第2章 重活一世，我必一一讨还！

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何雨柱眼神一凝，没有半分犹豫，一步跨到赵师傅倒下的灶台前。 右手抄起油亮的锅勺，左手稳稳握住滚烫的锅柄，只是掂量了一下锅中半成品的宫保鸡丁，一股熟悉的感觉便涌上心头。 热油、酱汁、鸡丁、花生米……它们的火候、状态，瞬间了然于胸。 他手腕猛地一抖！ 呼！ 沉重的铁锅在他手中轻若无物，锅内的食材如同被赋予了生命，在空中划出一道漂亮的弧线，又稳稳落回锅中，没有一滴油溅出！ 颠锅、翻炒、淋油、勾芡…… 一系列动作行云流水，没有丝毫滞涩，仿佛演练了千百遍！ 那熟练老道的架势，比之刚才晕倒的赵师傅，竟是有过之而无不及！ 旁边的杨师傅本来还心急如焚，准备随时开口指点，可看到何雨柱这一连串的操作，眼睛越瞪越大，嘴巴微张，到了嘴边的话硬生生咽了回去。 这……这还是那个愣头愣脑的傻柱 这手艺，简直神了！ 另一边，刘岚和几个杂工手忙脚乱地掐着赵师傅的人中，喂着水，却不见他有丝毫转醒的迹象。 “快！快让开！” 一个略显焦急的声音传来，穿着干部服、戴着眼镜的黄主任快步走了进来，身后还跟着两个抬担架的工人。 “怎么回事老赵怎么晕倒了” 黄主任皱着眉头问道。 “黄主任，老赵是中暑了。” 杨师傅赶紧解释道。 “胡闹！这么大热天，身体不舒服怎么不早说！” 黄主任脸色一沉，挥手道： “赶紧的，抬去医务室！找王大夫看看！” “是！” 两个工人立刻上前，小心翼翼地将昏迷的赵师傅抬上担架，匆匆离去。 后厨里稍微松了口气。 黄主任目光扫过全场，最终落在那个仍在灶前忙碌的身影上。 一股浓郁、霸道的香味直冲鼻腔！ 那是宫保鸡丁特有的，混合着酱香、辣香、肉香的复合香气，此刻却比他以往闻过的任何一次都要诱人！ “嗯这谁炒的菜” 黄主任忍不住深吸一口气，喉结滚动了一下。 杨师傅脸上露出一丝复杂的神色，指着何雨柱道： “是……是柱子。刚才老赵炒到一半晕倒了，我让他顶上的。” “傻柱” 黄主任有些意外地看向何雨柱，随即被他那沉稳利落的颠勺动作吸引。 “他还会炒菜” 话音刚落，何雨柱已经利落地收汁、出锅，将一盘色泽红亮、香气四溢的宫保鸡丁盛入盘中。 那鸡丁块块均匀，裹着恰到好处的芡汁，花生米酥脆，葱段青翠，干辣椒油润，光是看着就让人食欲大动！ “黄主任，您尝尝” 杨师傅适时递过一双干净筷子。 黄主任也不客气，夹起一块鸡丁送入口中。 眼睛瞬间瞪圆了！ “唔！好吃！” 他咀嚼着，脸上露出难以置信的表情。 “这……这味道！绝了！鸡肉嫩滑，味道层次丰富，麻辣鲜香！这真是我吃过最好吃的大锅菜宫保鸡丁！不，比外面饭馆做的都好吃！” 他又夹了一筷子，连连点头。 杨师傅也忍不住尝了一口，顿时愣在原地。 这味道……比自己炒的都要好！火候、调味，简直无可挑剔！ 他看向何雨柱的眼神彻底变了，惊叹道： “柱子！你这手艺……藏得太深了！我看啊，你小子直接去考个四级炊事员都没问题！” 后厨其他人闻言，更是震惊！四级炊事员那可是老师傅级别了！ 面对众人的惊叹和黄主任的赞赏，何雨柱却显得异常平静，甚至带着一丝谦逊。 “黄主任，杨师傅，大家过奖了。” 他擦了擦额头的汗珠，语气诚恳： “这菜主要是赵师傅底子打得好，我就是顺手收了个尾。真要说功劳，还是赵师傅的。” 这番话一出，众人又是一愣。 这还是那个冲动易怒的傻柱吗不但手艺惊人，连说话都这么得体 黄主任看向何雨柱的眼神更加欣赏了。 技术好，还不骄不躁，懂得人情世故，这是个人才！ “你小子不错！” 黄主任拍了拍何雨柱的肩膀，笑道： “不过，是你的功劳就是你的功劳！这样，我给你写个推荐信，你去后勤处考个级！我看你这水平，别考四级了，直接考个十级炊事员！要是通过了，明天就让你上灶！” （这个年代炊事员等级数字越小级别越高，十级是最低的学徒工级别，但对于刚成年的何雨柱来说，能直接定级已经算破格了。） 杨师傅和众人都露出羡慕的神色。能得到黄主任的推荐，这可是天大的好事！ 何雨柱心中一动，面上却恭敬道： “谢谢黄主任！不过，黄主任，以后能不能别叫我傻柱了叫我何雨柱，或者柱子就行。” 黄主任一怔，随即哈哈大笑： “好！说得对！是我疏忽了！何雨柱同志！我看好你！好好干！” “是！保证完成任务！” 何雨柱挺直腰板，声音洪亮。 接下来的时间，何雨柱继续负责这个灶台，将剩下的菜肴一一完成。 到了午饭时间，工人们打到今天的菜，尤其是那盘宫保鸡丁，个个吃得是满嘴流油，赞不绝口！ “今天的菜是谁炒的味道也太正了！” “是啊！这宫保鸡丁，比国营饭店的还好吃！” “听说是后厨那个傻……哦不，何雨柱炒的！” “真的假的他什么时候这么厉害了” 各种议论声传到后厨，让杨师傅等人与有荣焉，看向何雨柱的目光也越发不同。 等到下班时分，被抬走的赵师傅回来了，脸色还有些苍白，但精神好了许多。 他特地找到何雨柱，手里还拎着一个饭盒。 “柱子，今天多亏你了！” 赵师傅一脸感激： “要不是你及时顶上，那锅菜毁了，我少不了要挨批评，还得扣工资！谢谢！真的谢谢！” 他不由分说地将饭盒塞到何雨柱手里： “这是我刚才跟杨师傅特批的，给你装了一饭盒红烧肉，拿回去吃！” 何雨柱掂量着沉甸甸的饭盒，感受着周围人羡慕嫉妒的目光，心中一片平静。 他知道，这只是开始。 “赵师傅客气了，咱们一个厨房的，互相帮忙是应该的。” 他坦然收下饭盒，淡淡说道。 下班后，何雨柱没有立刻回家，而是拿着黄主任亲笔写的推荐信，直奔后勤处的考核办公室。 负责考核的是两位经验丰富的老炊事员。 看了黄主任的推荐信，又简单问了几个问题，见何雨柱对答如流，基础扎实，便直接拿出了一份十级炊事员的理论试卷。 这点内容对于拥有顶级烹饪技能的何雨柱来说，简直是小儿科。 不到十分钟，他就完成了答卷，并且全对！ 两位考核师傅对视一眼，都看到了对方眼中的惊讶。 “小伙子，不错啊！理论很扎实！” 其中一位笑着点头。 何雨柱趁热打铁，脸上露出恰到好处的笑容，带着几分年轻人特有的冲劲说道： “两位师傅，我能不能……再试试九级的考核” “哦九级” 两位师傅愣了一下。十级升九级虽然不难，但很少有人刚定完十级就立刻考九级的。 不过看在黄主任的面子，以及何雨柱刚才表现出的潜力，他们稍作犹豫，还是同意了。 九级的考核多了一项简单的实操——切墩和调味基础。 这更是送分题！ 何雨柱拿起菜刀，再次展现了那如同艺术般的刀工，又对几种常用调味料的特性、用途、搭配娓娓道来，听得两位老师傅频频点头。 “好！好！后生可畏啊！” “通过了！九级炊事员！小何同志，恭喜你！” 就这样，何雨柱一天之内，连升两级！ 他的档案立刻被修改，工资也从学徒工的每月二十二块五，涨到了九级炊事员的每月三十一块！足足多了八块五毛钱！ 在这个普通工人月工资普遍只有三十块左右的年代，这无疑是一笔巨款！ 揣着崭新的九级炊事员证明，何雨柱心情愉悦地离开了后勤处。 看了看天色，他没有直接回四合院，而是绕路去了附近的小学。 放学铃声响起，妹妹何雨水背着小书包，蹦蹦跳跳地跑了出来。 “哥！” 看到何雨柱，何雨水眼睛一亮，像只小燕子似的扑了过来。 “慢点跑。” 何雨柱笑着揉了揉妹妹的头发，兄妹俩朝着家的方向走去。 走到一处僻静无人的小树林时，何雨柱让妹妹在路边等一下，自己则闪身进入了树林深处。 确认四周无人，他心念一动。 “领取体质增强液（初级）！” 一支充满了淡蓝色液体的玻璃针剂出现在他手中。 没有丝毫犹豫，按照脑海中系统提示的方法，他撸起袖子，将针剂对准自己的胳膊，猛地扎了下去！ 冰凉的液体注入体内，瞬间化作一股暖流，迅速扩散到四肢百骸！ 一股难以言喻的舒畅感传遍全身！ 他感觉身体的每一个细胞都在欢呼雀跃！ 力量！速度！反应！感官！ 都在以一种不可思议的速度提升！ 嗡—— 他甚至能清晰地听到几米外一只蚊子扇动翅膀的声音！ 一片树叶从头顶飘落，上面沾着一滴清晨的露珠。 啪嗒。 露珠滴落，砸在地面的一片枯叶上。 在何雨柱眼中，这一过程被无限放慢！ 他甚至能看清那水珠在空中变形、落下、溅起的细微形态！ 身体下意识地微微一侧，那滴水珠就贴着他的肩膀落了下去！ 好快的反应！好强的感知！ 何雨柱握紧了拳头，感受着体内涌动的澎湃力量，嘴角勾起一抹冷冽的弧度。 秦淮茹、易中海、聋老太太……还有四合院里那些曾经欺辱过他、算计过他的人…… 等着吧！ 重活一世，我何雨柱，定要将你们欠我的，连本带利，一一讨还！