第24章 开业物料，细致备周全
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试营业当天的清晨，朱雀街还浸在薄雾里，苏软桃就带着春杏、李三来到铺面，开始准备开业物料。桌上堆着一沓沓空白菜单、一捆捆干净纸巾，还有刚从集市买来的新鲜兰草 —— 萧璟渊说兰草清雅，放在铺面里能添点江南的气息。 “姑娘，菜单我来写吧，您去准备食材。” 春杏拿起毛笔，笑着说，“我跟您学了这么久，字也练得差不多了，肯定能写好。” 苏软桃点点头，把母亲的食谱递给她：“菜单上就写当归羊肉汤、春笋虾饺、莲子百合羹、桂花酥这几样，都是咱们试吃时反响好的，价格也标清楚，别写错了。” 春杏接过食谱，认真地写起菜单。她的字虽然不如苏软桃娟秀，却也工整好看，还在菜单旁边画了小小的桃花，像苏软桃教她的那样。 苏软桃走进厨房，开始准备食材：把春笋切成碎末，用开水焯去涩味；把河虾去壳，剁成虾泥；把当归、莲子、百合分门别类地放好，确保等会儿做药膳时能快速拿到。李三则在铺面里摆餐具，每一张桌子上都放一个干净的粗瓷碗、一双竹筷，还有一个小小的醋碟 —— 他听苏软桃说江南人吃虾饺喜欢蘸醋，特意去买了最好的陈醋。 “姑娘，纸巾不够了！” 春杏突然喊道，她刚叠好的纸巾只够摆四张桌子，可铺面里有六张桌子，还差不少。 苏软桃愣了一下，她昨天明明买了足够的纸巾，怎么会不够她赶紧走出厨房，看到春杏手里拿着空空的纸巾袋，心里有点慌 —— 现在去集市买肯定来不及，试营业马上就要开始了。 “姑娘，别慌！我去买！” 李三放下手里的餐具，拿起钱袋就往外跑，“我知道街角有个杂货铺，开门早，我快去快回！” 看着李三跑出去的背影，苏软桃心里暖暖的。她想起在江南时，镇上的街坊也总是这样互相帮忙，没想到在京城，她也能遇到这么好的邻居。 不一会儿，李三就扛着一袋纸巾跑回来了，满头大汗：“姑娘，纸巾买回来了，快叠吧，别耽误了试营业。” 苏软桃赶紧接过纸巾，和春杏一起叠。三人分工合作，很快就把纸巾叠好，摆到每张桌子上。李三还在每张桌子上放了一小碟桂花糖：“姑娘，我听您说江南人吃点心喜欢蘸点糖，我就买了点桂花糖，客人要是觉得桂花酥不够甜，就能蘸点。” 苏软桃看着桌上的桂花糖，心里满是感动：“谢谢你，李大哥，想得真周到。” 正说着，萧璟渊来了，手里提着个布包，里面是刚从御膳房取的新鲜草莓，还有一个小小的铜铃铛 —— 他说江南小馆开业时都喜欢挂个铃铛，客人进门时铃铛响，热闹。“软桃，准备得怎么样了我来帮你挂铃铛。” “阿渊，你来了，就差挂铃铛了。” 苏软桃笑着说，帮他把铃铛接过，挂在铺面门口的木牌上。铃铛轻轻一晃，发出清脆的响声，像江南春雨落在油纸伞上的声音。 萧璟渊看着铺面里整齐的桌椅、摆好的餐具、还有窗台上的兰草，满意地点点头：“准备得很周全，软桃，你真厉害。” 苏软桃耳尖一红，赶紧转移话题：“我去煮当归羊肉汤，马上就要开门了。” 厨房里的砂锅已经热了，苏软桃把羊肉、当归、姜片放进砂锅里，倒上清水，小火慢炖。萧璟渊走进厨房，帮她添柴：“我来帮你看火，你去看看春杏和李三有没有需要帮忙的。” 苏软桃点点头，走出厨房，看到春杏正在给兰草浇水，李三正在擦拭门口的木牌，心里满是满足 —— 这就是她想要的小馆，有温暖的烟火气，有互相帮忙的伙伴，还有默默守护她的人。 “姑娘，您看！有客人来了！” 春杏突然喊道，指着门口。苏软桃抬头一看，看到两个穿着布衫的妇人站在门口，正好奇地往里面看，显然是被铺面的江南风格吸引了。 “欢迎光临！” 苏软桃赶紧迎上去，笑着说，“我们今天试营业，有当归羊肉汤、春笋虾饺，还有桂花酥，您要不要尝尝” 妇人点点头，跟着苏软桃走进铺面。李三赶紧迎上去，引她们到靠窗的位置坐下，春杏端上菊花茶：“夫人，您先喝点茶，稍等片刻，汤马上就好。” 苏软桃走进厨房，看到萧璟渊正在帮她搅拌羊肉汤，心里暖暖的。她知道，她的试营业已经开始了，她的小馆，终于在京城迎来了第一批客人，母亲的药膳方子，也终于在京城开始传承。
