第五十四章 首日高收
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“同志，你的豆腐鱼汤来了！” 江棠雪端着奶白色的浓郁鱼汤，走到最后一个桌子跟前，把汤放在了桌上。 今天的菜单上可没有这道菜。 一时间，所有人都看着，等着食客品尝后的反馈。 只见男人用汤勺盛了小半碗，喝了一小口。 随后在汤里搅拌了一圈，皱着眉头问道：“服务员，这汤不对吧，没看见鱼肉啊，别是糊弄我。” 江棠溪解释道：“同志，我们店里的鱼是本地鱼，鱼刺比较多，为了大家的享用体验，我们店今天主推鱼肉丸，是我们人工剔除鱼刺后打的鱼丸，吃起来有鲜味，还不会麻烦。” “您点的鱼汤，本来不在我们的菜单上，不过刚巧今天剩余两条鱼，就给你做了这碗鱼汤。鱼汤主要是喝汤，为了避免喝汤时误食鱼刺，我们在汤煮好之后，把鱼刺去除了。所以最后的汤奶白浓郁，但又没有鱼刺。” 这番话是上菜前，江棠雪交给她的，防的就是挑剔的顾客。 果然，这么解释后，那人就不说话了。 旁边的人伸头看着，询问道：“这鱼汤还有吗我们也想喝鱼汤，能不能也给我们也上一碗” “不好意思，今天的鱼都被做成鱼丸了，实在没办法做了，不过我们明天的主菜会是鱼汤，如果你有心品尝，可以明天来尝试一下。” 问话的这桌人，是看见新店开业后的散客。 本来只是尝个鲜，没想到这家的手艺真不错。 明儿个的鱼汤，瞬间将他的胃口吊足。 江棠溪趁机宣传道：“我看大家桌上都点了鱼丸汤，味道合大家口味吧。我们店现在也售卖鱼丸，我们的鱼丸是手工自制，味道鲜美，口感有嚼劲，大家喜欢吃的，可以买点带回家自己煮。一斤鱼丸一块钱。” “这价格贵了吧”刚刚点鱼汤的食客质疑道：“我也是个爱钓鱼的，我看这鱼是河道里常见的鱼。不需要用钱，这鱼丸三毛都不值。” 江棠雪这会儿忙完了，擦了擦手，从厨房出来。 “同志，鱼是河道的不假，但也是需要人去捞的。我从鱼贩子手里买鱼，可不是一分不花的白拿。再说了，我买鱼买的是鲜鱼，鱼鳞内脏都是算斤秤的。另外做鱼丸需要挑鱼刺，这可都是人一根一根挑出来的，这都是辛苦工。三斤鱼出一斤的肉丸。一块钱也是辛苦钱。” 赵为民今天是第一次品尝鱼丸，家里老人吃这个最合适，知道江棠雪售卖后，就打定主意买两斤回去。 听到这边的争论，他开口说道：“不说制作的成分，单就鱼丸的做法，就是荣城独一份的。我们就是自己去河道捞鱼，拿回去也做不了鱼丸。我就是图一新鲜省事，老板，给我拿两斤鱼丸。” 赵为民话音一落，赵瑞安就应道：“好嘞，同志您稍等。” 后厨就有称，赵瑞安把称搬到前厅，杜强帮着搬出来了一盆鱼丸。 “两斤的鱼丸，称高高的，大家都看到了。” 把鱼交给了赵为民，赵瑞安道：“我们店做的诚信生意，放心，我们不会漫天要价，更不会缺斤少两。今天鱼丸就剩下盆里那些了，大家想要的，要加紧了。” 刚刚称出来的两斤鱼丸，让大家直观的看到了斤秤，视线再落到所剩不多的盆子里，紧张的心情立马升起。 “我要半斤，小同志给我称吧。” “我要七两” …… 在接连响起的叫单声中，鱼丸见了盆底。 刚刚那人也不说话了，低头小口喝着鱼汤。 江棠雪转身回到厨房，杜强走过来。 “刚刚我看着那个找茬的人很眼熟，好像在钟成明身边见过。” 已经是好多年没见的人了，杜强有些摸不准。 “他和钟成明是什么关系” 江棠雪能感觉的出来，那人来吃饭就是故意找茬的。 不过他没有得逞。 她自觉没得罪过什么人，刚刚一直想不明白，为什么会有人来找茬。 如果和钟成名有关系，那她基本明白了。 这男人的心眼还真的小。 杜强道：“如果我没有认错，他可能是钟成明以前的一个学徒。” “好，谢谢你提醒。” 江棠雪给杜强结算了鱼钱和工钱后，把人送走了。 等前厅的食客都离开后，关起店门，开始盘算今天的收入。 八套桌椅今天都坐满了，其中有三桌还翻台，最后一共是十二桌的客人。 每桌都是最少四个菜。 剩余的十斤鱼丸都卖了出去 总营业额算下来有四十块钱。 去除卖鱼的五块钱和其他食材，另外给今天一直忙活没停过的几个人发了工钱。 最后算下来到手有十五块钱的净收益。 那可是洗碗工半个月的工资啊。 看着零零碎碎的钱，江棠雪的高兴挂在脸上。 对面，江棠雪给江家姐弟和赵瑞安一人发了五毛钱，剩下的五毛，她先收着，等最后开学前再还给他们。 一天五毛，一个月就是十五块，几个孩子脸上的倦色一扫而空。 赵瑞安嘻嘻笑着：“我这个饭桶居然还有自己挣钱的一天。” 捏着手里的钱，他已经想到今晚回家能如何的扬眉吐气。 “师父，要不下学期开学，我就不去学校了，反正去了我也是天天睡觉，还不如直接跟着你做手艺。” 这种事情，关系着赵瑞安的个人前途，江棠雪不好干涉。 “这事你需要和家里人商议。” 赵瑞安明白：“好” 忙活了一个中午，几个人都累了，这会儿不需要干活，趴在桌子上，很快都睡着了。 江棠雪也双手抱怀，闭目养神。 【收到来自食客的惊艳值 1463】 【恭喜用户完成升级，当前等级七级，获得升级奖励菜单展示牌一个。】 江棠雪睁开眼睛，轻手轻脚的去了厨房。 点击了提取，一个展示牌出现在了眼前。 材质和黑板，本子都不一样，表面光滑。 仔细端详了很久，没找到使用方法。 这时，系统提示。 【该展示板与系统远程连接，用户只需要心中默念当日菜单，展示板即可显示。】
