第33章 食材告急，邻里助难关

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入秋后的第一场暴雨，下得又急又猛。 苏软桃早上起来开门，就见朱雀街的积水漫过了脚踝，青石板上飘着断枝和落叶，远处的河道涨得满满的，浑浊的河水拍着堤岸，看着让人发慌。 “姑娘，不好了！” 春杏慌慌张张地跑进来，手里拿着封信，“送食材的伙计来信说，江南发大水，路被冲断了，食材运不过来，咱们库里的春笋和河虾，顶多够今天用的！” 苏软桃心里咯噔一下 —— 春笋和河虾是小馆的招牌食材，春笋虾饺和虾仁百合羹都要用到，要是断了货，客人肯定会失望。她赶紧去后厨查看库存，果然，装春笋的竹筐只剩下半筐，河虾也只有一小碗，还是昨天剩下的。 “这可怎么办啊” 春杏急得直跺脚，“今天肯定有客人来吃虾饺，要是没有，咱们小馆的名声不就毁了” 苏软桃皱着眉，心里也着急，却还是安慰春杏：“别慌，咱们再想想办法，实在不行，就先把这两样菜下架，跟客人解释清楚。” 正说着，门口传来李三的声音：“软桃姑娘！快出来看看！” 苏软桃赶紧跑出去，就见李三赶着辆牛车，车上装着满满一车春笋，还带着泥和露水，显然是刚挖的。李三擦着汗说：“我听送食材的伙计说江南路断了，怕你这儿断货，就去京郊的竹林挖了些春笋，虽然不如江南的嫩，但也能凑合用，你看看行不行” 苏软桃拿起一根春笋，剥开一点皮，里面的笋肉白白嫩嫩的，虽然比江南的春笋细一点，但新鲜得很。她心里一暖：“李大哥，这春笋太好了，谢谢你！” “谢什么，都是街坊，互相帮忙是应该的。” 李三笑着说，还想帮着把春笋搬进后厨，就见王富贵扛着个大木桶跑过来，桶里装着活蹦乱跳的河虾，溅着水花。 “软桃姑娘！我听说你这儿河虾断货了，特意从酒楼的库里匀了些给你！” 王富贵把木桶放在地上，擦着汗说，“这虾是昨天刚从京郊的河里捞的，虽然不如江南的肥，但做虾饺也够了，你别嫌弃！” 苏软桃看着眼前的春笋和河虾，眼眶有点发热。她没想到，在这么急的关头，街坊们都会主动来帮忙，这份情谊，比什么都珍贵。 “王老板，李大哥，真是太谢谢你们了！” 苏软桃赶紧说，“一会儿我做春笋虾饺，你们一定要来尝尝！” “好啊！我早就等着吃你做的虾饺了！” 王富贵笑着说，李三也跟着点头。 刚把食材搬进后厨，就有客人来了。是个穿着绸缎的商人，一进门就喊：“姑娘，来两笼春笋虾饺，我昨天吃了觉得好吃，今天特意带伙计来尝尝！” 苏软桃赶紧应下，走进后厨准备。春杏却有点担心：“姑娘，这京郊的春笋和河虾，客人会不会吃出来不一样啊要是他们说不好吃，怎么办” “放心，好吃不好吃，看手艺。” 苏软桃笑着说，她把春笋切成碎末，用开水焯了焯，加了点料酒去涩；河虾去壳后，用葱姜水腌了一会儿，去掉土腥味，再剁成虾泥，加了点淀粉，让虾馅更嫩。 很快，虾饺蒸好了。苏软桃刚端出去，就见萧璟渊来了，还带着秦风。他显然也听说了食材的事，进门就问：“食材的事解决了吗要是不够，我让御膳房送些过来。” “不用了，李大哥和王老板已经送来了春笋和河虾。” 苏软桃笑着说，把虾饺递到他面前，“你尝尝，看看跟江南的比怎么样。” 萧璟渊拿起一个虾饺，咬了一口，笋丁脆嫩，虾馅鲜香，一点也不输江南的食材。他刚想夸，就听到旁边的商人皱着眉说：“姑娘，你这虾饺好像跟昨天的不一样啊春笋没那么嫩，虾也没那么肥，是不是换了食材” 苏软桃心里一紧，刚想解释，萧璟渊就开口了：“这位掌柜，京郊的春笋虽然不如江南的嫩，但胜在新鲜，而且软桃处理得好，去了涩味，更显清甜；河虾是昨天刚捞的，虽然个头小，但肉质更紧实，你再尝尝，是不是比昨天的更有嚼头” 商人半信半疑地咬了一口，仔细品了品，眼睛亮了：“还真是！这春笋比昨天的更甜，虾也更有嚼头，姑娘的手艺真是绝了！再来两笼！” 苏软桃松了口气，感激地看了萧璟渊一眼。萧璟渊笑着捏了捏她的手，小声说：“别怕，有我在。” 中午忙完，苏软桃特意煮了姜汤，分给李三、王富贵和街坊们。姜汤里加了点红糖，暖乎乎的，喝下去浑身都舒服。李三喝着姜汤，笑着说：“软桃姑娘，以后再有这种事，你尽管跟我说，京郊的竹林我熟，挖多少春笋都没问题！” 王富贵也说：“我酒楼的食材库里还有不少干货，要是江南的食材还运不过来，你尽管去拿，千万别客气！” 苏软桃点点头，心里暖暖的。她知道，有这么多街坊帮忙，不管遇到什么困难，她都能扛过去。而萧璟渊站在旁边，看着她和街坊们说说笑笑，眼底满是温柔 —— 他原本还想让御膳房送食材，没想到她已经靠自己的人缘解决了，他的软桃，从来都不是只会躲在他身后的小姑娘。