第281章 排骨（1）

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李雨箫去到那一排冷鲜生肉的店铺中去。 虽然他也吃过猪肉，但是看到那一排排的肉，还是有些犯嘀咕。 “小伙子，要什么”卖肉的大姐磨着刀问道。 “这些……都有什么区别”李雨箫对照着墙上那张猪肉部位表，区分每种肉都出自哪个部位，但是他也还是分不出来里脊和外脊，也不知道梅花肉和颈背肉是不是同一种东西。 而且，他很少吃猪肉，所以，到底哪种部位好吃，他实在是不怎么很了解。 大姐看他那认真研究的书呆子模样，换了个简单问题：“你要做什么菜” “……糖醋小排。”李雨箫能说出来的猪肉菜名也很有限。但是他记得秦琵琶好像很喜欢吃这道菜。 “喏。”大姐直接从冷柜里拿出一大块排骨丢过来，“做排骨用这个，保准好吃。自己吃还是有老人。” 李雨箫：“都有。” “年轻人的话，会喜欢吃带点脆骨的；要是老人就吃这种纯肉。你拿这一扇就行。”大姐给他耐心地讲解道。 “这些有多少”李雨箫看着那么大的一整块排骨，有点犯愁。 “你想要多少”大姐问道。 “……二两”李雨箫也不知道做菜需要多少，估摸着伸出了两个手指头。 “一共二两还是一个人二两”旁边有个过来买肉的老大爷开他玩笑。 李雨箫思考了一下：“……一共二两吧。” 不成想，大姐直接怒了：“你这是拿我寻开心呢要买就买，不买别耽误我做生意。” “买，买。”李雨箫点头如捣蒜，然后用手比划着，“这么一份，大概……” “小伙子，你家几个人吃啊”老大爷看这个孩子是真没买过东西，就帮他出谋划策。 “四、五个人。”李雨箫如实回答。 “那至少二斤吧。”大爷推荐道。 “二斤二斤都不够塞牙缝的。我家那小子，一个人就吃二斤。”旁边一个五大三粗的大哥插话。 “那……五斤”李雨箫知道秦琵琶能吃，也知道她爱吃肉，按这个大哥的说法，他觉得二斤确实有点少。 “别二斤五斤的了，就拿这一整块吧。”卖肉大姐从冷柜里给他拿了稍微小的一整扇排骨，在他眼前晃了晃。 “好的，谢谢。”李雨箫估摸着差不多，同意了。 只是就在那个大姐准备给他过秤的时候，李雨箫想起被秦琵琶嫌弃的事，补充问了一句：“新鲜吧” “你这人，你看看，还红着呢，这都是今天刚来的。”大姐撇嘴。 “小伙子，放心吧，你大姐这里的肉有保证。”旁边的老大爷安慰道，“你要是不放心，我告诉你怎么挑……” “噢。”李雨箫似听非听地放下心来。 称完肉，大姐回头问道：“用不用给你剁剁看你这个样子，一个人也处理不了。” “那麻烦处理一下吧。”李雨箫应允了。 “咔嚓咔嚓咔嚓”、“咚咚咚咚”，大姐用小铡刀的工具把那扇肋排切成长条，又用菜刀把它剁成小块。那剁肉的声音，又让李雨箫脸抽搐了一下。 切好之后，大姐把手往围裙上一擦，拿了个纸，三两下就给他把肉包起来，系上了绳子，用油乎乎的手直接给他递过来。 李雨箫看着她提着的那个绳子，没接。 大姐看他那不情愿的样子，又让他自己拿了袋子撑好，她把肉给他放进去。