第233集：灶台上的“糊涂账”与中秋前的甜

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老灶台的晨光里飘着股桂花乌龙的香，炎耀正往蒸笼里摆刚捏好的月饼坯子，指尖沾着的豆沙馅蹭在竹屉上，像朵没开全的小红花。胡东东蹲在灶前烧火，柴火添得太急，火苗“腾”地窜起来，燎到了他额前的碎发，吓得他抱着脑袋转圈，活像只被烫了毛的刺猬。“慢点烧！”炎昭正往月饼上刷蛋液，蛋液顺着饼边往下淌，滴在灶台上凝成小小的金珠，“这是给中秋备的‘团圆饼’，烤糊了咋给街坊们送” 胡东东扒着灶台边喘气，鼻尖上沾着点炭灰，活像只刚偷吃完灶糖的灶王爷。“我这不是想快点烤好，让小宇尝尝新花样嘛！”他指着月饼坯子上的纹路，“你看这‘福’字刻得多歪，像小宇写的毛笔字，歪歪扭扭倒透着股机灵劲儿。” 正说着，张大爷背着个竹篓进门了，篓里装着刚摘的青柿子，硬得像块小石头。“耀小子，试试这个！”他往灶台上倒柿子，“我那口子说，把柿子泡在米酒里发酵，能做成‘醉柿’，配着月饼吃，解腻！”话音刚落，就见三鹅摇摇摆摆地进了厨房，伸着脖子往篓里啄，被胡东东一把按住脑袋：“这是酿酒的，不是给你下菜的！再闹把你中秋的月饼扣了！”三鹅“嘎嘎”叫着扑腾，翅膀扫掉了灶台上的半袋桂花，金黄的花瓣撒了炎耀一肩膀，像落了场香雪。 刘婶拎着只肥母鸡进来时，正撞见这乱糟糟的一幕。“哟，这是提前过中秋呢”她把鸡往墙角的竹筐里一塞，母鸡扑腾着翅膀，鸡毛飘到月饼坯子上，吓得炎昭赶紧去捡，“我家那口子托人从乡下带的老母鸡，说让你们给街坊们炖锅‘团圆汤’，中秋那天喝，暖乎乎的。” 胡东东突然跳起来：“我知道！汤里放栗子、红枣、莲子，再扔块陈皮，就叫‘五谷丰登’！”他往灶膛里扔了块干柴，火星溅到刘婶的蓝布衫上，烫出个小米粒大的洞，刘婶却笑：“没事没事，就当给衣服盖个‘福’字章。” 下午的阳光把老灶台的青砖晒得发烫，三个小子蹲在院里分月饼馅料，胡东东把黑芝麻糊弄得满脸都是，炎昭往莲蓉馅里掺瓜子仁时，不小心撒了炎耀一裤腿，炎耀刚要说话，就见小宇背着书包从胡同口跑过来，书包上的恐龙尾巴歪到了一边，显然是跑急了。 “耀弟！昭弟！”小宇举着张奖状冲进院，奖状边角被风吹得卷了边，“我数学考了全班第一！老师说要奖励我块月饼！”胡东东一把抢过奖状，举到太阳底下看，突然喊：“这红印章咋盖歪了跟炎昭刷的蛋液似的！”小宇脸一红，抢回奖状往怀里塞，指尖却碰到了书包侧袋里的东西——是早上炎耀塞给他的块“试吃月饼”，豆沙馅混着桂花乌龙的香，此刻已经被体温捂得软软的。 “正好，”炎耀往小宇手里塞了块月饼坯，“帮我们尝尝甜度，要是太甜，就往陷里掺点你带的野山楂。”小宇咬了一小口，豆沙的绵混着桂花的清在舌尖散开，突然眯起眼笑：“比福利院食堂的糖包子甜，但是不腻，像……像胡东东偷藏的橘子糖！” 胡东东正往月饼上盖木模，听见这话手一抖，木模“啪”地掉在地上，印着“中秋”二字的纹路磕出个小缺口。“谁说我偷藏糖了”他梗着脖子反驳，却忘了自己嘴角还沾着黑芝麻，“那是给小宇留的，怕他写作业犯困！” 傍晚的炊烟裹着月饼香漫出胡同，街坊们陆陆续续来预定中秋的吃食。张大爷的孙子举着支糖葫芦，非要用糖葫芦换块“团圆饼”；刘婶的小孙子踮脚够蒸笼，被他妈按住：“等中秋才能吃，现在吃了算‘偷吃月亮’，要被嫦娥姐姐罚的！”连程序员阿杰都背着电脑包跑来，说要订二十块月饼，“给加班的同事当夜宵，吃了老灶台的饼，改代码都能少出bug！” 炎耀和炎昭忙着记订单，胡东东则在旁边算钱，算着算着突然喊：“不对啊！张大爷订了五块月饼，刘婶订了八块，阿杰订了二十块……加起来咋比蒸笼数多了三块”他扒着账本挠头，指尖划过“小宇”那行——早上偷偷给小宇记了三块，算在自己账上，此刻却忘了这茬，活像个算错账的糊涂掌柜。 炎昭凑过去一看，突然指着胡东东的鼻尖笑：“某人早上给小宇‘试吃’的三块，记成‘赠送’了，现在又想不起来，这账怕是要算到明年中秋咯！”胡东东的脸“腾”地红了，抓起块月饼坯就往炎昭嘴里塞：“吃你的！再笑就把你那份给三鹅！” 小宇蹲在灶台边，看着三人笑闹，手里的月饼坯已经啃得只剩个角。他突然从书包里掏出个小布包，里面是晒干的野山楂，红彤彤的像串小灯笼。“这个给你们，”他往豆沙陷里撒了把，“老师说山楂能助消化，吃月饼时配着，就不怕积食了。” 暮色漫进厨房时，第一炉月饼出炉了。金黄的饼皮上刷着蛋液，“团圆”二字的纹路里嵌着点桂花，像把月光揉进了饼里。炎耀拿起块递给小宇，胡东东赶紧往他手里塞了颗橘子糖：“配着吃，酸甜正好！”炎昭则往月饼上撒了把野山楂碎，说：“这叫‘山楂团圆饼’，是咱老灶台的独家秘方！” 灶膛里的火渐渐弱下去，留下点余温，像老灶台在悄悄说：这日子啊，就像这算不清的“糊涂账”，多一块少一块不重要，重要的是锅里的热乎气，是手里的甜，是身边这群吵吵闹闹的人——毕竟，中秋的月亮要圆，身边的人更要团圆，这才是老灶台的烟火里，藏着的最实在的理儿。 窗外的月牙爬上槐树梢，像块刚出炉的小月饼，淡淡的清辉落在灶台上，照亮了那本记着“糊涂账”的本子，也照亮了三个小子和小宇脸上的笑，暖融融的，像浸在了桂花乌龙的香里，甜得能让人把所有的烦心事，都忘了个干净。