第44章 研制小吃‘凉皮’
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江峥的来信，直接让林雪禾惦记了许久的心得到了放松。 她整个人更加的焕发活力了。不仅是把盐碱地的生意打理的井井有条的，脑子里也开始活泛起别的心思来了。 卖黏土虽然是挣钱，但毕竟是靠山吃山，总有挖完的一天。 而且这种初级的原材料买卖，利润空间优先，也体现不出她这个商业女王的真正价值。 她真正想做的，是那种能够长久发展，最好是能建立自己品牌的生意。 想来想去，林雪禾想到了‘小吃店’。 这个念头，又一次的从她的脑子里冒了出来。 她手里现在有钱，县城里那套未来的‘黄金屋’也已经修好了。 最关键的是，她还有空间。 空间里的那口灵泉水，不仅能改善体质，用来做饭，泡茶，味道也是一绝的。 而且，林雪禾也发现空间里的黑土地是可以种出来东西的，种出来的东西，单单是口感上都远超外面的普通蔬果。 总的来说，就是用空间里产出的东西做出来的吃食，想不吃都难。 想明白后，林雪禾就立马行动了。 她没有声张，而是先去县城悄悄的做了‘市场调研’。 她天天跟着送土的拖拉机往县里跑，把县里大大小小的饭馆，小吃摊，都吃了个遍。 这个年代，餐饮业还很简单，翻来覆去就是那几样：面条、饺子、包子、馄饨。 味道也大同小异，重油重盐，谈不上什么精细。 而因为她天天往县城，甚至，每次都带回来饭菜，也是让林家一家子天天吃的不带重样的。 林雪禾的心里是有了底，可张兰和林为国两人心里却慌了。 “闺女，你这天天带那么多吃的回家，这得多少钱啊咱们有钱可不能这样糟践，你要是想吃啥你跟妈说，妈给你做。” 连续几天后，张兰还是没忍住给说了出来。 “啊”林雪禾心里面正想着自己要做个这个时代没有，或者是独特的东西呢，就被张兰打断了心思。 “妈你刚才说什么” “我说你想吃啥告诉我，我在家给你做，你别天天去县城买了，多花多少钱啊。”张兰看着自家闺女这不上心的模样，心里那叫一个难受。 林雪禾这才反应过来，“不是的妈，我最近是想着做点小吃的生意，所以才想着去县城看看尝尝味道的。” “啥做小吃的生意”张兰被她的话惊讶到了。 “闺女，你这不是做着生意呢，咋还做啊那你这卖土的生意就不做了”老一辈的就是这样，只要是有活干着不闲着，那也就行了。 “妈，这生意，步入正轨了，我现在不在，他们也不偷懒耍滑，再说了，爸平常忙完了也能帮我去盯着，我这不就想做点别的么”林雪禾解释了下。 张兰的眉头紧皱，“闺女，那你这跑了几天有眉目了嘛这做生意要花多少钱赔了可咋办” 生意还没做呢，张兰已经担心赔钱了。 林雪禾笑了笑：“妈，做生意有赔有赚的正常，再说了我这吃食不一定能赔。” 门外拖拉机响起，林雪禾跟张兰道别后就走了。 张兰看着自家闺女的身影摇了摇头，自从江峥走后，这孩子把所有的心思都用到了生意上。 而林雪禾到县城供销社后，买了一大堆的香料，芝麻，还有辣椒面，还有菜籽油。 另外她又买了些种子，准备在晚上睡觉的时候，把这些种子都种到空间里。 等她提着大包小包跟着拖拉机再次回到家的时候已经是傍晚了。 “妈，今天的饭我来做。”林雪禾一进家门丢下这句话就一头扎进了厨房。 张兰和林为国对视了一眼，又接着摘起了手中的菜。 林雪禾进了厨房后就开始做起了第一次的‘产品试制’。 用灵泉水洗面，沉淀，上锅蒸。 过了没多久，一张张白嫩，透亮又劲道的凉皮就出了锅。 她先把凉皮放在一边凉凉。 随后把打过少的滚烫，然后倒入菜籽油。 然后她又把辣椒面、白芝麻和用灵泉水浸泡过的十几种香料按照前世记下的秘方，一层一层地放进一个大陶盆里。 最后，将滚烫的热油‘刺啦’一声浇了下去。 那一瞬间，一道又香又辣的香气就猛地炸开了。 那香味，直接让林雪禾咽了一下又一下口水。 “真香啊！”林雪禾感觉这辣椒油，别说拌凉皮了，就是拌白饭，或者是沾馒头，她都能把肚子吃个浑圆。 在院子里摘菜的几人闻到这香喷喷的辣椒味也没由得咽了咽口水。 “咱闺女这弄的辣椒面还是炒菜呢那么香”林为国探着头往厨房看了眼。 “不知道，你那闺女鬼心眼多着呢。”张兰笑着摇了摇头。 两个小时后。 “爸。妈。小月，来开饭了。”林雪禾美滋滋的喊了一声。 她刚才已经尝了，凉皮爽滑劲道，黄瓜丝清脆爽口，再加上醋和秘制的辣椒油，吃一口瞬间让人胃口大开。 好吃。 比前世她吃过的任何一家网红凉皮都好吃。 听到林雪禾的声音，林为国和张兰都迫不及待的冲进了厨房。 “我这肚子从闻到香味就开始咕咕叫了，赶紧让我看看你做了什么好吃的。”林为国探着个脑袋往前望去、 “这是这是啥看着花里胡哨的”林为国看着面前那碗红红绿绿的东西，突然有些迟疑了。 “这个叫凉皮，吃的，就跟面似的。”林雪禾拿了双筷子递给他们，“都尝尝。小月。你也尝尝。” 张兰率先夹了一筷子放进嘴里。 下一秒，她的眼睛猛地瞪大了。 “唔……好吃。太好吃了。”她含糊不清地赞叹道，“又酸又辣又香，这皮子咋做的，这么滑溜” 林为国看她那样子，也忍不住尝了一口，结果也是停不下来。 “这味儿，绝了。比国营饭店的大师傅做的都好吃。” 就连江月吃的小脸也通红，嘴里还不停地说着：“好吃，雪禾姐，真好吃。” 看着家人狼吞虎咽的样子，林雪禾心里稍微了踏实了些。 “爸，妈，小月，你们觉得下这个凉皮我要是去县城卖怎么样”
