉豆腐,我听说也是以前卖豆腐为生的人发明的。 他家豆腐没卖完臭了长毛了,不舍得倒掉就自己加了点料吃,意外发现味道一点也不赖,就开始卖霉豆腐了。”