第61章 周晓兰的力推
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周晓兰带着一身清爽的夜风和满脑子关于周振华、大黄以及自家那只“叛变”藏獒小灰灰的趣事，脚步轻快地回到了家。 刚推开院门，就听见堂屋里传来爷爷周大海洪亮却带着明显怒火的咆哮声： “一万块钱！你抢钱啊！国家特级厨师掌勺一桌席面也没敢开这个价！坐地起价，你这是宰熟客呢当我周大海冤大头！……不用说了！这厨子，我请不起！爱谁请谁请去！” “砰！” 一声闷响，是老式电话听筒被狠狠摔在座机上的声音。 周晓兰脸上的轻松笑意瞬间敛去，快步走进堂屋。 只见老书记周大海背着手，在屋里焦躁地踱着步子，花白的头发似乎都气得竖起了几根，脸色涨红，胸口起伏着，显然气得不轻。 “爷爷，怎么了这是生这么大火气谁惹您了” 周晓兰赶紧上前，扶住爷爷的胳膊，关切地问道。 周大海看到孙女回来，那股邪火才稍微压下去一点，但脸上的怒容未消，他重重地叹了口气，指着桌上的电话： “还不是为你哥结婚的事！你哥是咱家第一个大学生，又在县里工作，这婚宴咱想办得体面点，让人家女方家里也高看一眼不是我就想着，豁出这张老脸，托人找找关系，看能不能请到市里退下来的、有国宴背景的老师傅来掌勺，那多有面子！” 他顿了顿，语气又变得愤懑起来： “嘿！你猜怎么着人倒是联系上了，架子大得很！开口就要一千块！还不包材料！说是什么‘手艺值这个价’！简直狮子大开口！国家特级厨师也没这么贵的！这不是存心拿捏咱们吗太不给面子了！气死我了！” 周大海越说越气，胡子都一翘一翘的。 周晓兰听完，也是有些愕然。一千块在九十年代的乡村，确实是笔不小的数目，抵得上普通工人几个月的工资了。 她理解爷爷想办体面的心情，也觉得对方开价确实离谱。 “爷爷，消消气，不值当为这种人生气。” 周晓兰扶着爷爷坐下，给他倒了杯水，“其实……咱们何必舍近求远呢就在咱们乡里找个好厨子不就行了又近便，人情往来也熟悉，还省得看人脸色。” “乡里” 周大海端起水杯，眉头拧成了疙瘩，一脸的不信任， “晓兰啊，不是爷爷看不起咱乡里的人。这婚宴，少说得十几二十桌，要场面，要味道，要压得住阵！咱乡里那些红白喜事掌勺的，做做家常菜还行，弄这种大场面，味道、品相能行吗别到时候弄得不伦不类，让人笑话！” 老书记的顾虑很实际，他丢不起这个人。 看着爷爷愁眉不展的样子，周晓兰脑海中瞬间浮现出周振华在灶台前那行云流水的身影，还有那满桌色香味俱全、令人惊艳的全鱼宴。 那清蒸草鱼的极致鲜甜、奶白鱼汤的醇厚浓郁、油焖茄子的酱香软糯……仿佛还在舌尖萦绕。 一股强烈的信心涌了上来。她眼睛一亮，脸上绽开一个笃定又带着点小狡黠的笑容，拍了拍爷爷的手背： “爷爷！您就把心放回肚子里吧！人选我都给您物色好了！就在咱们乡里，绝对靠谱！” “哦” 周大海狐疑地看向孙女， “谁啊我怎么不知道咱们乡里还藏着这么尊大佛” “就是今天帮我找到小灰灰的那位周振华同志！” 周晓兰语气带着不容置疑的推崇， “您是没尝过他做的菜！那手艺，绝了！我敢打包票，不比您想请的那什么国宴大厨差，甚至……在某些地方，我觉得还更胜一筹！” “周振华那个……钓鱼的” 周大海显然听说过这个名字，但印象显然还停留在“普通村民”的层面，眼神里充满了怀疑， “他……他会做席面还能比国宴大厨强晓兰，你可别为了安慰爷爷瞎说啊。” “爷爷！我哪能骗您！” 周晓兰急了，生怕爷爷不信，立刻绘声绘色地描述起来，语气里充满了回味和惊叹： “您是没看见！今天晚上，人家就用刚钓上来的鱼，不到一个钟头，变魔术似的弄出了一桌‘全鱼宴’！清蒸草鱼，人家就放了几片姜几根葱，蒸出来那个鲜甜劲儿，鱼肉嫩得像豆腐，一点腥味没有，纯粹得不得了！那汤熬得，奶白奶白的，鲜得我舌头都快吞下去了！还有那油焖茄子，酱汁浓稠透亮，茄子软糯入味，比肉还香！还有香酥的小鱼，爆炒的鱼杂……我的天，我们几个，还有那个一直阴阳怪气的李干事，最后都吃得头都抬不起来！” 她越说越激动，仿佛又回到了那个香气四溢的小院： “您是不知道，他那灶台上的功夫，那叫一个利落！杀鱼刮鳞快得让人眼花缭乱，几个灶眼同时开火，蒸煮煎炒焖样样精通，指挥得井井有条，那份从容劲儿，一看就是真本事！连咱们乡里那几个见多识广的干事，都吃得赞不绝口，说他的手艺开饭店绝对爆满！” 周晓兰看着爷爷依然有些将信将疑的表情，最后使出了杀手锏，她凑近爷爷，压低声音，带着点神秘和笃定： “爷爷，您知道最绝的是什么吗人家用的就是最普通的鱼，最家常的调料，可做出来的味道，就是那么惊艳！感觉……感觉他特别懂怎么把食材本身的‘鲜’和‘香’给逼出来！这本事，我觉得比那些靠名贵调料堆砌的大厨，高明多了！而且他为人也实在，踏实肯干，请他来，绝对错不了！” 周大海听着孙女眉飞色舞、言之凿凿的描述，尤其是听到“清蒸无调味草鱼”、“奶白鱼汤”、“油焖茄子”这些具体的菜式和评价，再看着孙女那发亮的眼睛和回味无穷的表情，他紧锁的眉头渐渐舒展开来，眼神中的怀疑慢慢被好奇和一丝希望取代。 他沉默了片刻，端起水杯喝了一口，似乎在消化孙女的话。 半晌，他放下杯子，看着周晓兰，终于松了口，语气带着点迟疑又带着点期待： “真……真有你说的那么好连李干事那小子都吃服了”（李干事的“服气”似乎成了某种奇怪的佐证） “千真万确！” 周晓兰用力点头，拍着胸脯保证， “爷爷，您信我一次！要是周振华做的席面不能让您满意，不让宾客们交口称赞，您拿我是问！” 看着孙女如此笃定自信的模样，周大海心中的阴霾终于被驱散了大半。 他脸上露出了今晚第一个舒心的笑容，大手一挥： “行！就冲我孙女这么力荐，咱就请这个周振华！不过，耳听为虚，眼见为实。你弄他一般做的饭，给我尝尝看。我也好心里有个数” 老书记的语气里，已经带上了一丝急切和好奇。 他倒要看看，能让自家眼高于顶的孙女如此推崇的乡野厨子，到底有何等神奇的手艺！ 周晓兰见爷爷终于被说服，脸上也露出了如释重负又带着点小得意的笑容： “没问题，爷爷！包在我身上！明天就给你拿一盘周振华做的菜给你尝尝。” 她心里已经开始盘算，明天该怎么去找周振华“谈生意”了。想到又能吃到那令人魂牵梦绕的手艺，她的心情也变得无比雀跃起来。
