第146章 吃上部队军官软饭的那个厨子14
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纪黎明把手上的海参,向着向远方的脑门就砸过去。 他威胁:“你给我好好说。” 向远方下意识抓住,黏黏糊糊地抓了一手。 他讪讪一笑:“那个什么,我不还没说出口吗不过说实在的,有什么办法能填饱肚子” 纪黎明翻了个白眼。 要不是知道这家伙一根筋,他都要以为这货是在坑他了。 “你看看你手上的东西。” 向远方也知道,自己刚才猜得有些过分了。 能够被部队选上,别的不说,起码最基本的道德是有的。 怀疑人偷食堂东西这事...... 这要是其他人的话,给他一顿好揍,也是理所当然的。 有些亏心。 向远方赶紧低头一看。 黝黑发亮的海参饱满得有手臂那么粗,肥嘟嘟的。 然而他却撇撇嘴,有些挑剔。 “黎明,你抓这东西干嘛这东西味道腥死了,又不好吃。” 纪黎明诧异:“这可是海八珍之一,你说不好吃” 这玩意不应该随便弄弄都好吃吗 “好吃吗” 向远方眨了眨眼睛。 他想到了当初那一大锅干烧海参,苦得他嘴巴都麻了。 “当然好吃,书上都说了,不但好吃,而且营养价值很丰富,对于小孩子的成长来说最好了。” 纪黎明想要一个苦力,他忽悠他。 当然也不全是忽悠。 向远方信了一半,至于另外一半,完全是因为味道的原因。 他疑惑:“那我们干什么粮食跟海参有什么关系” “海参可以晒成干的,然后磨成粉,咱们寄回家去。” 不好吃的粮食也是粮食,向远方想到了自己来之前家里的日子。 一咬牙,就同意了。 不只是向远方, 回去一说,陈宴,方婶,宋婶,许婶也积极响应。 纪黎明以为他们是相信他,结果一问下去才知道是相信他的手艺。 行吧。 也算是相信他了。 六个人确定下来就开始行动。 除了正常的做饭以外,其他时间大家都围着厨房转悠。 就连陈宴也把他闺女带来了。 为了能多干点活。 ——— 日头像烧透了的炭,空气都烫嗓子。 院子里五百斤的海参堆成了小山,在炽白的阳光下,蒸腾着浓烈到令人窒息的腥气。 方婶三个婶子手起剪落,咔嚓一声,麻利地剖开一条肥硕海参的肚腹,黏腻的肠肚应声而出。 陈宴几人额头的汗珠砸在脚下的泥地上。 他们手里拎着沉重的水桶,一遍遍冲刷着方婶处理好的海参,水流带走的腥秽在泥地上蜿蜒。 向远方硬着头皮蹲下,学着方婶的样子拿起剪刀。 冰凉滑腻的触感让他指尖发麻。他笨拙地剪开一条海参的腹部。 一股难以形容的浓腥直冲脑门。 手一抖,黏糊糊的内脏差点溅到身上。 方婶教他: “远方,慢着点,肠子得抠干净,褶子里的沙粒,指甲盖刮刮!” 向远方脸上发热。 他咬牙屏住呼吸,学着方婶的样子,指尖探进那滑腻的腹腔深处。 一点点抠刮,那些藏匿在褶皱里的细小沙粒。 这活计枯燥又腌臜。 汗水混着腥气,浸透了每个人的衣衫。 可粮食,能够让家里人填饱肚子,就像是驴面前的萝卜一样,吊在他们面前。 累是挺累的,但是填饱肚子也是真的。 海参的味道也挺好的。 这几天为了调动大家的积极性,纪黎明专门用海参给大家开了小灶。 院墙根下搭起了两口大铁锅。 水刚没过锅底,处理干净的海参,就被纪黎明指挥着“哗啦啦”倒了进去。 “慢火,文火,听见没” 纪黎明盯着灶膛叮嘱向远方。 向远方擦了一把汗水,用力点头。 他蹲在灶口,时不时往里添几根细柴。 火苗温吞地舔着漆黑的锅底。 渐渐地,锅沿泛起细小的水泡,无声地滚动、聚集。 “咕嘟...咕嘟......” 细碎的声音响起。 水将沸未沸之际,纪黎明抓起旁边筐里备好的大块老姜、粗壮的葱白。 还有一海碗土酿的地瓜酒,狠狠泼进锅里。 刺啦一声—— 辛辣的酒气、姜葱的辛香,像一把无形的刀,猛地劈开了翻滚的腥雾,在蒸腾的白气里杀出一条生路。 锅盖敞着,任凭那混杂的气味翻腾着逸散。 文火悠悠,锅里的水似睡非睡地滚着,时间在灼热的空气里缓慢爬行。 纪黎明用长铁钩子戳了戳,海参变得硬挺弹手。 时间差不多了。 “捞!” 他一声令下,冒着热气的海参被捞进巨大的竹筐。 宋婶和许婶立刻抬到一边,冰凉的水兜头浇下。 “哗——哗——” 一遍又一遍,冲掉浮沫,也浇熄那股燥热的余腥。 水花四溅,在滚烫的地面上瞬间蒸腾起一片白雾。 前期工作就完成了,下一步就是最重要的环节了。 仓库最阴凉的角落,几口半人高、肚腹浑圆的粗陶大瓮早已备好。 这之前是用来腌咸菜的。 瓮底铺着厚厚一层雪白的粗海盐,盐上均匀盖着晒干捶松的草叶。 纪黎明把沥干水的海参,小心地码放进去。 紧接着,许婶便捧来细筛过的、带着植物清香的豆秸灰,均匀地、密密实实地覆盖其上。 再一层盐,一层海参,一层灰,一层盐,一层海参,一层灰...... 如此往复,层层叠压 最后,用厚厚的盐封顶。 瓮口蒙上透气的麻布,用麻绳紧紧扎牢。 “好了吗”