第35章 松花蛋

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回到小院，锻炼一番，有点枯燥。睡觉！早晨起床，还是运动，不过有些饿，昨天吃的不垫饥。匆匆结束锻炼，骑车出去找饭店。去到一家小饭店，觉得行，一般这样的都是老字号。进门看，是老北京的早餐，豆汁原身也不太愿吃。来三个焦圈，一碗卤煮。交了二角四分，三两粮票。咬口焦圈好吃，再喝口卤煮。行吧。一顿把火全吃完了，满足的打个嗝。 回到四合院，还是跑进后院，路过中院时看见有个小姑娘，应当是何雨水。不像没人管的样，这阵四合院没有乱，还不是道德天尊高光的时候。 就在厨房洗漱干净，看表才七点多钟。看看厨房挂着的肉，已经表皮好了。现在吃正好，四条，今下午蒸两条，喝好了再给他家一条。就许大茂都不稀的理他，是跟傻娥子处好关系。那两条看看院里反应，不行就拿走。明天开始就没有什么事了，就得开始消费了，买美元，黄金挨个黑市走走，肯定很危险。但是积少成多，听说有五个黑市。哪天问问小五。 再看表七点半了，走吧，争取个先进吧！到了单位，坐在换衣室里抽了一根烟。才开始换衣服进到队长室。老李“怎么才过来听说你是因为我们你才的抽烟”“嗯，受你影响最大！”哈哈哈“老李，你害人不浅啊。”孙大头拍着大腿笑。“我比窦娥还冤啊。”老李朝天喊冤状！把屋里人笑的东歪西倒。等笑的差不多，郭队长发话“工单都写名了，谁的谁拿走。”陈健拿到工单，是从机械厂拉回维修的机床。 陈健到换衣箱里拿出两盒牡丹烟，把书包背上。开车到三车间，“胡师傅，你忙吗”“陈司机，你做的东西好了，你看看对不”“陈健过去看和刘胜利家的一样，“胡师傅是这样的，先谢谢啊，把烟往胡兵手里放。”“你这不是骂我嘛，我和老郭的关系，就这点小活。还用这样”胡师傅，这样都不好意，你牺牲休息时间。才做出来的，你要这样以后都不能在找你了。”“好吧，下次别这样客气了。”“知道，下次不客气。”旁边可能是徒弟的帮着我放车上， 来到大门口。 停车把发票给门卫，门卫上车厢看了下，摆手放行。开车回到小院。把机器放院里，往机械厂开去。在装货的时候，想起周围应当有个小酒厂。问了在场的红鼻头，因为一看就是酒鬼！一根牡丹烟，马上红鼻头知之甚详，得找供销科长。懂事后才能买到，他最多买过三十斤。今天是来不及了，再来就买些。就是不喝，那几年肯定有大用，毕竟是粮食做的！ 开车回到厂里，还没有卸货，看都拿着饭盒。这是到吃饭时间，回去拿饭盒吃饭吧，吃完再说。还没进食堂就听见有人对骂，不用看听声音就有大冤种。听了会，好像是因为抖勺。说实话，这个年代挣钱不容易，你扣人家饭菜都是丧良心！看剧时就对那杨厂长不满，你凭什么允许傻柱往家里拿剩菜厂子是你的吗那个年代菜汤都被蘸着吃，哪来的剩菜 陈健找个人少的排队，都去看热闹了，这是天朝的特性。吃完饭战争也结束了。傻柱被批评不服，昂着头走了。那小子气得吃不下饭也走了。拿着饭盒，去把车调头，车身对着物资科仓库。把车停好，回车队了，估计是要下午上班时间才能卸车。看队长室里就队长在，推门进去“郭叔怎么就你一人”“吃饭没回来呢，你工单那”“没有卸货那，回来时正好是吃饭时间，都去吃饭。把车停在物资仓库那里，等两点多钟，再去开回来。”“你回去休息吧，有事喊你。”睡到自然醒了，看表三点半了。 赶紧去物资科把车开回来，去队长室又叫他们取笑一顿。说说笑笑一下午，下班到供销社买了五个松花蛋没票，用一尺布票换的。回四合院，推车进大门“三大爷，你在抓虫子”“你什么眼神我在浇花。” 回到家里，开始生火，拿出五个鸡蛋打在饭盒里，拿个小碗放些面碱，用水化开，倒在鸡蛋液里搅匀，把三个松花蛋切碎放进蛋液里。拿下两条肉装在饭盒里，把蒸锅放在灶上，添上水。把两个饭盒放进去，把锅盖上，四周用抹布围住。就是担心味道太大，惹麻烦。开锅后看表计时。十五分钟把有鸡蛋的饭盒拿出来，剩下继续蒸。把饭盒放水里快速降温，又过二十五分钟，把锅端下自然凉，开盖肯定肉的味道。就跑出来，在这荤腥味很少的年代，有点肉味都能闻到。把已经凉的饭盒反扣在菜板上，把已经成型的作品。切成片装盘，把蒜皮扒掉，拍成蒜蓉。放碗里，辣椒切碎也放碗里，把锅放油，油热后浇在蒜碗里，又加入酱油，味精，糖，少许盐，蘸料完成。 看表都六点了，许大茂怎么没有反应不行自己喝吧，把蒸锅盖打开，味道不大，出不了屋。拿了一块切成片装盘，洗手后把两个盘子拿进屋里，出来把厨房收拾干净。去许大茂家看下，敲门，傻娥子开的门，一看许大茂正在炒菜。看是陈健“马上好，你先来坐会。”“不用做了，我那做好两个菜，就我们三人够了，我回去拿菜。”陈健端菜出门前左右看看，聋老太没出门。 进许大茂家里，桌上三个菜。蘑菇炒腊肉，白菜炒肉，油炸花生米。陈健两个菜端上桌，连傻娥子都吃惊，这一盘子纯是肉，另一盘中是像猪皮冻似，还有碗酱。许大茂“那就不做了，这些菜就够了，蛾子倒酒。”还是汾酒！“大茂哥你上里坐，嫂子你尝尝今天两个菜。我敢保证有一个，你肯定不知道什么做的”许大茂“是吗我也来尝尝。”“蛾子你尝出来了”“没有，你那”“我也没有吃出来，但是我看有松花蛋。”“这我也看见了。”“陈健你这是什么做的，还有弹性。”“嫂子，这是鸡蛋做的。”“是吗，好吃，这个肉也好吃，没有这么吃过。”“喝酒，我们碰一下。陈健你做菜可以呀还会创新”“大茂哥纯是瞎做，喝酒。”第二瓶打开，才喝了不到一杯。许大茂又躺下了，还叫不醒那伙的。