第40章 正式推出新菜品
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那把刀整体刀身狭长，线条流畅。 虽然没有任何华丽的纹饰。 但却透着一股锋芒。 刚才陈念切鸡的时候，刀锋过处，鸡骨应声而断，切口平滑如镜。 这绝对不是一把普通的厨刀。 “老板。” 葛鹏忍不住开口，打断了陈念的讲述。 他的目光，紧紧盯着案板上的那把厨刀。 “您这把刀好像很特别啊” 陈念低头看了一眼自己的刀。 “哦，你说这个” 葛鹏凑近了一些，仔细端详着那把刀。 “是啊，老板。” “我感觉这把刀，锋利异常！” “刚才您切鸡的时候，简直跟削铁如泥一般。” “这莫不是哪位制刀名家的传世大作吧” 葛鹏的语气中，充满了好奇。 他自己也是厨师。 对好的刀具自然有着特殊的敏感。 陈念闻言，将案板上的厨刀拿起。 随手用旁边的布擦拭干净。 “这刀啊，跟了我有些年头了。” “算不上什么名家大作，就是用着顺手罢了。” 他没有过多解释。 葛鹏却不这么认为。 他痴迷地看着陈念手中的刀。 “老板，您太谦虚了。” “这刀，绝对是宝贝！” 陈念将刀收了起来。 “好了，别盯着刀看了。” “明天，你们就能尝到这盐水鸡的真正味道了。” …… 第二天一早。 葛鹏三人几乎是掐着点来到厨房的。 他们心中惦记的，自然是那盘经过一夜沉淀的盐水鸡。 陈念早已在厨房忙碌。 看到他们进来，便指了指旁边一个盖着保鲜膜的大盘子。 “喏，你们心心念念的盐水鸡。” 葛鹏一个箭步冲了上去，揭开保鲜膜。 一股更加浓郁的咸香扑面而来。 经过一夜的静置。 盐水鸡的皮肉仿佛更加紧密地结合在一起。 表皮的颜色也似乎更深了一些，透着诱人的光泽。 “老板，可以……” “可以吃了吗” 葛鹏咽了咽口水，问道。 楚清和袁燃也眼巴巴地看着陈念。 陈念失笑。 “当然，就是给你们准备的。” “尝尝看。” 葛鹏早已迫不及待。 他拿起筷子，夹起一块鸡，送入口中。 “唔！” 鸡皮的爽脆感比昨天似乎更胜一筹。 经过一夜的入味，鸡肉的咸香更加醇厚。 那股独特的香料味道，也完全渗透到了鸡肉的每一丝纤维之中。 肉质嫩滑，却不失嚼劲。 咸度适中，鲜美无比。 “太……太好吃了！” 葛鹏含糊不清地说道，嘴里还在不停地咀嚼。 楚清和袁燃也各自夹了一块。 楚清细细品味着。 她能感受到鸡皮在牙齿间微微抵抗后断裂的快感。 也能品尝到鸡肉内部那股被完美锁住的肉汁。 “老板，这风味果然沉淀下来了。” “比昨天闻起来的香味更内敛。” “但吃起来，味道却更加丰富有层次。” 袁燃也是连连点头。 “没错，这鸡肉的咸香味，简直绝了！” “一点也不柴，嫩得很！” “而且这个皮，太好吃了，又脆又弹！” 三人你一筷我一筷。 很快，盘中的盐水鸡就下去了一小半。 葛鹏一边吃，一边感慨。 “老板，我敢说，比起那玺客来的盐水鸡，也丝毫不差！” 楚清闻言，也点头附和。 “确实，玺客来的盐水鸡我也吃过。” “虽然也好吃，但总觉得……” “好像没有老板做的这个有灵魂。” 袁燃更是直接。 “何止不差，我觉得比玺客来的更好吃！” 陈念听着三人的赞美，脸上带着微笑。 等他们说完了，才缓缓开口。 “味道好，咱们自己知道就行了。” 他的语气平静，却带着不容置疑的意味。 “玺客来毕竟是经营多年的大酒楼，名声在外，根基深厚。” “我们巨星商务ktv，主业是ktv。” “餐饮只是我们的特色和加分项。” “如果到处宣扬我们的盐水鸡比玺客来还好吃，传出去，对我们并没有好处。” “一来，可能会引来玺客来的不满，甚至是一些不必要的商业竞争。” “二来，也会让一些食客抱着过高的期望而来。” “一旦稍有不合口味，反而容易招致差评。” “我们踏踏实实做好自己的菜。” “服务好我们的客人，口碑自然会慢慢积累。” 陈念看着他们。 “所以，这话，出了这个厨房，就不要再提了。” “明白吗” 葛鹏三人闻言，都是一愣。 他们刚才只顾着惊叹美味，却没想这么多。 此刻听陈念一分析，顿时明白了其中的利害关系。 葛鹏有些不好意思地挠了挠头。 “老板，我们知道了。” “我们嘴严，肯定不在外面乱说。” 楚清也郑重地点头。 “老板说的是，我们明白。” 袁燃也道。 “嗯，闷声发大财，我们懂！” 陈念欣慰地笑了。 这三个人，虽然有时咋咋呼呼。 但本质都不坏，也听得进劝。 “好了，吃吧。” “今天这道盐水鸡，就可以正式推出了。” …… 市内一处高档住宅区。 一位打扮精致的贵妇正坐在沙发上，百无聊赖地刷着手机。 她叫孙琳，是朋友圈里有名的会享受，懂生活的阔太太。 平日里最大的爱好，就是和一群姐妹淘到处寻觅美食。 或者去高档会所消费。 忽然，她手机上的收到了一条推送消息。 “巨星商务ktv新品驾到！” “镇店级美味:秘制盐水鸡，鲜香爽滑，滋味无穷！” “今日起限量供应！” 下面还配着几张盐水鸡的特写照片。 灯光下，淡黄的鸡皮泛着油润的光泽。 白嫩的鸡肉肌理分明，旁边还点缀着几片翠绿的香菜叶。 隔着屏幕，仿佛都能闻到那股诱人的香气。
