第八十八章 做蛋糕

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过生日的仪式感，除了长寿面，就是生日蛋糕了。 何呦呦曾经吃蛋糕吃到想吐，可有一天发现吃不到的时候，还真让人有点想念。 以前没亲自动手做过，但看过各种美食博主的何呦呦表示，大致材料和流程她都知道，配合早上系统签到出来的生日蛋糕配方，简直小问题。 目前最大的问题只有一个，那就是油，何呦呦不知道菜籽油做出蛋糕会不会有异味。 何呦呦打算先打个样儿，做几块奶油小方试试水。 听说何呦呦准备用到烤炉，高翠翠兴致勃勃地围着她转悠，一会儿帮忙清理烤炉，一会儿帮忙烧火，势必要把这个大家伙的使用方法学会了。 厨艺小天才高慧慧一如既往地稳定发挥，听从何呦呦的指导。 何呦呦之前签出的周奖励——手动打蛋器终于派上用场了。 “要是有个万员外家那种冰柜就好了。”高慧慧把搅匀的蛋黄面粉糊放进刚打来的井水里冷藏，想到之前跟何呦呦出去钓鱼看到的万员外家的冰柜，不禁发出羡慕。 何呦呦摇头：“那也得有冰才行。”没有冰窖，那个冰柜也就是个摆设。 “要是能像神仙一样，点石成冰就好了。”高翠翠烧火烤出一头的汗，过来擦脸的时候插了一句嘴。 点石成冰倒是有，可做不到，何呦呦无声地叹息。 硝石制冰真是所有穿越小说爱好者必备的基础知识，无奈没人说古代硝石多难得，而且还是管制制品啊！ “竟做白日梦，把这个放进去烤吧。”高慧慧嗔怪着把融合了蛋白霜的面糊放进一个铁制的方盘递给高翠翠。 “二姐，保持这个火候，烤上两刻钟喊我看一眼哈。”这会儿也没个温度计，何呦呦只能靠预估和观察了。 高翠翠大声地答应下来，小心翼翼地捧着方盘放进烧烤炉。 何呦呦又开始带着高翠翠打发奶油，这会儿没有黄油，也没有玉米淀粉，但是签到的蛋糕配方给出了替代品，就是酥油。 酥油跟黄油数出同源，但用法和口味上略有区别，配方上着重说明了这一点，还给了替代的配比。 这就很人性化了，何呦呦满意的乳制品店花600文买了巴掌大的一小罐。 将酥油和牛奶混合加热，然后把瓦盆放到井水中冷藏。 高福生怕井水一会儿就不凉了，拎着水桶又出去了，何呦呦看着辛苦的大哥有些心疼，也有愧疚：“要是家里有井就好了，大哥就不用这么辛苦。” “这么点儿的距离，跟家里有也没区别。”高康生不解。 “……”何呦呦词穷，不知道该如何表示她的不好意思。 “哈哈，你就容易多想，不过是几桶水，只当强健身体了。”高乐生难得看到何呦呦吃窘，发出大声的嘲笑。 何呦呦用小白眼翻他，发出茶言茶语：“我知道大哥厉害，但人家还是会心疼大哥辛苦。” 一句话拐了三道弯，先把她自己雷得鸡皮疙瘩直冒，看到高乐生捂着肚子笑，何呦呦也绷不住地跟着笑了。 徐氏坐在二楼织房的窗户边儿，看着孩子们欢笑也跟着笑了，孩子多确实热闹，前提是孩子能“嗖”的一下长大，不用她生也不用她养。 所以说，当时抛弃了其他条件好的男人，选中高大壮的自己简直太明智了！ 随着时间的消逝，烘焙的香气很快充满了整个院子，高翠翠抽动着鼻子，小心翼翼地维持着火候，还试图透过烤炉前简陋的木门窥探里面的变化。 两刻钟左右的时候，何呦呦过来打开门看了一眼，出乎意料的，铁盘上的蛋糕竟然一次成型了。 “我也是个厨艺小天才。”何呦呦嘿嘿地笑，让高翠翠把奶油预备好，再让高康生用木铲把蛋糕坯子拿出来。 “哇！看上去好好吃的样子！”高翠翠雀跃地跳过来，一脸惊奇地看着蛋糕坯子。 “咱们来尝一下吧。”虽然香味儿闻着跟蛋糕房烘焙的时候一样，但材料毕竟有差别，何呦呦也不敢拍胸口保证。 小姐俩拿出新买的木铲子，小心翼翼的沿着铁盘的边缘切了一小条，一人吃了一口，然后同时震惊地瞪大眼睛。 “好好吃！”高翠翠迫不及待地公布了结论。 何呦呦满意地点头，嘿嘿，虽然细品还是有点菜籽油味儿，但完全可以忽略不计。 “下面咱们来装饰！”何呦呦大声宣布，并且准备搞个简单的装饰比赛。 她，高慧慧，高翠翠，把蛋糕坯子分成八块，可以用水果和搅拌好的奶油肆意装扮，然后比赛，看谁的糕点装饰的更有特点。 三个哥哥则作为场外救援，负责搅拌鲜奶油和切水果。 徐氏直接从楼上下来看热闹。 一家子连玩带闹地把八块蛋糕装饰好了，外形上当然是看了无数奶油蛋糕的何呦呦获胜。 因为只有她知道可以用奶油抹匀外层，再用小竹片堆出花朵，最后用水果片点缀。 口味上却是拥有厨艺技能加成的高慧慧获胜，因为她用栗子跟核桃碎和葡萄干做了夹层馅料，让蛋糕一下拥有了坚果的香和咀嚼的口感。 “嘿嘿，好吃！”高翠翠根本无所谓输赢，反正这个叫蛋糕的东西就是好吃，怎么霍霍都好吃！ “等会儿你们再做两盘，回头给万家善家都送两块，只当你生日分喜。”徐氏吃完了一块蛋糕，给何呦呦出主意。 “我看行，叫二哥去买些碎冰和竹盒，分装了送去，这个白色的奶油就不会化了。”高翠翠脑子一转，就把何呦呦还没来得及出口的担忧给补全了。 “这个好，这个新鲜，全涞水县也没见着过，也能让几家吃个稀罕。”高慧慧表示赞同，甚至直接就站起来准备开干。 何呦呦一琢磨，现在就连经典的酥油泡螺都还没有呢，她这奶油蛋糕属独一份了，比起之前的几样都算得上是重磅美味，真要是作为回礼，旁人不说，善老先生必然是要击掌相叹的。 “行，那就麻烦哥哥姐姐们了，明儿我出钱买大螃蟹请哥哥姐姐吃！”何呦呦一点头，哥哥姐姐们就分头行动起来。 待到傍晚，几块蛋糕分别送到给何呦呦贺生的几家，得到了不同的赞叹和反馈，唯有那位神秘人，心情不好地在小本本上记了一笔。 ? ?近日家中治丧，所以更新少，稍后会恢复日两章