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听到苏云岚这样的话,李茂内心那叫一个感动。 对方居然这么容易就把开店的法子告诉自己,哪怕两人今天是第一次见面。 李茂其实还想问问其他几道菜是怎么做的,但见到苏云岚这么坦荡都有些不好意思了,人家答应给自己做法,自己也不能一直要啊。 苏云岚没想这么多,正在忙着给台面上的夹菜。 她炒的多,还剩下一部分没有拿出来,现在看哪个菜下去的比较多,就给哪道菜添上。 米饭和馒头自然不能少,她多蒸了一桶,反正吃不完也不会浪费。 “大家吃好喝好,要是我们店里有什么不足,你们随时开口。” 拿着馒头的大哥摆摆手,“老板娘,这挺好了,二十五文,想吃什么就吃什么,还有肉菜,还不行吗” 他身边的人也跟着附和:“就是,我们去其他店,花二两银子都吃不上这么多的菜。” “老板娘,要是能有点小酒就更好了!我们加钱也行。” 酒水这方面苏云岚确实考虑过,但是她不懂酒,还没有找到靠谱的酒肆合作送酒来。 “酒水以后肯定是有的,劳烦大家等两天。” “行!”众人答应的很是爽快。 开业第一天,虽然是有些兵荒马乱,但这么多人都满意,苏云岚心里那叫一个高兴。 李茂已经连干三碗大米饭了,他觉得小主子喜欢苏云岚做的东西是有道理的。 每一道菜的味道都很好,随便找一样,自己都能吃一大碗米饭。 就连这米饭,比自己平时吃的味道也好,又香又软,馒头也是很暄软。 李茂刚才还看到了包子,应该是早上的,他本想去拿两个尝尝,可是去的太晚已经没了。 有点可惜。 他喝了一口热茶,感叹自己回头早上也要来看看。 “李大哥,你吃的如何了跟我过来吧。”身边传来苏云岚的声音。 “哎,好!” 李茂跟着她走进后厨,可以看的出这里不大,收拾的却格外干净。 所有的食材都清洗好放在一旁备用,厨房器具,锅碗瓢盆放的整整齐齐。 把这么小的后厨收拾的这么干净,还要应付着外面大厅里顾客,李茂心里再次生出几分佩服。 “那我们就开始炒鱼香肉丝了。” 苏云岚往灶台下添柴,让火旺起来。 “这是……” 李茂指着苏云岚端过来的盆子里的东西。 苏云岚差点就忘了介绍,连忙解释:“哦哦,差点忘了,这是肉丝,加了点生抽……你加一点点酱油也差不多,还有料酒,搅拌,最后放了些淀粉和油,这样腌制过的肉丝吃起来不柴,而且更入味。” 肉丝要吃起来不柴还有最重要的一点,那就是下锅滑熟的时候多放点油。 苏云岚的锅比较大,加入的油自然也比较多, 但对于她来说炒这一盆肉丝不算是难事,肉丝变色之后就能出锅了。 炝香底油,加入葱姜蒜么,切好的笋丝,木耳丝,青椒丝一起倒进去,炒至断生,刚才盛出来的肉丝再次回锅,翻拌均匀。 苏云岚拿着自己的大铲子,努力翻炒。 “最后加入这一碗料汁,里面有糖,醋,酱油,水还有红薯粉,搅拌均匀,一起倒进去。” 所有的食材翻拌均匀之后,就能盛出来了。 给李茂盛出来一份,苏云岚给杂物间的两个小姑娘留出来一份,剩下的则是送去前面。 “苏姑娘,你这手艺是真厉害!” 李茂全程看下来,内心忍不住感叹,从衣袖里摸出二两银子给她。 “不行,这我不能要!”苏云岚想要拒绝,可李茂说什么都要给。 “苏姑娘,我还没付饭钱,而且你还教了我这道菜,我还要多谢你呢。”李茂硬塞给她。 苏云岚觉得也是,“好,那我今天就先收下,下次李大哥你再来,我就不收你钱了。” 李茂更加感激,“现在时间还早,那我快点把菜带回去给小主子尝尝。” “好。” 送走李茂,苏云岚感觉到身后有道盯着自己的视线。 她转头看过去,这不是胡婶子吗 对方身上还穿着围裙,似乎是直接赶过来了,也没料到苏云岚会突然回头看。 两人视线对上的时候,气氛都有些尴尬。 苏云岚假装不知道她家也开餐馆的事情,走上前一把搂住她的胳膊,“胡婶子,你也来了呀,是来我家吃饭的吗” “我不是不让你在这里开店吗”胡婶子想要扒拉她的手,却没能扒拉开。 苏云岚拉着人就往店里走,边走边说:“你来的正好,现在里面的人都少了,进去坐坐啊。” 胡婶子不想进,自己毕竟是另一家店的,要是被熟人看到,自己来苏云岚店里吃饭…… 但她也不知道苏云岚哪来的这么大的力气,拖着她就往里走。 “胡婶子,本来到我家吃饭是要收二十五文的,不过看在你是邻居的份上,我就不收你的钱了。” 苏云岚拉着胡婶子进了店,不管不顾就开始介绍。 “胡婶子,你快看,这边是各种各样的菜,这里是大米饭,这边还有汤,水果你要不要来一个啊……” 胡婶子瞪大了眼睛,这么多这都是怎么卖的 怎么好几个人端着盘子过来选菜也不付钱就去吃了 “不吃啊那好吧。” 苏云岚其实也没想让对方吃东西,对方又没给钱,之前还跟自己耍心眼子,她才不让人占便宜呢。 “你这都是怎么卖的你怎么都不收钱”胡婶子问。 苏云岚笑笑,没想到这胡婶子在门口看了这么一会儿也没搞懂,算了,那自己就不解释了。 她再次拉着人来到门口,清清嗓子:“大家看过来啊!这位胡婶子是街那头餐馆的老板!” 胡婶子一愣,苏云岚什么时候知道的她要干什么 苏云岚拍拍她的肩膀,在在场的人看过来时继续说:“都是开餐馆的,胡婶子都来我家吃饭,看来我家饭菜的味道是真的香,把人家餐馆里的人都吸引来了……” “不……” 胡婶子想否认,她没吃,可苏云岚就没给她开口的机会。 “这么香的饭菜,还这么便宜,大家走过路过不要错过啊!”

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