第12章 新绿与滋味
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送完订单回到村里，日头已经升高。王龙飞顾不上歇口气，先快步走进院子，蹲在那片新垦的土地前，目光急切地搜寻着。 有了！ 在一片深褐色的湿润土壤上，竟然已经零星冒出了些极细微的绿点！是生菜和油菜的种子发芽了！那些细弱的、几乎透明的绿色茎秆顶着两片小小的子叶，怯生生地探出头，脆弱得仿佛一口气就能吹倒，却又顽强地宣告着生命的开始。 他心头一喜，忍不住用手指极轻地碰了碰那柔嫩的绿意。但随即，他的目光扫过旁边的几畦地——西红柿、黄瓜、豆角…那些他点了坑、埋下稍大颗粒种子的地方，泥土依旧平静，没有任何破土的迹象。 他皱了皱眉，想起种子包装背后的说明，不同种子发芽时间确实有快有慢。心急吃不了热豆腐，他压下那点焦躁，告诉自己得耐心等。 浇水的时候，他更加小心翼翼，用大塑料瓶自己制作的洒水壶举得更高，让水丝更细软地洒下，生怕冲垮了那些刚冒头的娇嫩新绿。 午后，他翻出前几天在河滩采收的其他野菜种子。有些是本地常见但外面不太认识的品种，比如叶片带点紫边的“灰灰菜”，还有开着黄色小花的“婆婆丁”嫩叶。他之前上网查过，确认无毒，但具体怎么吃，网上说法五花八门。 他决定自己试试。 摘了些灰灰菜的嫩尖，按照网上一个看起来比较靠谱的教程，先用开水焯烫去掉可能的涩味，然后捞出挤干水分，凉拌。又掐了一把婆婆丁的叶子，洗净，学着另一个视频里的做法，打了个鸡蛋，一起煮了碗简易的野菜蛋花汤。 晚饭桌上，除了固定的面条，多了这两道“试验品”。 他先尝了凉拌灰灰菜。入口微涩，但焯烫过后涩味很淡，嚼几下后，反而透出一种独特的清香味，口感比普通蔬菜粗糙些，但别有风味。婆婆丁蛋花汤则带着淡淡的苦味，回味却有点甘，鸡蛋的鲜滑中和了野菜的粗粝。 味道说不上多么惊艳，但绝对新鲜、独特。他慢慢吃着，脑子里琢磨开来：这些本地人才认、外面不常见的野菜，是不是也能成为特色面馆老板会不会感兴趣城里人吃个新鲜劲儿 吃完饭，他照例打开电脑。先把今天观察到的新芽破土和尚未发芽的情况简单记录了一下。然后，他将傍晚尝试烹饪那两种本地野菜的过程，用手机勉强拍了些片段——洗菜、焯水、搅拌、煮汤，画面依旧简单甚至粗糙。 剪辑时，他加上了文字：“本地野菜尝试：灰灰菜凉拌，婆婆丁煮汤。味道有点特别，有人认识吗” 上传视频后，他看着屏幕上那碗其貌不扬的野菜汤，心里想着的却是河滩地里那些尚未被完全发掘的、带着泥土气息的可能。 院里的新绿和碗里的野菜，都指向一个同样需要耐心和摸索才能成熟的未来。
