第189章 挖野山药

与梵提示您：看后求收藏（阿里小说网novels.allcdn.vip），接着再看更方便。

众人背着满背篓板栗从另一边下山，期间看见人都远远绕开，好在没跟人面对面碰到。 到家之后，李云舟跟老太太说了野山药的事。 老太太眉开眼笑，目露赞赏：“云舟做得不错，不管几家关系多好，真到生死关头，人性是经不起考验的，我有他没有，这是招人恨，要是只有你们兄妹几个就算了，开放他们也在，就该都有份才是。” 李云舟含笑点头：“我就是这么想的，所以才让他们通知家里人。” “嗯，就该这样，下午让你大伯二伯他们跟你们一道去挖。” 李明忠几人这会儿还在山上没有回来，等回来再告诉他们。 张家和马家这会儿同样在说野山药的事，听到孩子们说了李云舟兄妹说的话，两家长辈都十分欢喜，感慨李云舟兄妹会办事，说话也好听，心里记着李家的好。 午饭吃完，张马两家长辈齐齐出动，到山脚下的时候，正好跟李家碰到，三家人打了招呼，有说有笑的往山上走。 李云舟几人走在最前面带路，三家大人走在后面，张兴祖和马秀奶奶以及李老太太年岁大了，上山腿脚不便，就让他们在家看家。 到了地方之后，三家长辈一眼就看到了那一大片野生山药，几人眼睛顿时亮了。 顾不得多说，所有人拿着锄头闷头就是干。 至于挖出来的野山药怎么分，按照张马两家的想法，要不是山药久了不挖容易坏在土里，两家还真想让李家别来了，挖好给他们家送去。 毕竟东西是李家云舟发现的，要是没有李云舟，谁能想到这边还有这么多山药啊，李家能让两家大人参与进来，就证明这片地方的山药三家分了，张马两家出力气是应当的。 不过这些话在上山的路上张玉良和马贵就跟李显富他们说了，李明忠三人都不同意，哪有他们干活自家坐享其成的，这不成地主老爷了么。 所以三家看见野山药后，直接拿着趁手的农具开始干活。 李显富黄芬和李云舟在一个位置，两人见李云舟刨土刨得面无表情，都知道她不喜欢做这些。 李显富乐呵呵开口：“不想做就去周围转转，今天不是还没锻炼，找个地方锻炼去吧，没人会说你什么的。” 李云舟抬头看了眼四周挖山药的人，想了想点头：“爸妈，那我走了，你们也别太累，身体最重要。” 黄芬含笑应好：“知道了，你注意安全，我和你爸一身力气呢，累不着。” 李云舟也就说顺嘴一说，把小木棍丢到一旁，在周围人没注意的时候起身离开。 山里无人踏足的地方有很多，主要还是山够大，李云舟随便找了个没人的地方锻炼。 等快到晚饭时间才停下。 到家的时候李显富几人已经在家，堂屋的屋檐下放了几个装满野山药的背篓。 李云甜在屋里，看见李云舟经过，当即走出来迎上去：“妹啊，下午你去哪儿了” “干活有点累，我就去其他地方转了转，想找找还有没有别的能吃的。” 李云甜也没怀疑，毕竟自己的两个胳膊还酸得不行，笑着问道：“那你找到了吗” 李云舟摇头：“没有，好多地方队里人都去了，要想再找能吃的，只有深山才有。” “那还是算了吧，太危险了，”一提到深山，李云甜就想到元家被狼咬的事，吓得当场打了个摆子。 “云舟回来了，赶紧洗手吃饭，”老太太听见动静从厨房探头，看见李云舟回来了，当即吆喝。 吃完饭的时候，李明忠和李有荣说着山上野山药的事。 “娘，上山那片野山药，估计明天才能挖完，今天下山我们特意绕到生产队后面回来的，倒是没碰到别人，明儿的话，还得您一个人在家守着。” 老太太喝了一口稀饭，咽下后才缓缓说道：“大白天的，还能有坏人来不成，我一个人在家守着就行，你们今早把山药挖回来才是正事，坏在地里多可惜啊。” 李明忠和李有荣应好。 李显富看了眼屋檐下的山药，想了想说道：“娘，要不让大嫂二嫂还有我媳妇在家吧，山里的山药明天那能挖完，她们在家还能帮着做饭，再说挖回来的山药也要洗洗，这些都是体力活，您就别做了。” 老太太在知道野山药的时候，就说过要做山药粉，储存时间更久，吃起来也方便。 李明忠和李有荣也是听见李显富的话才想起来，当即附和。 “是啊娘，老三说得没错，在家还能轮流挑水回来，趁河里还有水，赶紧把山药弄好，早弄早放心。” 老太太觉得三个儿子说得有道理，闻言便颔首答应了。 第二天就周桂红王秀兰黄芬三人在家，轮流去河里挑水，一起把昨天挖回来的山药清洗干净。 做山药粉说简单也简单，说难也难，只老太太一个人肯定是不行的。 首先就是要清洗去皮，去好皮泡入淡盐水中，这样可以防止山药变黑。 接着切成片，用烧开的水烫两分钟，等山药上的黏液去掉再拿出来沥干。 最后就是晾晒了，这段时间天干又热，正适合晾晒东西，把山药平铺好放在院子里晾晒三五天，隔一段时间翻动一下，直到山药片轻脆、一掰就碎即可。 用碾子磨成粉，山药粉就做好了。 山药粉营养价值很高，吃着也方便，饿了直接挖几勺冲泡就能吃，还能在煮粥的时候加一些进去。 老太太这会儿带着三个儿媳正在清洗山药，每个人脸上盈满了笑。 周桂红小心用手腕撇开散落到脸上的头发，笑容灿烂的说道：“娘，这山上长的山药还挺大一根，全弄回来肯定能出不少山药粉。” 老太太看着手里的山药，轻轻摇头：“不一定，这种普通山药，一百斤估计也就出十斤粉。” “那也不少了，您是没瞧见，那山上的野山药多大一片，三家平分也能分上千斤呢，全做成山药粉，最少能做百斤粉，能吃很久了。”