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锅铲还在锅里慢慢搅动,陈砚舟舀起最后一勺真心菜饺子,稳稳地盛进碗里,转身递给等在窗口的服务员。对方接过碗匆匆离去,他甚至没来得及抬头看一眼,只听见外间传来一阵满足的喧闹。围裙口袋里的手机震动个不停,像是有只不安分的手在轻轻拍打他的腰侧。 他摘下手套,掏出手机,屏幕上显示着唐绾发来的消息:稿子写好了,等你点头就发。 他盯着那行字看了片刻,指尖轻点,回了个字。 刚把手机塞回口袋,铃声就响了起来。还是她。 已经发布了。她的声音带着些许急切,标题是《一碗饺子背后的平等》,我把记忆面点免费发放、真心菜永久供应这些事都写进去了。还配了你给那位老太太端安神粥的照片。 他应道。 我还引用了你常说的那句话:不是谁有钱就能吃得懂,而是谁用心,谁就能尝到。 现在就等着看反响如何了。 电话挂断后,店里的热闹依旧。拍照的快门声、录视频的交谈声、还有孩子们举着空碗雀跃的再来一碗的呼喊声交织在一起。陈砚舟重新系了系围裙带子,转身走进厨房烧水。 不到二十分钟,手机又开始接连不断地震动。 微博热搜第三位赫然显示着#心味餐馆没有阶级#。 点进去,第一条就是唐绾的文章链接。配图上,各色人等在店门口排着队答题——有穿着工装的外卖员,系着红领巾的学生,还有一位坐着轮椅的老大爷,正握着笔在纸上认真书写。 评论区已经炸开了锅。 起初是一片骂声:考试才能吃饭这是在搞知识垄断!穷人就活该吃不上饭老板装什么清高,不就是想炒作吗 但随着时间推移,新的声音渐渐占据了上风: 今天带老爸来吃了真心菜,他吃着吃着就哭了。说这味道让他想起五十年前老家灶台边的味道。我们家条件一般,但服务员特别耐心地教我爸答题,十分钟就学会了。 我是环卫工人,昨天和同事凑钱来尝鲜。我们答错了两道题,但店员没赶我们走,反而仔细给我们讲解正确答案。最后每人还送了一碗免费的安神粥。 你们根本不明白。这个考试不是为了拦着谁,是为了让人学会尊重食物,尊重厨师的心意。 陈砚舟一条条往下翻看,手指在一个id叫城市观察者的账号前停住。 那是认证社会学家林振华的账号。他转发了唐绾的文章,并附上一段评论: 很多人误解了考试制的初衷。这家店每月初一免费供餐,周三专设特殊儿童体验日,连外卖骑手都能凭工牌换一杯暖心姜茶。它的门槛从来不是金钱,而是对待食物的态度。 真正的阶级,是冷漠与偏见。 而这家店用一道菜告诉所有人:只要你愿意认真对待一顿饭,你就值得被好好对待。 这条转发底下已经积累了数千条评论。 有人质疑:为什么不让所有人都直接吃 林振华回复:意义完全不同。主动去学习理解,和被动接受施舍,能一样吗 随后,各大媒体号开始转载,标题各不相同: 《从美食阶级论人心试炼场》 《一家小餐馆,正在悄悄改变城市的温度》 《你以为他在卖饭,其实他在教人做人》 陈砚舟看完,默默放下手机,回到灶台前。 锅里的水正好烧开,他捞起一屉刚蒸好的回忆馒头,装盘,递给等候的服务员。 外间传来余昭昭清亮的声音:家人们!今天老板心情好,额外赠送十份小菜!记得认真答题哦! 紧接着是宋小满温和的提醒:第二题的正确答案是,不是,大家别写错了。 他嘴角微微上扬,又站回锅灶前。 傍晚六点,客流高峰尚未过去。趁着片刻闲暇,他倚在门框上打开微博。搜索栏自动弹出几个热门词条:心味餐馆真心菜美食平权。 他点进自己的主页,发了条新动态: 美食,是平等的语言。因为它不说谎,不看身份,只问真心。 配图是一张抓拍的照片:一位银发老奶奶坐在窗边,手里捧着半碗真心菜,对面是个扎着羊角辫的小女孩,正小心翼翼地把一个饺子夹到老人碗里。两人脸上都洋溢着温暖的笑容。 他点击,然后选择了。 不到五分钟,评论突破千条。 今天带爷爷来了,他说这味道让他想起五十年前妈妈包的饺子。 我们工地十几个工友轮流来答题,全都通过了!老板还请我们喝了酸梅汤! 我女儿有自闭症,上周三参加了体验日。这是她第一次主动拿起筷子,吃了整整三口面。谢谢你们没有嫌弃她动作慢。 原来真的有人做饭是为了让别人感到幸福。 陈砚舟静静地看着屏幕,一条条地翻阅。他没有删除任何负面评论,即便还有人骂。 他只是默默地看着。 这时唐绾推门进来,没穿外套,只披了件旧毛衣。她在角落坐下,点了碗青菜羹。服务员认出她,想给她加些配料,她轻轻摆手:这样就很好。 她没有动筷子,相机放在桌上,镜头盖得严严实实。 店里灯光温暖昏黄,人声此起彼伏。有笑声,有低语,还有孩子在认真地背诵题目:第一题:心味餐馆的招牌汤是什么答案是...安神笋干汤。 陈砚舟回到厨房,把锅刷洗干净,重新倒油加热。 回忆馒头还得再做三十份。 他取出面团,开始揉制。动作沉稳,一下接着一下。 手机又震动了一下。 热搜更新了。 #美食是平等的语言# 排在第三位。 他瞥了一眼,继续揉面。 锅里的油开始冒出细密的油泡。 他将切好的葱姜撒入锅中,爆出香气。 门外,路灯渐次亮起。 玻璃窗上贴着崭新的菜单公告,最上方写着: 【新增菜品:真心菜|价格:18元|说明:想家时,请来一碗】 一个穿着校服的女孩站在门口,手里紧紧攥着一张写满答案的纸条。她深吸一口气,推门而入。 阿姨,我想答题。她说。 服务员微笑着点头:来,第一题—— 陈砚舟抬起头,望向门口。 女孩的声音很轻,却格外清晰: 请问,什么是心味

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