第99章 破防

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老当家不想和乖孙再继续这个生崽问题，强行转移话题： “别的不提，我还没问你，你不是去雨城考察开渔场的事情么到底考察得咋样你三舅他们可还等着帮你养鱼呢。” 好吧，被问到这里，凫羽只能如实相告： “......情况怎么说呢，这个养殖基地从孵化鱼苗到鲟鱼养殖，再到鱼子酱加工，是有完整的产业链的。 就拿养鱼的过程来说。 从水池里的水温控制、溶氧量的保持、再到水质洁净度，全程都有严格标准并有设备监测。 饲养方面，鲟鱼吃的是专用膨化颗粒饲料。 每个水池旁边都有设定的投喂机，每天在固定时间、固定区域投放饲料。 野生的鲟鱼自行捕食，得长到16-17岁才开始产卵。 但在养鱼池里，人工养殖鲟鱼的成熟年龄缩短至7岁。 您就想，这种大批量养殖出来的鲟鱼，鱼子酱又是个什么价 目前全球的鱼子酱，花国生产占了六成。 而花国的核心产区就在浙省和川省，其中又以浙省为最。 川省产区就是雨城这个，去年的年产量有60吨，却还不到浙省的一半。 如此大的鱼子酱产量，卖出去的只能是白菜价了。 我在产区买了几盒不同鱼龄的来品尝，他们用来搞活动的鱼子酱，一克的零售价是八块，那一斤才四千！” 她一口气说了一大通。 里面包含的信息量太大。 老当家就感觉，她那老去的脑子一阵阵的发懵。 末了，还被乖孙的最后一句话，给整破防了： “你等会儿，让我先缓缓......乖孙你先给我说说，人家那用饲料养出来的鲟鱼，一条能出多少斤鱼籽” 前些天乖孙抓回来的那条桃花鲟，个头就摆在那里！ 光肉就有一百多斤哩！ 如果是雌鱼，那么大的肚子，鱼籽得装多少 凫羽漂亮的瑞凤眼，眨呀眨： “哦，刚刚成熟的年轻雌鱼，就是7年鱼龄的话，鱼籽发育不完全，比例可能只有8%-12%。 如果达到最佳取卵年龄的成年雌鱼，就15年左右，比例可能高达18%-22%。 在加工过程中，去掉多余的筋膜和不合规的鱼籽，最后成品大约还剩6成左右。” 老当家：“......不要说比例，你就说具体多少斤” 凫羽吐舌， “养到7年的一条100的年轻雌鱼，产卵8-12斤，做成的鱼子酱大约在5-7斤。” 老当家：“......” 她真是信了臭乖孙的那个邪！ 人家一条鱼光卖个鱼籽都值好几万，那还剩下大几十斤的肉呢！ 这还叫便宜 这叫什么白菜价 那这白菜，怕不是镶金边了哦！ 但显然，臭乖孙对人家这种养殖方法，和鱼子酱的价格有不同的意见。 话里话外诸多嫌弃。 老当家压着脾气，好声好气的问： “所以呢乖孙你不要开渔场了吗” “开，怎么不开渔场肯定是要开的，但我不想学那种工厂式的养殖。 我想比照着桃花鲟以前的生活环境，打造我那新院子的水池。 先试验，养上大小不等的几条。 如果试验成功。 明年年中，我会参考仙桃寨乡亲们的意愿和大伙儿投资力度，再造一个天然的大型高原渔场。” 老当家咂摸了半晌，才道： “听上去有点谱，但你不说不喂饲料的鱼要长到十六七年才能产卵么你这鱼还没养出栏，你祖母我怕是都不在了！ 再说，你看那养猪场批量出栏的猪，价格上也就比散养的猪一斤贵个几块钱。乖孙，你这怕是有点不划算啊！” 凫羽对此能没做功课吗 “那天池里的鱼，什么年龄的都有，我们也不是非要从鱼苗开始养的呀 而且养小鱼的风险大，我都打算挑那种上百斤的大家伙回来养。 说要卖价，鱼子酱和猪肉价完全不是一回事。 祖母你知道吗全球最贵的一种鱼子酱，选用的是60岁以上鱼龄的鳇鱼。 它的鱼子酱被称作是钻石。 一小勺，就是咱家挖盐的那种小勺，一勺就值4万美金，相当于25万人民币！” “什么一勺鱼籽够买一套房子了吃这个的人是能长生不老还是怎地这洋人的钱，是不是也太好骗了些” 老当家彻底破大防了！ 在一分钟以前。 她还觉得，渔场七八年出栏一条鱼已经算得上血赚了。 结果，贫穷限制了她的想象力。 她感到很是疑惑： “难不成这鱼越老，它的鱼籽营养价值还更高” 说来，这个鲟鱼和人的寿命差不多。 但，你让一个六十岁的女人怀孕看看 女人过了三十五岁，生崽都好难的呢！ 凫羽只好继续科普： “能生产出这种鱼子酱的是一种白化鳇鱼，就和咱家养的水晶晶一样，属于白化病。 它这种现象在鱼类中较为罕见，人工培育也很难。 鳇鱼这个鲟鱼品种，是世界上最大的淡水鲟鱼，成年体重过吨。 这种大块头的成熟年龄，也比别的鲟鱼品种更晚，通常是25岁以上。 但它们一生中，产卵的次数也只有几次。 之所以选用超过60岁鱼龄的白化鳇鱼，是因为这种年龄段所产出的鱼籽，饱满而有弹性，而且看起来会十分光滑有色泽，金黄色也特别显贵气。” 老当家：“......” 洋人真的是有大病！ 还病得不轻！ 正常鱼产的鱼籽卖的是“白菜价”，这种得了白化病的，反而还珍贵了起来！ 反正，什么稀缺什么，什么就贵呗 想到这里，老当家抓着乖孙的手，紧张兮兮的问： “那，那你搞的这个桃花鲟，它又是个什么病” 谁家好鱼能是粉色的 必须有病！ 凫羽嘿嘿的笑，打开手机里拍的标本照片给她祖母看： “要说咱仙桃寨呀，还真有点运气在里头！祖母你看，这桃花鲟的样子，是不是和照片里，这个已经灭绝了的白鲟长得一模一样” 老当家就看着乖孙把那照片，放大了再放大。 她真看得清清楚楚，白鲟头上那柄剑，可不就和桃花鲟的一样么 非要说有啥不同，大抵就是肤色了！