第290章 国家的宝贝疙瘩！

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何雨柱继续说道。 “最关键的，就是火候。” “油温要控制在三四成热，我们叫‘温油滑炒’。” “用勺子把鸡茸一勺一勺下到锅里，不能用大火，要用文火慢慢养。” “让鸡片在油里慢慢凝固定型，变成芙蓉花瓣的形状。” “等到鸡片浮起来，颜色雪白，就要立刻捞出，多一秒都不行。” “最后再用高汤、盐、味精勾一个薄芡，淋上去，这道菜才算成。” 何雨柱的解释，详细、专业。 每一个步骤，每一个细节，都说得清清楚楚，明明白白。 这绝不是一个普通的学徒能说出来的。 岩先生长长地呼出了一口气，站起身来。 “何师傅，是我有眼不识泰山了。” 他的脸上，写满了敬佩和折服。 “听君一席话，胜读十年书。您这手艺，我岩某人，服了！” 万先生也站了起来，端起酒杯，满脸的惭愧。 “何师傅，我刚才多有得罪，我自罚三杯！” “您这手艺，别说是在轧钢厂，就是在整个京都，那也是独一份的！” 其他人也纷纷起身，举起了酒杯。 “何师傅，我们敬您一杯！” “真是英雄出少年啊！” “今天能吃到您做的菜，三生有幸！” 一时间，赞美之声不绝于耳。 之前所有的怀疑和不信，在何雨柱专业的讲解面前，都烟消云散。 严先生端起面前那杯茅台，酒液在灯光下微微晃动，映出他诚挚的面容。 “我提议，我们大家，共同敬何师傅一杯。” “如何” 娄董事第一个响应，他早就对何雨柱刮目相看，此刻更是与有荣焉。 “应该的，应该的！” 万先生也举起了酒杯，脸上是毫不掩饰的赞叹。 “何师傅当得起！” 杨厂长更是笑得合不拢嘴，脸上的褶子都舒展开了，这面子，可是给他们轧钢厂挣的。 娄晓娥看着眼前这个被众人簇拥的男人，心里泛起一种奇异的感觉。 她拿起桌上的酒瓶，走到何雨柱身边，动作轻柔地为他斟满了酒。 清冽的酒香瞬间弥漫开来。 “何师傅，请。” 何雨柱看着面前的小酒杯，又看了看一圈站起来的大人物，他略微欠了欠身。 “各位领导太客气了。” “我就是个厨子，做菜是我的本分。” 话虽谦虚，但他还是端起了酒杯。 他知道，这杯酒，他得喝。 “好！” “何师傅爽快！” “我们干了，您随意！” 众人纷纷举杯，将杯中酒一饮而尽。 何雨柱也仰头，将杯中酒喝干，辛辣的液体顺着喉咙滑下，带来一阵火热。 放下酒杯，娄董事热情地拉着何雨柱的胳膊。 “何师傅，别站着了，快坐下，跟我们一起吃点。” 他指着身边的空位，真诚的邀请道。 “是啊，何师傅，坐下聊聊。” 岩先生也附和道。 何雨柱却笑着摇了摇头。 “谢谢娄董事，谢谢各位领导。” “我这人有个毛病，不喜欢在酒桌上吃饭，闹得慌。” “我还是习惯在后厨，自己吃一口。” 这话说得直接，却不让人反感。 众人一愣，随即都理解地点了点头。 真正有本事的人，大多都有点自己的脾气和习惯。 “那好，我们就不勉强何师傅了。” 娄董事松开手，拍了拍他的肩膀。 “今天辛苦了，你快去吃饭吧。” “好嘞。” 何雨柱冲众人点了点头，转身便朝着厨房的方向走去。 餐厅里的众人目送他离开，直到那扇门被轻轻关上。 岩先生收回目光，端起酒杯，对杨厂长感慨道。 “老杨啊。” “你这轧钢厂，可是藏龙卧虎。” “何师傅这样的手艺，放在我们南方，那是要被大饭店抢破头的。” “屈才了，真是屈才了。” 杨厂长心里乐开了花，脸上却是一副谦虚的模样。 他摆了摆手。 “嗨，什么屈才不屈才的。” “他就是个爱琢磨吃的年轻人，我们厂也需要这样的人才嘛。” 这话听着谦虚，可那上扬的嘴角，怎么也压不下去。 坐在一旁的万先生，放下筷子，神秘地笑了笑。 “各位，你们以为何师傅就只是个会做菜的厨子” 这话一出，所有人的好奇心都被勾了起来。 娄晓娥也停下了夹菜的动作，一双明亮的眼睛看向万先生。 万先生呷了一口酒，这才不紧不慢地说道。 “你们轧钢厂之前，是不是研发出了咱们国家第一台电冰箱” 杨厂长一愣，随即点头。 “没错，是有这么回事。” “这事儿当时还上了报纸，是咱们厂的一大技术突破。” 万先生点了点头。 “那你们知道，这技术突破的关键，在哪吗” 他环视一圈，卖了个关子。 “不就是咱们的工程师日夜攻关，再加上老大哥派来的专家组指导嘛。” 杨厂长有些不解地回答，这是全厂都知道的事情。 “没错，关键就在那个专家组。” 万先生的声音压低了几分。 “我听说，当初那个专家组，对关键技术的传授，一直有所保留，合作一度陷入僵局。” “眼看他们就要回国了，咱们这边急得不行。” “后来是谁解决了这个问题” 所有人的心都提了起来，隐隐猜到了答案。 “是何师傅。” 万先生一字一句地说道。 “就是何雨柱同志。” “当时厂里领导也是没办法了，死马当活马医，让何师傅负责专家组的饮食。” “结果，就那么几顿饭的功夫。” “那几个平日里眼高于顶的老大哥专家，态度一百八十度大转弯。” “不仅主动留了下来，还把压箱底的技术图纸都拿了出来，手把手地教咱们的工程师。” “这才有了后来那台电冰箱的诞生。” 整个餐厅里，安静得落针可闻。 所有人都被这个故事震住了。 用几顿饭，换来了国家级的技术突破 这听起来，简直就是天方夜谭。 可说出这话的人是万先生，由不得他们不信。 “这……这就是传说中的‘美食外交’啊！” 岩先生最先反应过来。 “乖乖，一道菜能定乾坤，这可比千军万马都厉害！” 娄董事也是满脸的不可思议，他喃喃自语。 “我只知道他厨艺好，没想到……没想到还有这样的本事。” 杨厂长张了张嘴，这件事他作为厂长自然是知道内情的，只是没想到万先生也如此清楚。 此刻再被提起，他心中的自豪感几乎要溢出来。 这何雨柱，哪里只是个厨子，这分明是他们轧钢厂的福将，是国家的宝贝疙瘩！