第五十七章 招人
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过了开业的劲头,江棠雪取消了打折的优惠。 后面的几天,来吃饭的人只有一两桌了。 不过江棠雪也没有着急。 离工地开业没几天了,江棠雪要做菜单,顺便规划一下后续的运营。 相比于饭馆,工地的菜单要固定很多。 五荤五素十个菜,差不多要够三百人吃。 划拉了两页纸,江棠雪就有些头疼了。 这年头,油水不多,活又重又累,吃饭自然就多。 三百人的饭还真不是小数目。 看她一个人完成切菜,配菜,炒菜,只有两个字,不可能。 抬头按着太阳穴,江棠雪做了决定:得招人。 切菜洗菜配三个人,送餐打菜需要一个力气大的男人。 工地的生意做着,饭馆也不能落下,等江棠溪他们开学后,就剩下她一个光杆司令,至少得招一个算账的前台,一个点菜的服务员。还有清扫的人员。 这些人的工资,江棠雪就按着工厂食堂的数额给。 这些是每个月的用人成本,江棠雪来着合计的数字,已经看到了哗哗往外流的钱了。 真烦人! 列好了清单,江棠雪直接去了街道办事处。 陈德敏听到脚步声,一抬眼看到是她,问道:“小江,来找我有事” 江棠雪拉了个凳子坐她对面,说道:“陈奶奶,我想打听一下,咱街道处,没有工作的青年多吗” 陈德敏好奇的看了她一眼:“不少,基本都是下乡做过知青回来的,前两年都等着国家分配,现在看没有希望了,开始自己寻找生计,只有几个脑子灵光的,现在还混得不错。你打听这事做什么” 江棠雪拿出自己列出的单子:“之前和您说过,我接了给工地供餐的单子。今天划拉了一下,得招人帮我干。” 陈德敏低头看着单子,上面列了四个人:“你这是想从街道招人” 这对陈德敏来说,是件大好事。 “嗯,我租了街道的房子,得了您的照看,我也想着支持你的工作。” “好,这事交给我,你就放心”,陈德敏接下了这活:“我看你招的岗位不一样,有什么要求你一并提了,我到时候能给你把关。” 用人不疑,疑人不用。 这几次相处,她差不多能看出来陈德敏的性格,这事她就全权交给她了:“后厨帮忙的人,需要有做饭的经验,手脚麻利,切菜也是累活,得有耐性。” “可以,我肯定给你找踏实肯干的人。” 江棠雪:“送菜打菜员我想找男同志,到时候需要拉菜桶去工地,是个重活。” “好。” “清洁工,没其他要求,心细有眼力见,手脚灵活就行。” 江棠雪的要求,陈德敏一一记下:“我今天去联系人,明天带他们去见你。” 从街道办离开,江棠雪回到了饭馆。 这会儿饭馆没人,几个孩子聚在一起玩抓小鬼。 没有参与她们的游戏,江棠雪嘱咐了一句:“你们在店里守着,我回家一趟,如果有人吃饭,就告诉他五点以后再来。” “大姐,回去干什么要拿东西,我替你去吧。” 江棠雪就是这个店里的主心骨,她要走,其他人心里不踏实。 “不是,有其他人要做”,知道他们的想法,江棠雪道:“要不你们把门关了,等我回来再开门做生意。” 这两天生意本来就很惨淡了,这会儿再关门,让人以为他们干不下去了,对饭馆生意肯定有影响。 江棠溪道:“不用了,我们看着店就行。” 出了饭馆,江棠雪骑着三轮车,一路回到了家里。 没有回自己家,而是去了林如萍家。 林如萍正在家里纳鞋底。 看到江棠雪,还有些惊讶:“你怎么回来了今天店里不忙” 江棠雪在她的对面坐下,顺手摸了摸她家小孩的头:“不忙,过了开业优惠活动那两天,吃饭的人不多。” 林如萍替她担忧:“这么难吗这饭馆还能开下去吗” 江棠雪道:“没事,这年头大家还都是一分钱掰成两半花,舍不得下馆子也正常。我还有其他生意,能维持饭馆运营。” “那就好。” 林如萍不懂这事,看江棠雪放心,她也没什么意见。 “今天我找你有其他事。” 放下手里的针线,林如萍道:“有什么事,尽管说。” “你家孩子也能往育红班送了吧,没有孩子在家里拖着,你想不想找份工作。” 林如萍叹了一口气:“想啊,一个人挣钱一家花,日子多少有些紧。可现在厂里排着等工作的人有多少不知道猴年马月才能轮到我头上。” “我饭馆想招人,你愿意来干吗” 林如萍一时没反应过来。 江棠雪道:“你是初中毕业,有文化,我店里想找一个能算账的,我想了想,你最合适。” 管账得是自己人,江棠雪才放心。 “我行吗” 高中毕业都是五六年前的事了,这么多年不碰书本,现在冷不丁的让她算账,林如萍有些不自信。 “咱俩账没那么难,每个菜都有定价,你按着点菜单子算账收钱。另外把每天的点菜记录整理保存好,方便我定期算总账就行。” 江棠雪解释了一下工作:“另外,我店里招的人比较多,前台不忙的时候,你协助我管理人员。” 林如萍听着有些动心:“那我不就是店里二把手了” “是”,江棠雪听着这话,就知道这事有戏。 “我得和老王商议一下,等晚上给你回复,你看成吗” “没问题,你还是那个点回来,你到时候去家里找我就行。” 和林如萍说完,江棠雪又去了秦丽芬家。 秦丽芬今天上早班,这会儿刚从厂里回来。 半道上遇到江棠雪,顺口问道:“今天没去饭馆” “去了,中午人不多,忙完的早,这会儿没人吃饭,回来找你商量点事。” 商量事,得回家。 秦丽芬没再继续问下去,和江棠雪并肩走着,开了自家的院门。 给江棠雪倒了一杯凉开水后,问道:“什么事这么着急”