第8章 铁锅炖甲鱼

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兄弟俩出来后，赵常威又从水桶里捞出一条3、4斤的鳊鱼，递给赵常远道： “老三，把这鱼给你秀连姐送去” 赵常远点头道了声“好”，抱着鱼便朝东厢房走去。 而他自己，则是径直走向西厢房。 走到门前用脚尖轻踢了两下门板，就当是敲门了。 “陈奶奶，您在家吗?” 不一会，一个个子比李奶奶稍矮点的老太太，从里打开了屋门。 开门见到赵常威便对其上下打量起来：“哎哟，是小威呀，身体好点了吧” “已经全好了，您瞧瞧，现在我身体倍儿棒”赵常威怕她不信，还原地转圈蹦了几下。 “哎哟哟，才刚能下床，可不兴乱动弹呀，赶紧进屋坐下”说完便要拉赵常威手。 陈家，是这小院里最老的住户了，新国家还没成立，他们一家就已经住在了院里了。 赵常威两父子刚搬进来的时候，那时候赵母已经过世了，而赵德柱又要上班，爷爷奶奶都在乡下，哪里还有时间带他。 所以在孙红梅还没嫁过来前，赵常威一直都是靠陈奶奶带着的。 而且陈奶奶性格又比较爽朗，也是真心心疼赵常威的，那个时候对他的好呀，都快赶上她刚出生的亲大孙了，所以说陈奶奶都算得上是赵常威的半个亲奶奶了。 “陈奶奶，我就不坐了，您先等等呀，我给您拿点好东西” 说完直接跑回水槽位置，从桶里捞了两条鱼，再提着鱼小跑回来。 “陈奶奶，您拿着，这是我下午刚钓的，让您也尝尝鲜” 陈奶奶没有第一时间接过，而是看着赵常威问道： “那桶里还有多少，家里够吃吗” “还有好几条外加一条三四斤的甲鱼呢，够我们家吃几顿了” “成，那奶奶就不跟你客气了”陈奶奶见他并没有开玩笑的意思，便爽快地收下了。 “跟我有啥好客气的，吃就是了，小时候您家有奶粉的时候，可没少偷偷给我喝” 说起这个，陈奶奶也是笑了笑： “是呀，那时候爱党他爹呀，还为这事骂过好几回爱党呢，总觉得他就是个饭桶转世，小肚子也太能装了” “所以呀，您老以为就甭跟我客气，给您呢，您就吃就是了，可别跟我省着” “好好好，小常威给我就吃”陈奶奶眯着眼，笑到眼睛都快撑不开了。 “行了陈奶奶，我就先回去把剩下几条鱼杀了，您老也赶紧回去处理一下吧” “嗯，去吧去吧”说完她也提着鱼走向厨房。 这时的赵常远也送完鱼出来了，正站在桶边盯着里猛瞧呢，生怕一个不小心，鱼就自己跑了。 赵常威低头一把就捉着甲鱼尾巴，把它从桶里提了起来，再对着赵常远道： “老三你再捉一条喜欢的，跟我一起拿到厨房去，大哥都给炖了晚上吃” “好” 说完便把双手都伸进桶里，抱起一条七八斤的鲶鱼，屁颠地跟在赵常威身后。 可来到厨房的赵常威就有点犯难了，处理一下那鲶鱼他还可以，毕竟上辈子还是个单身狗，偶尔还是会在家做做饭的，杀个鱼还算小意思，可那只甲鱼却让他有点束手无策。 这东西开始还没觉得有什么，可当准备他动手的时候，又不知道要从哪里先下手了。 不过赵常威可是个有挂的穿越者，这点小事，也还难不倒他。 只要把它收入空间，还是想让它变成几块就几块不过在这之前还得先把赵常远支开。 随意用水洗了洗手，擦开后便从兜里掏出几个大白兔奶糖，递给赵常远道： “老三，你先去院门那等着二娘他们，我先把鱼炖了，等他们回来我们再一起吃” 赵常远一把捧过奶糖，瞪大双眼看着糖问道： “大哥，这是大白兔奶糖吗” “哟，还不错嘛，居然都知道大白兔” “那当然，过年的时候，我就见隔壁院的张二牛吃过了，他还把糖纸给我舔了两下呢，可香可甜了” 这不要脸的话从他口中说出来，居然还带着些许自豪，似乎舔过大白兔糖纸，就是一件很了不得的事了。 赵常威气笑：“别人的糖纸有什么好舔的，如果再让我看到，我就算不揍你，也会让小朵儿骂死你，现在赶紧滚一边吃去” “好嘞” 赵常威完全没有在意，说完便捧着糖，一溜烟跑了。 见赵常远走后，便再没了顾忌，把甲鱼连同鲶鱼也一同收进了空间。 先是划着一根华子，便在空间里用意念把两鱼都处理干净。 等再次把两鱼从空间里放出来的时候，已经变成了一块块干干净净，大小均匀的小块了。 烧上火他也没有直接开炖，而是先往锅里倒了半锅水，把甲鱼都倒了下去，又去切了点葱姜，再从空间取出一瓶二锅头打开，连同葱姜一起，倒了小半瓶下去。 等水差不多烧开的时候，水面上已经多了一层浮沫。 把浮沫都用锅勺撇干净后，把甲鱼全部捞了出来，再把水全倒掉，刷上一遍后才放了回去。 等锅被烧得发热的时候就往里倒了半勺菜油，再把焯过水的甲鱼倒了下去。 翻炒几遍后再把盐、葱姜、酱油、香叶、八角等配料都倒了下去，最后还倒下去一整瓢清水。 盖好锅盖后又去把已经混好的二合面鲐了出来，和好之后盖上，让其发发酵。 等了两根烟的功夫，再把发好的面再揉了揉，接着用刀切成一块一块。 打开锅盖后，先把鲶鱼块也一起倒了下去，随便翻了几下就在锅上架了个隔网，把切好馒头也摆好蒸上。 重新盖好锅盖后便坐到了厨房门口，一边抽着烟，一边让菜在里面小火慢炖。 （这里也是随便写的，有什么也请包涵） 刚抽完一根烟，就看到院门方向，一个扎着丸子头，穿着一身补丁，瘦瘦小小的小女孩迈着小短腿，“噔噔噔”地跑了进来。 “大哥，小常远说他的大白兔奶糖是你给的，到底是不是真的”，人还没到呢，小嘴就开始叭叭问了起来。 赵常威本来还想先把她抱起来再说呢，谁料手还没伸过去，就被她一把扒拉开，后退一步躲了过去。 “大哥你身子还没好，就别抱了，赶紧回答我吧，要是他敢骗我，看我不骂死他” 看她一脸认真样，赵常威也只好作罢，又用商量的语气，对着赵小朵说道： “奶糖确实是大哥给的，要不今天就先放过他?等下次有机会再骂” 赵小朵听完后便站那皱着小眉头，似乎还在那犹豫要不要答应下来。 赵常威看着她那小大人的模样，忍不住偷偷笑了笑，便从兜里掏出几个大白兔，放手里朝她扬了扬。 “过来吧小朵儿，这是给你的份，赶紧拿着” 谁料赵小朵看见奶糖，只是微略迟疑了下，便干脆地摇了摇头道： “大哥你吃吧，小朵不爱吃糖，而且娘下午也说了，你身体还没好，好东西要先给你吃” 看着面前小小一只，却是一脸正经表情赵小朵，心底莫名地一阵感动，虽然这妹妹从会说话开始，一直都很懂事，可家里谁也没觉得欣慰，反而是看着都觉得心疼。（赵常远除外） 再说了，哪里会有孩子会不喜欢吃糖的，她只是明白家里的条件，强装着成熟而已。