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赶忙几下扒拉完碗里剩下的菜，然后站起身来，脸上带着歉意地说道：“感谢大家伙儿的招待哈，你们要做猪下水，那我就先回家了。毕竟俺一个外人，在这儿看着你们做猪下水，学这手艺，总觉得不大合适。” 莫小和莫大柱一听，赶忙站起身来，一人拉住李爱莲的一只胳膊。莫小着急地说道：“干娘，你说啥呢！咱可不是外人，咱就是一家人呐，你走啥呀！”莫大柱也在一旁憨声说道：“是啊，干娘，你可不能走。” 见此情景，莫南山和其他人也纷纷站了起来。莫南山赶忙咽下嘴里还没来得及嚼完的饭，抬手抹了抹嘴，一脸诚恳地说道：“爱莲闺女啊，俺可是打心眼里把你当成自个儿亲闺女看待啊！你咋能这么见外呢你是不是不想要俺这个干爹啦还是觉得俺们莫家哪儿做得不好，让你不满意啦要不是咱家现在还欠着村里人的钱，怕人说闲话，对你名声不好，俺早就想热热闹闹地办个认干亲仪式，把你正式迎进咱莫家门儿啦！” 李爱莲听了莫南山这一番掏心窝子的话，眼眶一下子就红了，泪水在眼眶里直打转。她声音微微颤抖地说道：“莫大爷，俺真没有那个意思啊！俺心里头可稀罕您当俺干爹了！俺也喜欢咱莫家的每一个人，俺是真拿大柱和小小当好大儿和好闺女看待啊！”说着，眼泪忍不住夺眶而出。 莫小赶忙伸手轻轻为李爱莲擦去眼泪，撒娇道：“干娘，你别哭呀！咱本来就是一家人，啥手艺不手艺的，都不重要。只要干娘愿意，天天都能来咱家，咱一起琢磨好吃的。” 叶苏棉也走过来，拉着李爱莲的手，亲切地说道：“爱莲啊，以后可别再说这种见外的话了。咱们这一大家子，热热闹闹的多好。” 李爱莲感动地点点头，哽咽着说：“嗯，俺知道了，俺以后再也不说这种话了。俺也是怕给你们添麻烦，既然大家都这么说，俺就厚着脸皮留下啦。” 莫南山笑着说：“这就对喽！咱一家人不说两家话。来，都坐下，接着吃饭，吃完咱好一起琢磨猪下水的事儿。” 众人这才重新落座，饭桌上又恢复了热闹的氛围，大家一边吃着饭，一边继续讨论着关于猪下水摆摊的各种事儿，对未来的生活充满了期待。 莫小眼睛亮晶晶的，脸上满是兴奋与期待，站起身来，比划着说道：“俺寻思着，咱可以在药铺的前后门都支个摊子。虽说卖的东西都一样，但是吧，有些人可能觉得绕路麻烦，就只走后街；还有些人呢，也嫌麻烦，就光走前街。咱这么弄，不管走哪条道儿的人，都能买得着咱的吃食。不过呢，为了咱药铺的安全，后门可不能随便让外人进去，只能咱自个儿家人出去卖吃食，卖完了从那儿进来。大家伙儿都合计合计，看看还有没有啥需要注意的地儿” 莫南山摸了摸下巴，思索片刻后说道：“小小啊，你这主意中！不过咱得注意着点卫生，这吃食啊，就得让人吃得放心。摊子上得备着干净的布，随时擦抹。还有那碗筷，得用热水烫洗干净咯，可不能马虎。” 李爱莲跟着点头，补充道：“对嘞，这食材的新鲜也得保证好。以后每天去采购猪下水的时候，可得仔细挑挑，别弄些不新鲜的回来，砸了咱的招牌。” 莫大柱挠挠头，憨厚地笑着说：“俺觉得还得注意分量。咱掖州府的都是实在人，给人盛的吃食，分量得足，可不能让人觉得咱抠搜的。” 莫叶绫也开口说道：“还有价格，咱得定得实惠些。咱这小本生意，靠的就是回头客，价格公道，大家才愿意常来。” 莫小一边认真倾听着，大家的意见和建议，一边频频点头表示赞同，同时将大家所说的每一句话都牢牢地记在心里。等大家都说完后，天总结道：“大家说得实在是太对了！这些方面确实都需要我们特别留意。既然如此，那我们就这么决定了吧！明天大家就开始，着手准备相关事宜，后天我们就正式把摊子支起来！” 莫小正和家人们热火朝天地讨论着摆摊的事儿，脑海中突然灵光一闪，想起在现代。 吃食行业为了保证卫生，大家都戴着一次性帽子、口罩和手套。虽说这是古代，没那么多精细的讲究，可自家既然打算摆吃食摊子，那该注意的地方，就得仔仔细细地注意起来。毕竟，吃食这一行，讲究的就是个干净卫生，只有客人吃得放心，这生意才能长久。 想到这儿，莫小赶忙转头看向大伯母叶苏棉，满脸笑意地说道：“大伯母，俺有个事儿想麻烦您帮忙。您也知道，咱这马上要摆吃食摊子了，俺寻思着，咱做吃食的，得讲究讲究卫生，俺就想着，能不能麻烦您帮咱家吃食摊子做几套蒙着头的帽子、捂着嘴的口罩、五个指头分开的手套、衣服袖子连一起后面系绳，可以挡着衣服的围兜，一会儿我给您画出图纸，在上面绣上‘惠民’俩字。您看，咱药铺叫‘惠民堂’，这绣上‘惠民’，人家一看就知道是咱‘惠民堂’的摊子，说不定还能给咱药铺带来点人气呢。” 叶苏棉听了，笑着点了点头：“小小啊，你这丫头还挺有想法嘞。行，这事儿包在大伯母身上。俺这就让人去挑几块干净的棉布料，给你们好好做几套。这绣‘惠民’俩字也不难，俺保证绣得漂漂亮亮的，让咱这摊子看着就干净、气派！” 莫小一听，高兴得差点蹦起来：“哎呀，大伯母，您可真是太好了！有您帮忙，俺就放心多啦！咱这摊子啊，戴上您做的这些，肯定和别人家的不一样，显得咱格外讲究。到时候客人一看，指定愿意来咱这儿吃。”
