第179章 忙里偷闲

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“当然不介意，奶奶您直接往粥里放就好，我们都吃的。”沈时雨连忙摆手，语气真诚，甚至带上了几分急切。 她看着老太太慈祥却又透着固执的脸，真怕这位热心的老人家为了他们这点喜好再折腾回厨房，单独开火炒上一份。那样的话，这顿原本带着些许深夜疗愈意味的宵夜，就彻底变了味，成了给人添麻烦的负担，她会无比过意不去。 沈时雨这话说完，梁颂安也立刻在一旁附和，他的声音比沈时雨更沉稳些，却同样透着十足的诚恳：“是啊奶奶，您就放心都放粥里。我们点个瘦肉粥，要是能变猪杂粥，那可是我们赚到了。粉肠脆爽，猪肝嫩滑，我们都是吃的，也都爱吃的。” “哎哟，你们这两个年轻人，嘴真甜，就是在哄我老太太高兴呢！”老太太被两人一唱一和说得眉开眼笑，眼角的皱纹都舒展开，像盛开的菊花瓣，“不过你们真不介意，那我也不分开弄了，省事儿！就都给你们煮到一锅里，保准香喷喷、热乎乎的！” 老太太这家小店经营得有年头了，自有她的一套效率方法。她通常是每天清早熬好一大锅米粒开花、粥水交融的绵密白粥底，晾凉后放入冰柜保存。 若有客人点单，便舀出适量粥底置于小砂锅里，根据客人点的口味加入相应的新鲜食材，重新坐上小火慢炖熬煮。这样既保证了出餐速度，又能让食材的鲜味充分融入粥底，熬出来的粥品格外顺滑香浓。 老太太手脚麻利地从冷藏柜里取出粥底，又熟练地抓捏清洗好的猪瘦肉、粉肠和猪肝，依次放入咕嘟冒泡的粥里。 她拿着长勺，不紧不慢地搅动着，粥的香气随着热气蒸腾而上，越来越浓郁，那是米香、肉香混合着一点点胡椒粉去腥提鲜的复合味道，温暖而诱人。 老太太将热气腾腾猪杂粥端上来时，沈时雨只是闻着那扑鼻的香气，就忍不住悄悄咽了咽口水。粥熬得恰到好处，米粒几乎完全融化，包裹着新鲜的食材，面上点缀着几颗翠绿的葱花和一小勺炸得金黄的蒜头酥，看得人食指大动。 梁颂安自然地拿起沈时雨面前的空碗，用大勺为她盛了满满一小碗，小心地放到她面前，避免烫到她。 他看着她，眼神在小店暖黄的灯光下显得格外柔和，低声解释道：“这家店是上周我加班到特别晚，饿得前胸贴后背时偶然路过发现的。当时就奶奶一个人守着店，我进来吃了一碗，味道出奇的好。跟奶奶聊天才知道，这家店已经开了三十多年了，一直是卖粥的，街坊邻居都认这个老味道。我想着，你大概也会喜欢，就记下了。尝尝看，合不合口味” 他的话语平淡，却细致地交代了来源，仿佛分享一个珍藏的小秘密。 沈时雨听着，心里那点因为之前他的沉默而产生的别扭，似乎也被这粥的热气蒸融了些许。她低下头，用勺子轻轻搅动着碗里的粥，舀起一勺，小心地吹了吹，送入口中。 粥的温度恰到好处，入口绵滑，米香浓郁。瘦肉嫩而不柴，粉肠q弹有嚼劲，猪肝处理得极好，粉糯鲜香没有丝毫腥气。 “味道真的很好。”沈时雨抬起头，对上梁颂安带着些许期待的目光，肯定地点点头。 她刚刚看老太太煮粥时，并没觉得有什么特别复杂的工序或秘方，偏偏这吃起来的口感就是与众不同，鲜美的滋味让人忍不住一口接一口。原本并不觉得特别饿的她，竟然不知不觉间喝完了那一小碗，又自己动手添了半碗。 梁颂安见她喜欢，嘴角的笑意加深了些，也低头开始吃自己那碗粥。 两人吃饭时话都不多，小小的粥店里一时只剩下勺子偶尔碰到碗壁的轻微声响，以及窗外传来的微弱夜声。 老太太煮完他们这一单，今天的生意就算结束了。她关掉了炉火，开始利落地收拾灶台，清洗锅具，动作熟练且从容。 也许是夜晚让人更容易敞开心扉，也许是这对安静的年轻人让她心生好感，老太太一边收拾，一边打开了话匣子，声音里带着历经岁月的平和。 “我这个店啊，是我老伴儿年轻那会儿一手开起来的。那都是三十五六年前的事喽……那会儿，这里还偏得很呐，周围没几栋像样的房子，地皮也便宜得不像话。” 她拿起抹布擦着灶台，眼神有些悠远，仿佛透过时光看到了过去的景象：“我们俩当初盘下这个小铺面，连带下面这块地皮，一共花了还不到三千块钱。放现在，你们年轻人怕是都不敢想吧” “是啊奶奶，”沈时雨很自然地接话，顺着老太太的话头哄她开心，“现在棉城发展得多好啊，房价一天一个样，简直是寸土寸金。像我们这样的普通打工族，就是不吃不喝攒上一辈子，都不一定能买得起棉城的一小块地呢。” 她说着，自己先笑了起来，语气里带着点夸张的自嘲。 老太太果然被逗得哈哈大笑起来，声音爽朗：“是啊是啊，寸土寸金！这个词用得好！我们那会儿啊，就想着有个营生，能糊口就行，谁想过以后地价能涨成这样……都是命，都是运道哟……” 梁颂安和沈时雨安静地听着，偶尔附和几句。老太太似乎很久没跟人这么聊过往了，絮絮叨叨地又说了些开店初期的趣事和老棉城的变化。两人也不催促，耐心地听着，直到老太太将摊子内外都收拾得干干净净、利利索索。 粥足饭饱，故事也听得差不多了。两人这才起身，笑着跟老太太道别：“奶奶，粥很好吃，谢谢您！我们先走了，您也早点休息。” “哎，好，好！喜欢吃下次再来啊！路上小心！”老太太站在店门口，笑着朝他们挥手，昏黄的灯光将她的身影拉得很长，显得温暖又略带寂寥。 走出小店，空气带着清凉的湿意扑面而来，与刚才粥店里的温热形成鲜明对比。两人并肩朝着工作室地下车库的方向走去。 来的时候，他们一个带着未消的闷气，一个满心困惑和疲惫，脚步匆匆，仿佛只是为了完成一个任务。 此刻回去，腹中是暖融融的粥，耳畔似乎还回响着老太太温和的唠叨，两人的步伐都不自觉地放慢了许多，有种忙里偷闲后的慵懒。