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刺老芽,也叫刺嫩芽,学名辽东楤木。 老和嫩其实主要是生长时间的问题,老了会扎手,山里人叫惯了,都叫刺老芽了。 它是树头菜的一种,着名山珍之一,每年春天,在枝头长出一团,轻轻一掰就能收入囊中,是山里人最爱的山野菜之一。 不管是炒鸡蛋、包饺子、凉拌、炸着吃都可以。 还可以用来做蔬菜沙拉,也就是蘸酱菜,是东北人最常见的吃食,万物都可蘸大酱! 张小军闲着没事儿,也想进山看看,他一直惦记着进山找人参,但是这东西有季节限制。 秋天是最好寻参的季节,枝头挂上了红榔头,比较显眼。 夏天是雨季,每年大半的雨水都汇聚在这两个月,所以进山并不明智。 春天也是有方法的,只要找到枝叶就行,但是到处都是绿油油的植物,难以分辨哪个是人参,困难程度大大增加。 一个人的眼力是有限的,观察的距离极窄,一个山头需要来来回回走好多遍,才能看个差不多。 这次他进山,主要是想观察一下里面植物生长的进度,是否适合找人参。 张小军套了件衣服,拿了侵刀和斧头,带着平安和大黄,跟着于小雨出门了。 招财进宝不能带,要是一帮妇女采山野菜,招财赶着群野猪过来,那乐子就大了! 恐怕到时候张小军得拿命给人家赔! 张小军没背枪,它俩倒也不着急,还以为张小军出去瞎溜达呢。 要是背着枪不带它们,那就该嗷嗷叫唤了。 “小军哥,你不带枪吗”于小雨问道 “大家都进山摘山野菜,我带个枪干啥要是瞅错了,不得给人干死啊”张小军笑道 但其实他怀里揣着个大眼撸子,山里没啥是他对手,防身足够了。 开春收枪这种规矩,其实多是怕误伤,加上需要种地,一般也就没人进山专门打猎了。 家里没米下锅,都得吃山野菜了,谁还管你母兽带不带崽儿啊公兽带崽也不好使啊! 到了于涛家,李秀珍做了点儿饭吃,随后装了点儿麻花、灌了点儿水就走了,到时候饿了可以垫吧一口。 进山一趟不容易,哪怕只是外围,来回走半小时也不够,估计得找到快天黑才能回来。 进山的队伍还不小,多是熟悉的人,徐春梅、李秀珍、梁福生媳妇。 要不是小孩开学了,杨霞多数也会带上一起。 梁守柱养了一冬天,腿已经好了,小孩儿好的就是快,于江到现在虽说也好了,但好像留下毛病了,走路还不太利索呢。 张小军给梁继业预支了工资,把孩子送去上学去了。 众人说说笑笑往山里走,路上遇见不少人,都是笑着打招呼,还得攀扯两句。 “小军也进山采菜啊”马勇母亲问道 “嗯呐,大娘,我在家闲着也闲着,跟二丫一块儿进山看看,一冬天没菜吃,我是有点儿馋了!哈哈”张小军笑道 “可不是嘛,还得是咱山里,要是放城里,他们不知道啥时候能吃上菜呢!” 众人闲聊几句,就各自分开走了,山野菜长的并不密集,想够一家人吃的,得找老大一片地方了。 山里冬天和春天完全不一样,冬天白茫茫一片,可以看到很远的地方,即便是一个黑影,也能很清晰的看到。 一个郁郁葱葱充满生机,但是遮挡了视线,要是隔得远了,分不清是什么东西。 有张小军在,众人也不爱在外围跟别人抢,于是往山里走了一段儿。 找了个没人的地方,众人开始了今天的寻找。 两个狗子倒是撒了欢,它们还是第一次见到山里的春天,充满了新奇,于是到处蹦跶。 山野菜长在地上,和其他植物混在一起,需要仔细分辨,但是刺老芽长在小树顶端,比较容易看到。 张小军喜欢吃这东西,吃一冬天肉,早都吃腻了,于是专门盯着刺老芽摘。 这可比进山打猎轻松多了,不用一直走路,但是弯腰也容易累。 张小军坐在棵倒树上抽烟,不远处平安大黄嘴里不知道叼着个啥往这边跑。 凑近一看,是两只野兔!好家伙,这俩狗子出去还真没闲着,还知道带点儿猎物回来! “好狗,我也没教你俩逮山跳子啊,你整这玩意儿干啥”张小军嘀咕道 后世很多人会养个狗专门逮个鸡撵个兔子的,但跑山的可不喜欢这种,想抓兔子野鸡的,都是下套子,拿东西效率比较高。 所以猎人一般这东西都不喂给狗,生怕它们闻着味儿去找这东西。 毕竟不是值钱货色,平安大黄香头很差,可能都不是闻到的,只是看见活的东西,纯粹想抓着玩儿。 “小军,你这狗还抓山跳子呢以前咋没见啊”徐春梅问道 “谁知道它俩,我也没教这个啊,图好玩儿吧可能,嫂子,一会儿你带回去,给小柱子整上!”张小军对梁福生媳妇说道 “我不要,我收拾不好,你带回去给二丫吃吧” “家里有,前两天去张家窝棚,人家给了俩,我给你收拾收拾,你一会儿直接带走就行。 继业大哥不在家 ,给小柱子整点儿好吃的。”张小军笑道 说着,从腰间拔出侵刀,就给兔子皮子整下来了。 这玩意儿就这么点儿活儿,兔子皮也不值钱,不用特别小心,没一会儿就整好了。 梁继业不在家,家里也没啥吃食,就当照顾员工了。 梁福生媳妇,发展发展跟梁继业过到一起,也不是什么新鲜事儿。 一家总得有个顶梁柱,不然一个女人带着孩子,可就难活了,这年头,这种事情也算常见,并不会有人说三道四。 真正背后说人的,也多数说二驴子媳妇那样,男人好好的,跟别人搞破鞋的那种。 李秀珍和徐春梅自然不会有啥意见,有啥好吃的,张小军全都给他们送到家里,并不会在乎两只野兔。 光明正大的给,跟偷偷摸摸的给可就是两码事儿了,寡妇门前是非多,要不是这么多人在,张小军反而不敢给她。

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