第五章 叹美食

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涞水县得天独厚的地理环境让它天然地成为一块兴旺发达宝地。 三个人沿着刚刚的街市入口进去，迎面而来的喧腾一下就把何呦呦的神魂儿都勾走了。 这种热闹的场景，在无数的影视剧中都有展现，可真正身临其境，才发觉，假的就是假的，任凭群演众多，食物种类再丰富，也复刻不出这种质朴的烟火气。 日头升起，正是生意兴盛之时，进了街就有各种摊位占道摆设。 从吃食到生活用品，从玩乐到器皿工具，不同口音不同音调的叫卖声此起彼伏，似一首欢快小调，让人听了便不自觉地放松下来。 何呦呦耳中听着顺口溜一般的“胡羊汤饼”“槐叶凉饼”“梅花汤饼”，转动脑袋四处咂摸。 徐氏见女儿的小脑袋瓜子转得跟风车似的，不禁好笑地问了句：“呦呦可是想要食汤饼” 何呦呦回忆了一下，对着徐氏点点头：“娘，我还未曾吃过槐叶凉饼。” 徐氏也跟着回忆了一下，点了点头：“是了，家里没做过。” 何秀才身子不好，很少吃凉的，徐氏手艺不好，也不会做面食，家里日常是糙米饭，偶尔才喝点面汤，吃个炊饼馒头什么的。 “说起来我也好久没吃了，正好天热了，走，咱们先去吃一碗，再慢慢逛。”徐氏雷厉风行，一手一个拉着往槐叶凉饼那里去了。 何呦呦满心期待地到了摊子跟前，一扫一瞥，错愕地呆住了。 所谓的槐叶冷饼竟然是一碗绿色的过水面条。 得……何呦呦一拍脑子，忘了这是个仿宋时代了。 不，说仿宋对当今不太礼貌，毕竟当朝皇帝也是她曾经很欣赏的一位皇帝。 虽然才穿越几天，但凭借记忆和何秀才留下的书籍，何呦呦对当下的朝代已经有了不少了解。 现在是周朝，列于唐后，建朝才十四年，当今为承德帝，是周朝的第二个皇帝，名为郭荣。 这位承德帝登基后，致力统一大业，许下“十年开拓天下，十年养百姓，十年致太平”的宏志。 现在今年正好是承德帝登基的第十年，四海已定，百姓逐渐安居乐业，正是举国升腾，欣欣向荣之象。 而何呦呦学的历史中，有一个唐后宋前，甚至宋朝还是从人家手里抢下来的朝代，就是后周。 后周的世宗皇帝本名柴荣，亦是过继给其姑父姑母，成为郭荣。 后周世宗皇帝提出的三个十年计划，跟当今这位皇帝说的也是一模一样。 不同的是，周世宗年号显德，且只在位三年就病逝了，整个后周也才存在十年而已。 历史拐了个弯，但时代大差不差，环境也差不多，生活上还是能看得出一些相似的影子。 比如管一切面食都叫饼，馒头叫炊饼，包子叫馒头这一类的。 不管是平行世界，还是“别有用心”的巧合，这个时代背景，何呦呦暂且觉得还算平安，就算“陈桥兵变”的历史重演，对百姓的生活影响也不算太大。 一碗槐叶冷饼下肚，何呦呦有点发懵的脑子一下就清醒了。 后世被重料腌制入味的舌头，忽然品尝到了淡淡的香，有一种万紫千红中，一树梨花忽然闯入眼帘的清新感。 别说，你别说，这食物的本味还真香。 凉面配的是海鲜卤，里面有碎碎的鱼肉和虾子，鲜甜咸香，配上糅杂着麦香和草木香的面条，一点都不腥气，反倒让人胃口大开。 “好吃！”何呦呦意犹未尽地竖起大拇指。 “好吃明儿再给你买。”一碗面条三个人分，一人也就两筷子，女儿肯定是没吃饱，但徐氏想趁今儿多尝几种吃食。 “前面有一家馎饦味道也不错，娘和妹妹可以尝尝。”高慧慧看着何呦呦瞪大又笑眯了的眼睛，也跟着笑了。 小妹妹长得好看，性格好像也软软的，叫人瞧着就想要疼宠她，哄她开怀。 何呦呦又听见了一个新词，打心里好奇，要不是街上人多，她能小跑起来去看这个“botuo”是个什么玩意儿。 到了近前，才知道原来馎饦竟然是猫耳朵。 （猫耳朵，一种揪面。） 摊主飞快地用大拇指在面团上一捻一搓，一个小小的弯弯的似小贝壳一样的面团团就出现了。 抓一把扔到滚烫的锅里，用竹笊篱搅上三搅，另一手拿过海碗，把竹笊篱一提一甩，已经煮得边缘透明的猫耳朵面便落入碗中。 抓一把烫好的豆芽和小菠菜盖到面上，又从锅里舀出一瓢汤，里面有切得碎碎的肉末、木耳、干菇和蛋花，浇到豆芽和小菠菜上。 最后再来一撮碧绿的嫩葱和芫荽，一碗香喷喷热腾腾的馎饦就好了。 这一套动作顺畅如流水，叫何呦呦看得目不转睛。 她有多久没有见过这般鲜活的场景了 科技越发达，烟火气和人情味儿就越少。 穿来之前，刚刚结束了三年牛马生活，心身俱惫的何呦呦就是打着要寻找人间烟火气，充满人情味儿的美食的主题做主播的。 唉这要是有个直播系统，我得火成什么样啊！ 何呦呦惋惜地叹了口气，所以说美食签到在这个充满美食的地方就很鸡肋啊。 “小小年纪，叹什么气”旁边等着摊主下馎饦的客人见小姑娘年纪不大，却一本正经摇头叹气的模样好笑，便逗她说话。 “叹美食太多，肚子太小。”何呦呦装模作样地捂住肚子。 “哈哈哈”这话惹得周遭听见的人全都大笑起来。 “你年纪也小，将来几十年，总归能把天下美食都吃个遍的。”笑过之后，怕小姑娘难为情，又有人出言安慰。 “佳瑶罗列目琳琅，腹内乾坤未可量。恨不生来饕餮胃，尝遍珍馔慰馋肠。” 刚刚问话那位客人，忽然诗兴大发，一首七言就这样在众目睽睽之下诞生了。 何呦呦目瞪口呆地看着随便就出口成诗的老者在围观群众的叫好声中拱手致谢，懵逼的脑子想不出任何称赞的词汇，只能热情地鼓起巴掌致敬。 “多谢多谢，许久没有作诗的兴致了，今日多亏小友一句话，这份馎饦我请。”老者拱手致谢了一圈，乐呵呵地看着何呦呦，大气地摆手。 这下轮到何呦呦道谢了，行礼之后，双方对视一笑。 何呦呦忽然觉得对她来说，穿越好像并不是一件坏事。 （诗句来源ai，若侵则删）