第115章 磨合期的阵痛

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水果分选机的轰鸣声，成了“本味农庄”新的背景音。这台泛着冷光的机器确实带来了立竿见影的效率提升，沙棘果的分选速度和质量稳定性大大提高，工人们也从繁重的手工分选中解放出来。然而，新鲜感过去后，磨合期的阵痛开始显现。 首先是成本。机器的贷款月供、电费、日常维护保养费用，像几座新添的小山，压在了刚刚有所缓和的资金链上。李强每天对着账本，眉头越皱越紧。 “飞哥，这个月电费比上个月多了快一千！”李强把单据拍在桌上，声音带着焦躁，“还有，厂家说下个月要来做个例行保养，又要一笔开销。这机器……真是个吞金兽啊！” 王龙飞接过单据看了看，心里也是一沉。他料到会增加成本，但没想到这么快就感受到了压力。“该花的钱省不了。”他尽量让语气平静，“关键是，它带来的效益能不能覆盖成本。强子，你算过没有，用了机器后，咱们分选环节的人工成本降了多少损耗率降低了多少” 李强愣了一下，拿出另一个本子翻看：“人工……确实省了两个人工，一个月能省下四千多工钱。损耗率……以前人工分选，眼高手低，不小心碰坏的、误判丢弃的，加起来损耗能到10%，现在机器分，精准多了，损耗控制在3%以内。” “那就是了。”王龙飞点点头，“省下的人工费和减少的损耗，加起来，差不多能抵掉新增的成本。长远看，机器更划算。关键是，它保证了标准统一，这对咱们的品牌和对接大渠道至关重要。” 李强叹了口气：“理是这么个理，可这钱……是实实在在要先掏出去的啊！眼见着账上的活钱又紧了。” “所以，我们得更精细地规划现金流。”王龙飞沉声道，“预售款的回笼要加快，和‘优鲜优选’的合同要尽快敲定，争取预付款到位。同时，网店的常规销售也不能放松。” 除了成本压力，人与机器的磨合也出了问题。负责操作机器的春燕，虽然培训时学得认真，但实际操作中，对机器参数的微调、简单故障的排查，还是显得生疏。这天下午，机器突然卡顿，传送带停转，春燕急得满头大汗，按了几个按钮不见反应，差点哭出来。 “咋回事咋停了”李强闻声赶来，看着堆积在进料口的果子，火气一下就上来了，“这不停一分钟，就耽误多少活儿！春燕你怎么搞的” “我……我不知道啊，它就突然不动了……”春燕带着哭腔。 闻讯赶来的赵大虎检查了一下，发现只是一个小传感器被果叶卡住了，清理一下就好了。他一边操作，一边耐心地对春燕说：“燕姐，别急。机器跟人一样，也会闹点小毛病。你看，这里有个报警指示灯，刚才亮了，说明是进料口的问题。以后遇到这种情况，先看指示灯，再检查对应的部位。” 王龙飞在一旁看着，没有责备春燕，而是对李强说：“强子，机器是新的，人适应也需要时间。光培训不够，得有个简单的操作手册和故障排查指南，贴在机器旁边。大虎，这事你负责弄一下。” 更大的挑战，来自于“标准”本身。机器分选出的特级果、优级果，大小、色泽均匀，确实漂亮。但一些靠着老经验分选的老师傅，比如负责最后一道人工复查的陈老汉，却嘀咕起来：“这机器分的，好看是好看，可有些果子，看着个头标准，但捏着感觉皮薄，不如俺手挑的实在。有些小一点的，反而更甜更瓷实。这机器……死板！” 这话传到王龙飞耳朵里，他陷入了沉思。陈老汉的话不无道理，农产品不是工业品，外观标准固然重要，但内在品质（甜度、风味、口感）同样关键，而后者是机器目前难以完全判定的。 晚上，他召集核心团队开会，提出了一个新问题：“我们不能完全被机器标准绑架。外观分级用机器，保证效率和大面上的统一。但最终的口感风味，还得靠人。我建议，在机器分选后，增加一道人工抽检，尤其是特级和优级品，由有经验的老师傅抽样品尝，确保风味达标。同时，大虎，你能不能研究一下，有没有便携式的糖度计、酸度计，可以快速检测内在品质，作为辅助” 赵大虎眼睛一亮：“有！飞哥！有种手持的折光仪，可以测糖度！价格也不贵！我们可以每批抽检，把糖度数据也作为分级的一个参考指标！” “好！尽快采购一台。”王龙飞拍板，“我们要的是‘表里如一’的品质，不能为了效率丢了根本。” 磨合期的阵痛，体现在成本的波动、操作的生疏、以及新旧观念的碰撞上。王龙飞没有回避这些问题，而是选择用更精细的管理和更包容的态度去应对。他在后续的视频里，没有只展示机器高效运转的光鲜一面，也坦诚地讲述了遇到的困难和解决的思路。 “新机器来了，效率高了，但麻烦也多了。”镜头前，王龙飞指着恢复运转的分选机，语气平和，“钱紧，人慌，老经验和新标准还得磨合。但这就是成长吧，问题来了，解决它，农庄才能往前走得更稳。” 这种不粉饰太平的坦诚，反而赢得了更多粉丝的认可。评论区里，很多人分享自己工作中类似的磨合经历，为农庄出谋划策。 “黄土坡老农”也发来语音：“阵痛难免，贵在坚持与调适。机器标准与人工经验结合，方是正道。成本管控，须如绣花，细之又细。娃们渐入佳境，老怀甚慰。”