第74章 面条拌汤汁，绝！

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浓郁的汤汁瞬间灌满了整个口腔。 麻辣，咸鲜，还带着一丝丝回甘。 更让人惊喜的是，虾头里竟然是满满的虾黄。 那金黄色的虾黄，口感绵密，味道鲜美到了极致。 光是这个虾头，就足以让人回味无穷。 儿子吃虾的动作干净利落。 他捏住虾尾，用牙齿在虾壳连接处轻轻一咬。 再将虾尾放入口中，用力一嗦。 一整条完整q弹的虾肉，便被他轻松地剥离出来，送入了口中。 虾肉紧实弹牙，吸饱了汤汁，麻辣过瘾。 而刘先生的吃法，则显得要豪放许多。 他不讲究什么技巧，直接上手抓着虾身。 连壳带肉地放进嘴里啃。 用牙齿撕开坚硬的虾壳，将里面的虾肉和汤汁一同吮吸出来。 虽然吃相有些狼狈，但那副大快朵颐的样子，却显得格外有滋味。 一盆分量十足的小龙虾，很快就在父子俩的猛攻之下见了底。 桌子上堆起了一座由红色虾壳组成的小山。 两人摘下手套，都是一副心满意足的模样。 儿子看着盆里剩下的小半盆红油汤汁，舔了舔嘴唇，眼神里满是渴望。 这汤汁汇聚了小龙虾的鲜，辣椒的香，还有各种香料的滋味。 就这么倒掉，实在是太可惜了。 “爸，你说……要是有点面条拌在这个汤里吃，该多好” 他眼巴巴地看着那盆汤汁，忍不住说道。 “那肯定好吃。” 刘先生也深以为然地点了点头。 “我问问服务员！” 儿子来了兴致，立刻按下了服务铃。 很快，刚才那位服务生就推门走了进来。 “先生，请问有什么需要” “你好，我想问一下，你们这里有烩面吗” “或者白水煮的面条也行。” 儿子指着那盆小龙-虾汤汁，有些不好意思地问道。 “我们想……用这个汤汁拌面吃。” 服务生愣了一下，随即露出了然的微笑。 “好的先生，您稍等，我帮您问一下厨房。” 他没有因为这个菜单上没有的要求而拒绝。 而是拿起了挂在肩膀上的对讲机。 “厨房，厨房，听到请回答。” “滋啦——” 对讲机里传来一阵电流声，然后是一个清晰的男声： “厨房收到，请讲。” “v08包厢的客人想加一份烩面。” “用来拌小龙虾的汤汁，请问可以提供吗” 此时，ktv的后厨里。 陈念刚刚忙完一阵，正靠在灶台边休息。 他听到了对讲机里的对话，眉头微微一挑。 用小龙虾的汤汁拌面 这倒是个有意思的想法。 小龙虾的精髓，本就在这汤汁里。 用筋道的面条吸收了这麻辣鲜香的汤汁，味道绝对差不了。 这不仅能满足客人的需求，甚至可以开发成一个新的招牌菜式。 想到这里，陈念的商业头脑立刻就活跃了起来。 他拿过对讲机，按下了通话键。 “可以，告诉客人稍等，马上就来。” 说完，他便站直了身体，走向了面点台。 他没有让手下的厨师去做。 而是决定亲自来做这份特殊的烩面。 他抓起一块早就醒好的面团，在案板上熟练地揉捏着。 然后双手抓住面团两端，手臂用力，均匀地将面片拉长，甩开。 面片在他的手中，如同白色的绸带一般飞舞。 很快，一份宽窄均匀，厚薄一致的烩面坯子就成型了。 陈念将拉好的烩面扔进滚沸的开水锅中。 面条在锅里上下翻滚，很快就煮熟了。 他用漏勺将面条捞出，沥干水分，装在一个干净的大碗里。 雪白筋道的面条，还冒着腾腾的热气。 陈念端着这碗面，亲自走出了厨房，朝着v08包厢走去。 ………… 房门被轻轻推开，一股白色的热气先于人影飘了进来。 陈念端着一个大海碗，脸上带着温和的笑意，走进了v08包厢。 “两位先生，久等了，你们要的烩面来了。” 父子俩闻声望去，都有些惊讶。 他们没想到，送一碗面进来的，竟然会是ktv的老板。 他们早就在网上扒出了ktv的“幕后厨神”就是ktv的老板——陈念。 而且老板年纪也就二十多岁，还是个帅气的小伙子。 “陈老板，这……这怎么好意思让您亲自跑一趟。” 刘先生赶忙站了起来，有些受宠若惊。 “没事，您能满意我们的饭菜是我们的荣幸。” 陈念笑着将手中的大碗放在了桌子上。 碗里是刚刚出锅的烩面。 面条宽厚，色泽雪白，根根分明地卧在碗底，还冒着丝丝缕缕的热气。 光是看着，就能感受到那份十足的筋道。 儿子的眼睛瞬间就亮了。 他已经迫不及待了。 “谢谢老板！” 他道了一声谢，便小心翼翼地端起了那碗热气腾腾的烩面。 然后，他将碗微微倾斜。 雪白的面条便如同瀑布一般，尽数倒入了那盆红亮的小龙虾汤汁里。 “哗啦——” 面条落入汤汁中，溅起点点红油。 原本清白的面身，瞬间就被染上了一层诱人的色泽。 儿子拿起筷子，开始小心地搅拌。 他将盆底的汤汁反复地向上翻起，让每一根面条都能均匀地裹上这麻辣鲜香的酱料。 随着他的搅拌，一股更加浓郁的香气在包厢内弥漫开来。 那是面食的麦香，混合着汤汁的鲜香、辣椒的焦香。 还有各种香料融合在一起的味道。 只是闻着，就让人唾液飞速分泌。 “好了！” 儿子将一筷子裹满了酱汁的烩面高高夹起。 那宽厚的面条上，挂满了红油和细碎的香料，看起来油光水滑，格外诱人。 他吹了吹热气，然后迫不及待地将一大口面条送入了嘴里。 “嘶——哈——” 他先是吸了一口凉气，随即发出了满足的喟叹。 面条的口感筋道弹牙，嚼劲十足。 每一次咀嚼，都能感受到面团本身的韧性和香甜。 而那吸附在面条表面的汤汁，则在口腔中瞬间炸开。 麻、辣、鲜、香，各种滋味层层叠叠，如同潮水般冲击着味蕾。 小龙虾的鲜美精华，已经完全融入了汤汁之中，此刻又被面条完美地吸收。 这味道，比刚才单吃小龙虾时，更多了一份厚重和满足感。 “爸，你快尝尝！太好吃了！” 儿子含糊不清地喊道，额头上已经冒出了细密的汗珠。 刘先生笑着点了点头，也夹起一筷子面条。 面条入口，他的眼睛也是一亮。 作为北方人，他对面食有着天生的挑剔。 但这碗烩面，无论是面的口感，还是与汤汁的融合度，都堪称完美。 劲道的面条中和了汤汁的油腻，而汤汁则赋予了面条极致的美味。