第80章 世界上哪有真正的秘方？

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杨先生殷勤地戴上一次性手套。 拿起一只通体红亮、个头饱满的小龙虾。 熟练地剥开虾壳，将一整块白嫩q弹的虾肉送到妻子嘴边。 杨夫人笑着张开嘴，享受着丈夫的服务，脸上的幸福感都快要溢出来。 “嗯，好吃！味道真不错！” 她满意地点点头，又指挥道： “那个蛋炒饭闻着也香，给我盛一碗。” “好嘞！” 杨先生立刻拿起勺子。 盛了一碗金灿灿、粒粒分明的蛋炒饭，恭敬地递了过去。 儿子默默地坐在另一边，自己拿过一串羊肉串，狠狠地咬了一口。 肉质鲜嫩，肥瘦相间，孜然和辣椒的香味在口中迸发，确实是难得的美味。 可他吃在嘴里，却感觉有些五味杂陈。 他看着自己那位前一秒还想把自己“浸猪笼”。 后一秒就跟老公你侬我侬的亲妈。 又看了看那个为了自保，毫不犹豫就把亲儿子推出去顶罪的亲爹。 他忽然觉得，单身好像也挺好的。 至少，不用费尽心思去伺候女朋友。 想吃什么就吃什么，不用跟谁分享，更不用亲手给她剥虾。 万一哪天做错了事，也不用担心被她联合丈母娘一起审判。 这么一想，好像去相亲也不是那么难以接受了。 大不了，就当是去吃顿饭，认识个新朋友。 成不成，还不是自己说了算 想到这里，他心里的郁结也疏散了不少。 开始专心致志地对付面前的美食。 这ktv的小龙虾，味道确实好极了。 比他之前吃过的任何一家都要好。 他一边想着，一边又抓起一只。 学着他爸的样子，自顾自地剥了起来。 就在杨先生一家享受着劫后余生的和谐晚餐时。 隔壁的f888至尊包厢里，气氛却显得有些严肃和诡异。 宽敞奢华的包厢内，没有震耳欲聋的音乐，也没有推杯换盏的喧嚣。 几个穿着白色厨师服、神情肃穆的男人，正襟危坐。 在他们面前的茶几上，没有果盘，没有酒水，而是整整齐齐地摆放着几个白瓷盘。 每个盘子里，都盛着一份卖相极佳的盐水鸡。 鸡皮色泽微黄，油光锃亮，鸡肉白嫩，肌理分明，光是看着就让人食指大动。 坐在主位上的，是一个四十多岁的中年男人。 他就是南市着名连锁餐厅“玺客来”的老板。 此刻，他正用一种审视的目光，扫过眼前的几位大厨。 这几位，都是他从玺客来后厨精挑细选出来的核心技术骨干。 前段时间网上到处传他们玺来客的盐水鸡还没有巨星商务ktv的好吃。 盐水鸡可是他家的招牌，就这么被人给比下去了，还不是什么豪华餐厅。 就只是一家小小的ktv。 他不相信一家小小的ktv竟然有如此大的魔力，所以派几个厨神去ktv私下品尝。 去了好几个人，回来一个个支支吾吾竟什么也说不出来。 还说什么得他自己去尝才知道情况。 他还真就不信这个邪。 “都尝尝吧。” 玺客来老板沉声说道，语气里带着不容置疑的威严。 “每人一份，吃完以后，给我写一份详细的吃后感。” “从鸡的品种、处理手法、火候控制到调味的配比，都给我分析清楚。” “最后，给我一个方案。” “我们怎么才能做出同样味道，甚至比它更好吃的盐水鸡！” 几位大厨面面相觑，随即拿起筷子，默默地夹起一块鸡肉，送入口中。 他们不是第一次吃了，上次来调查就已经尝过一次了。 但是这次老板要求写方案，只能硬着头皮细细品味。 鸡皮爽滑，鸡肉嫩滑多汁，咸香适口。 那股纯粹而极致的鲜美，瞬间就征服了他们的味蕾。 作为专业的厨师，他们一口就能吃出这道菜的功力。 这绝对是大师水准！ 玺客来老板自己也夹了一块，细细地品味着。 他的眉头，越皱越紧。 作为以盐水鸡作为招牌菜之一的餐厅老板。 他比任何人都清楚这道菜的水平有多高。 不客气地说，比他店里卖得最好的盐水鸡，还要好吃上一个档次。 这让他感到了巨大的危机。 一家ktv，副业做的菜，居然比他这个专业做餐饮的招牌菜还厉害 这简直是奇耻大辱！ “怎么样都说说看。” 他放下筷子，看着手下的师傅们。 一位年长的老师傅率先开口，他擦了擦嘴，神情凝重。 “老板，这道盐水鸡……不简单。” “它的咸度控制得堪称完美，多一分则咸，少一分则淡，是真正的‘咸鲜’。” “而且鸡肉的熟度也恰到好处，骨中带血，肉却全熟，这是最难的火候。” 另一位师傅也补充道：“没错，而且我感觉，他们用的‘盐’，可能不是普通的盐。” “里面应该有独家的配料，才能吊出这种复合的鲜味。” “最关键的是鸡，这鸡肉的口感，嫩而不柴，肉质紧实，绝不是市面上普通的肉鸡。” 师傅们你一言我一语，分析得头头是道，但最终都指向了一个结论。 玺客来老板听着，脸色越来越难看。 他不想听这些分析，他只想知道结果。 “我问的是，我们能不能做得出来！”他加重了语气。 几个师傅对视一眼，都默默地低下了头。 还是那位年长的老师傅，硬着头皮说道： “老板，这个……恐怕很难。” “这道菜，火候、配方、食材，缺一不可。” “肯定是人家的独门秘方，不传之秘。” “我们只能模仿其形，很难掌握其中的精髓。” “秘方”玺客来老板冷笑一声。 “这个世界上哪有什么真正的秘方” “无非是下的功夫不够罢了！” “我就不信这个邪！” 巨星商务ktv，f888包厢。 这已经是玺客来老板和他的大厨们，在这里“闭关”的第三天。 包厢内没有震耳欲聋的音乐，也没有觥筹交错的欢笑。 空气中弥漫着的，只有一股浓郁到化不开的盐水鸡的味道。 还有一种压抑到极致的沉默。 巨大的圆形餐桌上，摆满了吃剩下的鸡骨头，堆成了一座座小山。 而在餐桌的正中央，还摆着几份刚刚送来的，热气腾腾的盐水鸡。 鸡皮依旧是那么的油光锃亮，鸡肉依旧是那么的白嫩诱人。 可是在座的几位，看着这道曾经让他们惊为天人的美食。 脸上却露出了如同见了鬼一般的表情。