第20章 早餐之争
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早晨，我刚出门就看到院子里的生菜快要成熟了，远比我想象中的生长周期还要短，我摘下一片叶子洗了洗放进嘴里嚼，清甜可口，远比我进货的生菜还要好吃，看来，明天就可以用自家院子里的菜来做三明治了，这样可以降低早餐的制作成本。 至于其他植物，就像是不同期限的投资一样，都可能在未来产生回报，而现在的我只要花点时间来种植培育它们就好。 带着快乐的心情，制作三明治，然后等待顾客上门，当我将三明治放到柜台时，我开着鹅黄色甲壳虫的卡丽从我家门口经过！ 平日不到中午不起床的她竟然在这种时间出门，让我瞬间升起了警觉：难道，我和卡丽背后咖啡店的早餐之争，要开始了么 早餐的三明治，按照平时的惯例做了20份，今天只卖出了13份，一个熟客告诉我，那边咖啡店里推出了早餐系列的三明治咖啡套餐，只要28块，打算明天去试试。 我感谢了她传递来的信息。 要知道整个幽月迷谷社区会选择外出吃早餐的人就这么多，一旦卡丽的咖啡店决定做早餐生意，我这边的早起就几乎没了意义，但是因为对手的出现就直接放弃，也不是我的风格。 面临早餐和健身房事业的双重打击，我一时间有些心神不宁。 或许，我应该做出调整：减少自己的人力成本，去拓展新的事业。 次日，我将一个二维码标志以及三明治放在了窗口处，自己就出去跑步，早餐事业变成了无人经营模式。 顺手拍摄今日版的vlog，在经过咖啡店时，正好遇到了早起的苏菲，她打着哈欠一副没睡醒的样子，甚至连妆都没画，“艾尔姐，卡丽是被你刺激到了么她竟然也决定亲自监工经营早餐店。”她说到一半像是发现新大陆似的，“咦，你怎么出来了该不会是生意被卡丽给挤掉了吧” “当然不会。”我微笑着帮她顺了顺耳边的长发，关于我和卡丽的恩怨，我并不希望让苏菲在中间难做。 “哟我还以为是谁呢”卡丽双手抱胸从咖啡店门口走过来，模样就像是刚刚斗胜的公鸡，“你是不是来找自己家的客人哎呀，全都来我这边了。” 我点头，事实上，以她的人工和开店成本，在价格上压制我的并不明智。可她还是憋着一口气这么做了，究竟是因为那小小的虚荣心还是嫉妒呢我决定开口试探。 “咖啡店早上开门就为了这每天一两百的生意，不会亏本么” 这话一出，卡丽脸上的笑容就有点挂不住了，“我这是回馈客户。你懂什么”她这虚张声势的强行解释间接证明了我的猜想。 可是，我还是想不出家境优渥的她究竟为什么会看不惯我，甚至到了要拿生意开玩笑的程度。 “x宝到账15元。”收款提示音从耳机里传来，这让我觉得实行自助式售卖是对的。 虽然三明治可以改成自动付款，但是下午的冰品还是需要我来调配的，我随手翻阅着网上的各种杂志拍摄，寻找兼职机会。 忙里偷闲的时候，坐在椅子上，喝一杯温热的绿茶，清香带走空气中的燥热，往好的方面想想：现在的生活是在往好的方向发展。 至少现在这块地，这栋集装箱房子都是我的。 还有了刚刚迈入五位数的存款。 “接电话，快接电话，生意找上门了。”这铃声，有着随机性，还有一点社死属性。可以调整一下我这过于平淡的老人状态。 “喂” “艾尔，你赶紧看看工作群。”竟然是健身房老板打来的电话，兼职工作的我很少会在非工作时间去查看工作群，这会导致我的无用信息超载，消耗专注力。 当然这不能作为我不看工作群的解释或是借口，毕竟这也不是什么工作失误。 “好的。”我挂掉电话之后点开社交软件，还没点开工作群就发现自己被老板拉进了一个小群。 “关于私教课程，我希望能与艾尔老师沟通一下。” “原来艾尔老师也接私教课啊，我周末的时候想在家里上两节瑜伽课。” “私教课可真是太方便了，我就想在家里做一下肩颈调整，然后直接休息，健身房去一趟太不方便了。” 我没想到自己会这么受欢迎，会员们的踊跃已经超出了我的想象。 他们知道这消费也不低么 老板也发来信息：这个群都是一些想要你上私教课的意向会员，露娜暂时还没有这方面意向的会员，我担心她因此受打击。 我都不知道老板的这种行为是在照顾我还是在维护露娜的自尊心。 我回了一条信息：定价在200-300一节课，是符合行情的么 老板那边显示正在输入，过了一会儿发了一个明细，大约是健身房其他教练的收费。 在健身房借用场地的话一般是在220一节课，如果要上门的话，通勤费另算，会达到300一节课。同时，健身房这边也推出一些酬宾活动，可以打8折。 他同时提出了两个方案：方案一：由健身房这边和客户谈价，价位定在230-260，这样一来少了可能会有的溢价，也减少了一些麻烦。 方案二：他让我自己去提价，这样一来提价的空间就更大。 我果断选择了方案一。 因为：没有人是傻x。 市场价摆在那里，即便我可以凭借客户前期的热情，将自己的课时费提到一个高价，但是运动健身效果在相似的情况下，最终也会回归到市场均值。 除非，我提供更具有价值的特色服务。 但是，我现有的能力，还不足以提供治疗、正骨一类的服务。 “那么，你这边需要的是与会员们沟通一下你的上课时间。”健身房的老板发来信息。 “谢谢您。”我还以为你这个lsp只会盯着美女的事业线看，着实是我肤浅了。 “不用客气，可能等到后期，露娜的瑜伽课也会招揽一些私教会员，你们作为同事，请不要进行无意义的恶性竞争。” 我顺手回了一个ok的表情，事实上，老板的格局与情商让我有些自愧不如，他提前规避了可能出现的问题。这远比发生问题，影响健身房经营后再来解决要明智得多。 如果此刻的我还纠结于人家是不是lsp这种事，就忽视了此人背后的运营与才能。
