第109章 还想骗小孩儿呢……
开心花卷儿提示您:看后求收藏(阿里小说网novels.allcdn.vip),接着再看更方便。
“好,那接下来的就交给你了,还有一锅小米酥,两锅花生酥,我去外面看看蛋黄酥的材料准备好了没有……” 苏云岚刚要往外走,便被宋昭拉住。 “你先别走啊,万一我一会儿……那你不得在一旁看着吗” 宋昭神色不太自然的说道。 虽然嘴上说着自己没问题,但宋州对自己依旧没有太多信心。 即使他是从小看着自己父亲做饭长大,但他并不是个天才。 再说了,不管多简单的东西,也不能只看两眼就能学会吧。 万一他做不成小米酥,或者给人做坏了,要他赔钱可怎么办 那到时候宋昭可真的要流浪街头了。 袁青十分不客气的说道:“那你不会的话还不如去外面塞莲藕,别在这里耽误云岚姐的时间。” 宋昭听到这话又不乐意了:“不是不会,我只是不熟练,不熟练你懂吗你会做饭吗” 眼看着两人恐怕又要吵起来,苏云岚忙不迭的打断:“好了好了,现在更要紧的是做小米酥,一会儿又要开始忙午饭了。” 宋昭清清嗓子:“还是老板说的对,我不和你一般计较。” 袁青:“我才不和你一般计较呢……” 收拾干净的锅里温度加热,麦芽糖放进去,一步步升温。 宋昭用锅铲搅拌的同时留意着苏云岚脸上的神色,这个程度够了吧…… 当看到对方脸上的神情有片刻变化之后,他立马明白过来。 “就是这个时候可以往里面加东西了吧” 苏云岚嗯了声。 然后看着对方将所有的东西倒进去,这个时候锅底就不用再继续烧火了。 依靠着锅的余温完全足以让所有的食材搅拌均匀,不会彻底冷却变硬。 “苏老板,你别说这个活儿还真有点技术含量。” 宋昭一边翻拌锅里面的东西,同时嘴上也没有停下。 “之前我就听我父亲说过,熬糖浆熬到什么程度做什么样的东西,要是有一点不对,就有可能前功尽弃,要是这糖熬的火候不到,要么就粘牙,要么就咬不动……” 苏云岚是真的不知道这人怎么这么多的话,可能这就是传说中的社牛吧。 “……其实做这个东西和做糖葫芦差不多,我也会做糖葫芦。对了,就前两天的时间好像有人卖各种各样的糖葫芦,我本来想买的,结果一直没赶上……” 苏云岚没有继续听对方叭叭,走出去检查做蛋黄酥需要的材料。 从系统那里拿来的千层饼已经软化了,一会儿可以直接使用。蛋黄被分离出来,此刻也烤的差不多了,掰开可以感觉到里面绵密的蛋黄油渗出来。 通过昨天的实验,苏云岚发现自己亲手做的小烤炉还是有一些技术性的问题,只能烤比较简单的食物。 烤个地瓜呀,或者是烤个饼,还有咸蛋黄都没有什么问题,而她放进去的那些蛋黄酥还不如煎出来的好看。 翻车的原因千奇百怪。 不是有些开裂了,就是有的烤糊了,甚至还有的外面糊里面还是生的。 苏云岚觉得最大的问题就是没有办法统一炉子里面的温度。 她寻思着还是给店铺做改造的时候让系统帮自己升级一下,到时候再继续做烤出来的蛋黄酥。 这两天的时间还是用铸铁锅煎比较稳妥,至少失败率没有那么高。 蛋黄包裹着一层红豆沙,然后再包进千层饼里,团成圆圆的放进平底锅里,用小火开始煎。 做这个需要常翻动,但是手上的力气又要小心一点,不能把蛋黄酥夹坏。 苏云岚让春兰看着两个婶子一起煎,争取不要出什么问题。 在宋昭做的那一锅小米酥出锅的时候,前两锅小米酥也可以开始切了。 一锅可以分成八份,然后再依次分成薄厚均匀的片状。 等彻底晾凉之后才可以装起来,如果有热气的话,糕点一样会受潮。 花生酥的做法和小米酥差不多,苏云岚不过简单提点两句,宋昭就能完成的非常好。 不愧是有经验的大厨。 “你看我们两个人做的也没什么不同嘛,不知道吃起来的味道怎么样……” 宋昭看着桌子上几盘小米酥,根本就分不清哪个是他做的,哪个是苏云岚做的。 他就说吧,刚才的自己只不过是没有经验,在知道怎么做了之后就可以做的很好了。 “对了,那其他的东西要怎么做” 宋昭看看桌子上那些被塞满糯米的藕,又看看春兰那边正在平底锅里煎着的蛋黄酥。 他想要多问两句,却突然意识到自己这确实是像过来偷师的。 双儿仰着头看他,小小的脸上写着大大的不解。 “你不是说你什么东西都会做吗那你怎么不会做其他的” 宋昭啧了声:“哎,你这小孩儿,我要是都会做了,那我不就成这个店里的老板了吗哪里还用你阿姐来做东西” 双儿听到他说的这话之后开始认真思考起来。 见面前的小姑娘不说话,宋昭还以为自己刚才的话说的太重了。 “不好意思小妹妹,哥哥不是故意的,其实你阿姐真的很厉害……” 他的话还没说完,便看到双儿眼眸亮晶晶开口:“是啊,如果你留在这里做饭的话,阿姐就可以陪我出去玩了!” 宋昭:“……” 这对吗 看到宋昭被怼的说不出来话的样子,苏云岚觉得双儿干得漂亮。 “你这小孩儿怎么能这么想呢你阿姐要是不赚钱,怎么带你出去玩儿” 宋昭视线在她身后的桌子上扫视一眼,突然正色许多。 “那这样吧,你给我吃两颗糖,我以后在你家店里好好炒菜做饭,这样你阿姐就不用做那么多的事情,有时间陪你出去玩了。” 双儿看着他,认真问道:“你说的真的吗” “当然是真的,难道你不相信我吗”宋昭一本正经的回答,已经伸出手做出迎接糖的准备了。 他倒尝尝这糖到底是什么味道…… “不信。”双儿冷哼一声,扭头就走,顺手将桌子上的糖全部都塞进兜里,“你是骗小孩儿的,还以为我看不出来呢……”