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几天后的一个中午，我正在厨房帮我爸备料，手机突然连续震动起来。我擦擦手拿出来一看，是我那个短视频账号的提示音！ 点开一看，我惊呆了！ 一条知名的、以客观公正着称的美食探店博主，转发了我那条记录后厨日常的视频，并配文： “偶然刷到，很真实的厨房记录。没有滤镜，但能看出主理人的坚持和用心。卫生整改后看起来规范多了。值得一提的是，这位林师傅 青川老林菜馆日常，是省烹饪协会近期传统菜研修班的优秀学员，结业考核的蛋炒饭让郑德旺师傅都给出了极高评价。味道如何，有待实地探访，但这份对基础的尊重，值得鼓励。另：博主是位放弃西餐主厨职位回乡继承家业的女生，很有勇气。” 这条微博瞬间被点赞转发了几千次！我的账号粉丝数开始疯狂上涨！评论区更是炸了锅！ “哇！反转了！原来是深藏不露的高手！” “郑德旺师傅是我知道的那个国宝级老师傅吗能得到他的认可！” “小姐姐好棒！又美又飒还会做饭！” “求地址！周末就去打卡！” “蛋炒饭！我要吃那碗征服了大师的蛋炒饭！” 我握着手机，心脏砰砰直跳，简直不敢相信这是真的！ 这位博主……我记得他！他是陈默的朋友圈里唯一互动过几次的人！是那个在行业内很有公信力的评论家！ 是陈默……一定是他！ 他又一次，在我看不到的地方，用他的方式，帮了我一把。 这一次，不再是解围，而是……推了我一把。 我看着窗外，阳光正好。 线上突围的第一声号角，似乎已经吹响了。 那位知名博主的转发，像在我那潭死水般的账号里扔进了一颗深水炸弹——不，是扔进了一整支潜水艇舰队！还是自带bgm的那种！ 我的手机，它！炸！了！ 提示音像得了鸡爪疯一样疯狂抽搐，屏幕上的消息红点以肉眼可见的速度膨胀，仿佛下一秒就要撑爆我的手机壳，跳出来对着我跳一支《红日》。 粉丝数以前那是涓涓细流，现在简直是钱塘江大潮，哗啦啦往上涌，拦都拦不住！我捧着手机，手抖得像个帕金森晚期患者，差点把它当烫手山药扔进我爸的炒锅里。 “爸！爸！火了！我们火了！”我语无伦次地冲进厨房，差点撞翻小辉刚洗好的一摞碗。 我爸正对着熊熊火焰施展他的“洪荒之力”，头都没回，吼声穿透油烟：“鬼吼什么！火大了不会关小点！油锅要是着了才算真火！” “不是灶火！是网络！网上火了！”我把手机屏幕拼命往他眼前怼，“你看！好多人说要来吃你炒的蛋炒饭！” 我爸嫌弃地躲开我的手机，瞥了一眼那密密麻麻的评论，眉头拧成了麻花：“啥玩意儿蛋炒饭又是哪个闲得蛋疼的瞎嚷嚷炒个饭还能炒出花来赶紧剥蒜去！别耽误老子炒菜！” 得，跟我爸分享喜悦，无异于对牛弹《东风破》，牛还嫌你吵它吃草。 但现实的“流量”可不管我爸懂不懂。第二天，周六。 往常的周末虽然也忙，但好歹还在可控范围内。今天画风突变！ 还不到十一点，店门口就开始聚集三五成群的年轻人，一个个拿着手机东张西望，嘴里念叨着：“是这儿吗”“看着挺破啊……”“没错！视频里就长这样！”“老板，来盘传奇蛋炒饭！” 我爸透过厨房窗户看到这景象，手里的炒勺差点掉地上：“这……这干啥赶集啊还是找茬的又来了” 很快，他就知道这不是找茬的了。 客流量像开了闸的洪水，瞬间淹没了我们这小破店。店里那几张桌子根本不够坐，外面还排起了长队！点单声、催菜声、聊天声、拍照声……混成一片，分贝直逼春运火车站。 我妈和小辉彻底懵圈了，像两只被扔进滚筒洗衣机的小仓鼠，端菜、算账、收拾桌子……忙得脚不沾地，灵魂都快出窍。 厨房更是重灾区。订单像雪片一样飞进来，而且几乎每一张都写着“蛋炒饭”！ 我爸看着那一摞摞“蛋炒饭”单子，脸黑得像他用了三十年的锅底：“蛋炒饭蛋炒饭！都是蛋炒饭！这帮小兔崽子是鸡托生的吗就认准蛋了！老子这红烧肉、回锅肉是摆设啊！” 抱怨归抱怨，订单还得做。于是，我爸开始了他的“蛋炒饭地狱”模式。颠勺颠得手臂肌肉贲张，炒锅都快抡出火星子了，嘴里还不停地骂骂咧咧：“吃吃吃！最好吃得你们明天看见鸡蛋就想吐！” 我则被迫成了“蛋炒饭专员”，专门负责打蛋和蒸饭，累得眼冒金星，感觉这辈子都不想再看到鸡蛋了。 小辉负责洗无穷无尽的碗，消毒柜像个永动机一样嗡嗡作响，他看起来快要和碗筷融为一体了。 我妈则成了“秩序维护员”兼“对外发言人”，不停地安抚排队客人：“快了快了！马上就好！”“蛋炒饭有的是，别急哈！”“哎呦小姑娘你这裙子真好看，在哪买的”，我妈的社交牛逼症在关键时刻发挥了巨大作用。 忙乱中，笑料百出。 有客人非要跟我爸合影，被我爸用炒勺挡着无情拒绝：哎呦喂，没看正忙着吗再拍糊了算谁的！” 有客人研究我家墙上的旧菜单，对我小学时写的“鱼香肉丝”的“丝”字少了横这件事进行了长达十分钟的学术讨论。 还有客人尝了一口回锅肉后，惊为天人，当场表示要拜我爸为师，被我爸一句“学费你交不起”怼了回去。 赵焱居然也远程捣乱，在我那条火爆的视频下留言：“薇薇姐！下次直播连麦啊！我给你刷火箭！让林师傅给我炒个‘超辣’版的回锅肉！” 引得他的粉丝也跑来凑热闹。 最让我哭笑不得的是，真有人吃完蛋炒饭后，认真地问我：“小姐姐，这饭……好像没有视频里说的那么‘惊天动地’啊是不是林师傅今天状态不好” 我：“……” 大哥！这就是一碗正常的、好吃的蛋炒饭！它不是中华小当家里会发光的料理啊！你们是不是对“征服大师”有什么误解！ 当然，大部分客人还是很好的，吃得满意，拍照打卡，发朋友圈小红书，又给我们带来一波新流量。
