第23章 面见大领导！

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汪秘书领着何雨柱，再次踏入餐厅。 屋内气氛依旧热烈，杯盘交错间，弥漫着浓郁的酒香与菜香。 大领导放下筷子，目光落在门口。 他看着走进来的年轻人，身姿挺拔，面容平静，眼神清亮，丝毫没有寻常厨师面对大人物时的局促和讨好。 “小何师傅，来，过来！” 大领导笑着招手，声音洪亮，透着一股发自内心的欣赏。 何雨柱不卑不亢地走上前。 “首长好，各位领导好，夫人好。” 他微微点头致意。 “好！好啊！” 大领导站起身，端起面前的酒杯。 “小何师傅，今天辛苦你了！这顿饭，是我这些年吃得最舒心、最满意的一顿！” “我代表大家，敬你一杯！” 他语气郑重，不像是在对一个厨师说话，倒像是在感谢一位重要的客人。 何雨柱目光平静地看着大领导手中的酒杯。 他没有推辞。 “首长言重了，这是我应该做的。” 他拿起旁边汪秘书早已准备好的一杯酒。 “干！” 大领导仰头饮尽。 何雨柱也利落地喝完了杯中酒，面色如常。 “好酒量！” 老赵在一旁喝彩。 “坐，小何师傅，坐下一起吃点。” 大领导热情地指着旁边的空位。 何雨柱摇摇头。 “谢谢首长好意。” “菜还没上完，我得回厨房看看。” “最后还有一道甜品，清口解腻，也能助消化。” “哦还有甜品” 大领导顿时来了兴致，眼睛一亮。 “你还会做甜品” 领导夫人也笑着补充。 “刚才我就想说了，小何师傅不光川菜做得地道，这摆盘、这心思，都巧得很！” 何雨柱微微一笑。 “略懂一点。” “各位领导稍等，我去去就回。” 说完，他转身朝厨房走去，背影稳健。 大领导看着他的背影，眼中赞赏之色更浓。 “这年轻人，不简单呐！” 他对老赵、老周、老康说道。 “有手艺，有性格，还不骄不躁。” 老赵点头。 “确实是个人才，难怪杨厂长要把他调到小灶。” ……………… 厨房内。 何雨柱站在灶台前，心念微动。 【顶级烹饪技能】瞬间覆盖了他的意识。 关于甜品的各种做法、技巧、火候，如同本能般涌现。 他取来早已准备好的香芋和地瓜。 去皮，切块，上锅蒸熟。 动作行云流水，没有丝毫多余。 蒸好的芋头和地瓜被他用工具碾压成泥，细腻绵软。 加入少许白糖和糯米粉。 他的双手快速而稳定地揉搓着，很快，一团散发着清甜香气的面团出现在案板上。 接着，他将面团分成均匀的小剂子，搓成圆球。 起锅烧油。 油温被他精准地控制在七成热。 金黄色的香芋地瓜丸一个个滑入油锅。 滋啦—— 伴随着悦耳的油炸声，丸子在锅中翻滚，颜色逐渐变得诱人。 五分钟。 仅仅五分钟。 一盘外酥里糯、色泽金黄的香芋地瓜丸便已出锅。 没有多余的装饰，只是盛放在一个洁白的、带着淡雅花纹的瓷盘里。 圆滚滚的丸子堆叠在一起，如同小巧的金元宝，散发着让人食指大动的甜香。 汪秘书恰好推门进来。 他一眼就看到了那盘精致的甜点，脚步一顿，眼中闪过惊艳。 空气中弥漫的甜香让他忍不住咽了口唾沫。 “小何师傅，这是……” 他有些迟疑地问道。 “香芋地瓜丸。” 何雨柱擦了擦手，语气平淡。 “香芋地瓜丸……” 汪秘书喃喃念着这个名字，只觉得这名字朴实，但这卖相，可一点都不朴实。 “好！真漂亮！” 他小心翼翼地端起盘子。 “我这就给首长他们送过去。” ……………… 当这盘“金元宝”被端上餐桌时，原本已经酒足饭饱，靠在椅子上闲聊的众人，目光再次被吸引。 “嗯这是什么闻着好香甜！” 老康离得最近，鼻子动了动。 “甜品来了！” 领导夫人眼睛一亮。 “香芋地瓜丸。” 汪秘书报上菜名，将盘子放在桌子中央。 “看着就好吃！” 老赵拿起公筷，夹了一个。 其他人见状，也纷纷动手。 刚才还说着“吃不下了”、“太饱了”的大领导，此刻也饶有兴致地夹起一个，放入口中。 外壳微脆，内里软糯。 香芋的清雅和地瓜的甜糯完美融合，甜度恰到好处，丝毫不腻。 “唔！” 大领导眼睛瞬间睁大，咀嚼的动作都顿了一下。 他看向何雨柱离开的方向，眼神复杂。 “好吃！太好吃了！” 老周已经吃完一个，迫不及待去夹第二个。 “外酥里糯，甜而不腻！绝了！” “这口感……神了！” 老赵也赞不绝口。 领导夫人细细品味着，脸上全是满足的笑容。 “小何师傅这手艺，真是没话说！” 一时间，餐桌上再次上演了“抢食”大战。 明明一个个都喊着饱了，可筷子却都朝着那盘香芋地瓜丸伸去。 速度稍慢一点，就只能看着别人把那金黄的小丸子送进嘴里。 “哎哎哎，老康，你给我留一个！” 老周眼看盘子快空了，急忙喊道。 “凭本事抢！” 老康嘴里塞着一个，含糊不清地回道，手里的筷子又快准狠地夹走一个。 大领导看着这群老伙计如同孩童般的模样，无奈地笑着摇摇头。 他对身旁的夫人说道： “你去替我，好好谢谢小何师傅。” “另外，告诉他，下周末，还请他过来帮帮忙，我想再尝尝他的手艺。” “好嘞！” 领导夫人笑着起身，心里对何雨柱的欣赏又上了一个台阶。 --- 领导夫人推开厨房门时，何雨柱并没有像她想象中那样在休息。 他正站在水池边，清洗着刚才使用过的锅碗瓢盆。 水流哗哗作响。 他的动作麻利而有序，沾满油污的锅具在他手中，很快就变得光洁如新。 洗好的碗盘被他整齐地叠放在沥水架上，整个操作台面都被他擦拭得干干净净。 一丝不苟，井井有条。 这哪里像个临时被借调来的厨子倒像是这厨房真正的主人。 领导夫人心中暗赞。 这小何师傅，不仅手艺好，人品、态度也是一流。 她放轻脚步走上前。 “小何师傅。” 何雨柱停下手中的动作，转过身。 “夫人。” “辛苦你了，快别忙活了，这些让其他人来收拾就好。” 领导夫人温和地说道。 “没事，顺手就做了。” 何雨柱甩了甩手上的水珠。 领导夫人看着他干净利落的样子，笑容更真切了些。 “小何师傅，首长让我来谢谢你。” “他说，今天的菜，尤其是那道回锅肉和最后的香芋地瓜丸，让他非常满意。” “他还说，下个周末，想请你再过来一趟，给大家再露一手。” 何雨柱点点头。 “没问题，只要厂里安排，我随时可以过来。” 他回答得干脆利落。 领导夫人从口袋里掏出一张小纸片，塞到何雨柱手里。 “这是首长和我的一点心意，你别嫌弃。” 她的动作自然又亲切。 “拿着，买块好表戴戴，年轻人，该讲究点。” 何雨柱低头一看，是一张崭新的“上海牌”手表票。 在这个年代，这可是比钱还难得的硬通货。 他不矫情，坦然收下。 “谢谢夫人，谢谢首长。” “应该的，应该的。” 领导夫人拍了拍他的胳膊。 “那就这么说定了，下周末见。” “下周末见。” 何雨柱目送领导夫人离开厨房。 他掂了掂手中的手表票，嘴角勾起一抹微不可察的弧度。 重生回来，一切都在朝着好的方向发展。 而且，比他预想的，还要快得多。