第16章 震惊！一个保镖的市场采购课

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林征出院了。 比医生预估的时间，足足提前了三天。 给他拆线的资深外科医生，看着那道已经愈合得只剩下一条浅粉色痕迹的伤口，百思不得其解。 这恢复速度，完全违背了医学常识。 “小伙子，你这体质……真是绝了。” 林征只是笑了笑，活动了一下恢复如初的手臂。 【初级妙手神医】的能力，不仅能调理他人，对自己身体的修复效果，更是强悍得惊人。 萧清雅本来安排了司机在楼下等，但被林征一个电话婉拒了。 他办完出院手续，第一件事就是找到了正在收拾东西的张妈。 “张妈，我们去趟超市。” 林征的语气平静，却带着一种不容置喙的安排。 “今晚的食材，我来买。” 张妈手上的动作停住了。 她抬起头，仔细打量着面前这个年轻人。 去超市买菜 一个连自己都照顾不好的大男人，一个靠拳头吃饭的保镖，要去买菜 张妈在云顶别墅做了快十年，萧清雅和念念的饮食，向来是她最引以为傲的工作。 这个林先生，是在逞能吗 她心里存了几分疑虑，但嘴上还是应承下来：“好，林先生，我陪您去。” 也好，就去看看他到底要搞什么名堂。 年轻人不懂食材，乱买一通，到时候自己正好可以“纠正”他，也让他知道，这家里，不是什么事都能插手的。 两人来到江城最高端的“绿野仙踪”有机生鲜超市。 这里的东西，贵得离谱，但胜在新鲜、安全。 张妈推着购物车，准备领着林征去她熟悉的供应商柜台。 可林征却径直走向了另一个方向。 他完全无视了那些用保鲜膜包裹得整整齐齐，灯光下显得格外漂亮的净菜区，而是走到了最普通的散装果蔬区。 张妈心里“咯噔”一下。 第一印象分，直接降到了谷底。 果然是外行。 那些包装好的菜，都是经过精挑细选的，虽然贵，但品质有保证。这散装区，鱼龙混杂，不懂行的人，最容易被坑。 她正准备开口提醒。 林征却已经弯腰，拿起了一颗番茄。 他没有看，而是把番茄凑到鼻尖，轻轻闻了一下蒂部。 然后，他又用拇指和食指，轻柔地捏了捏番茄的身体。 一套动作，行云流水，带着一种奇异的韵律感。 “张妈，你看。” 林征把那颗番茄递到张妈面前。 “这种番茄，蒂部有浓郁的植物清香，而且果身紧实又有弹性，说明日照时间绝对充足。用它来做汤，茄红素含量最高，汤汁根本不需要加番茄酱，味道就足够浓郁。” 张妈愣住了。 她看着那颗平平无奇的番茄，又看了看林征。 这些道道，她做了几十年饭，也只是模模糊糊有个概念，远没有林征说得这么清晰、这么笃定。 林征没在意她的反应，自顾自地挑了五六颗，放进袋子里。 接着，是海鲜区。 琳琅满目的鲜活水产，在冰块和灯光的映衬下，显得生机勃勃。 “老板，捞条鲈鱼。” 店员麻利地从水箱里捞起一条活蹦乱跳的鲈鱼。 林征没有立刻让店员装袋。 他戴上一次性手套，伸出手指，在鱼身上轻轻按了一下。 凹陷的鱼肉，瞬间弹回。 他又掰开鱼鳃，看了一眼里面。 “给念念吃的鱼，必须是刚到货的。” 他侧过头，对身后的张妈解释。 “你看这鱼鳃，是鲜红色，不是暗红。鱼鳞紧密，没有脱落。按下去的肉，马上回弹。这说明鱼的活性非常高，肉质才有弹性，清蒸之后，才不会有一点腥味。” 张妈彻底说不出话了。 她感觉自己的脸颊有些发烫。 刚才她还准备“纠正”人家，现在看来，自己才是那个需要被上课的学生。 最让她震惊的，是肉铺前。 林征站在挂满顶级牛肉的冷柜前，目光扫过。 “师傅。”他指着其中一大块牛肉。 “麻烦要牛后腿内侧的那块‘黄瓜条’。” 切肉的老师傅抬起头，诧异地看了他一眼。 “黄瓜条”这个部位，肉质极嫩，出肉量少，一般都是被大酒店提前预订的，很少有散客会专门点名要这个。 “好嘞，小伙子很懂啊。” “麻烦您顺着纹理切，切成3毫米左右的薄片。”林征继续补充。 老师傅手起刀落，一片片厚薄均匀的牛肉片，整齐地落在案板上。 “这个部位的肌肉纤维最细，几乎没有筋膜。”林征的声音不大，却清晰地传到张妈耳朵里。 “切成薄片，大火快炒，能在一瞬间锁住所有肉汁，口感最嫩，最适合孩子咀嚼，也容易消化。” “大人吃也是极好的。虽然这段时间念念要忌口牛肉，但是等湿疹好了，就可以多吃了。” 张妈彻底被镇住了。 她当了几十年高级保姆，自问在买菜这件事上，是绝对的行家。 可林征今天展现出的这些知识，已经完全超出了一个厨师的范畴。 他不像是在买菜。 他更像一个顶级的营养学专家，一个对食材了如指掌的宗师，在巡视自己的领地。 周围的几个看起来就身家不菲的贵妇人，也被吸引了过来。 她们本来只是在旁边挑选，听着林征头头是道的讲解，不由自主地停下了脚步。 “哎，你看那个年轻人，说得好专业啊。” “是啊，我今天才知道，原来挑番茄还有这么多讲究。” 一个穿着香奈儿套装的女人，压低声音对同伴说。 “这位……是哪个五星级酒店的大厨出来体验生活吗” 张妈听着这些议论，心里五味杂陈。 她看着林征平静的侧脸，这个年轻人，到底还藏着多少秘密 结账的时候，林征又顺手在旁边的干货区，拿了几样东西。 一小包晶莹剔剔透的百合。 几根看起来像树枝的石斛。 “张妈，这个晚上煲汤的时候加进去。”林征将东西放进购物车。 “百合润肺，石斛养胃生津。萧总长期精神紧张，有慢性疲劳，念念前几天受了惊吓，有点肺热，用这个调理一下，对她们的身体有好处。” 【妙手神医】的药理知识，与【神级厨艺】的食谱，在这一刻，完美地结合在了一起。 张妈已经麻木了。 她默默地点着头，感觉自己的大脑已经无法处理今天接收到的庞大信息。 回到别墅的路上。 张妈开着车，林征坐在副驾，闭目养神。 她透过后视镜，看了一眼后备箱里那堆食材。 那些番茄、鲈鱼、牛肉，明明都是她再熟悉不过的东西。 可经过林征那么一番挑选和讲解，她现在再看，总觉得它们不一样了。 它们不再是普通的食材。 它们是艺术品，是承载着某种精密计算和深切关怀的载体。 她又偷偷看了一眼身边的林征。 这个年轻人，从上车开始就一言不发，平静得就和来时一样。 可张妈的心里，却再也无法将他看作一个简单的保镖。 那是一种……敬畏感。 一种面对未知和强大时，油然而生的敬畏。 车子平稳地驶入云顶别墅区。 张妈停好车，提着那几大袋食材下车时，感觉手里的分量，沉甸甸的。 这哪里是菜。 这分明是一份她从未见过的，一个男人对妻女的，承诺。