第21章 震撼!五星级酒店总厨也没这刀工!
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苏蔓抱着手臂,跟进了厨房。 她倒要看看,这个被萧清雅反常维护的保镖,到底能玩出什么花样。 在她看来,这就是一场胡闹。 一个保镖,职责是挡子弹,不是颠勺。让这种人进厨房,尤其是在有孩子的情况下,简直是拿安全开玩笑。 张妈识趣地退到一旁,脸上却带着一丝看好戏的期待。 林征没有理会身后的审视。 他从橱柜里拿出一条崭新的围裙系上。 就在围裙带子系好的那一刻,他整个人的气场都变了。 之前那个礼貌温和的年轻人消失了,取而代之的,是一种沉静如水的专注。厨房里琳琅满目的厨具和食材,仿佛都成了他身体的延伸。 苏蔓的眉头挑了挑,心里那点轻视非但没减少,反而多了几分警惕。 装神弄鬼。 林征从购物袋里拿出一截白胖的冬瓜,放在砧板上。 他右手拿起一把中式菜刀。 那把在张妈手里用了多年的普通菜刀,到了他手中,仿佛被赋予了生命。 下一秒,刀动了。 苏蔓的眼睛只看到一片连绵的银色光影,快到无法捕捉轨迹。砧板上响起一阵密集却极有韵律的切割声,那声音不像切菜,更像雨打芭蕉,清脆悦耳。 她完全看不清林征的动作。 当刀光敛去,林征将菜刀放下时,那块冬瓜看起来还是完整的一块,只是表面多了无数细密的纹路。 他将冬瓜推入旁边一碗早已备好的清水中。 奇迹发生了。 整块冬瓜在入水的瞬间,悄然绽放。 无数薄如蝉翼、细如发丝的冬瓜片,在清水的浮力下舒展开来,构成了一朵层层叠叠、栩栩如生的白色菊花。花瓣根根分明,在水中轻轻摇曳,姿态万千。 菊花冬瓜! 这道菜,别说吃了,苏蔓只在顶级的国宴菜单上见过图片!考验的是厨师对刀工最极致的掌控力! 苏蔓抱着的手臂,不知不觉地放了下来。 她张着嘴,大脑一片空白。 她指着水里那件巧夺天工的“艺术品”,整个人都结巴了,扭头看向旁边的张妈。 “张……张妈,他……他以前是xxx烹饪学校的校长吗” 张妈也是第一次见到这种神仙刀工,同样处在震惊中,只能一个劲儿地点头。 林征对身后的动静充耳不闻。 他转身从另一个装着活水的水箱里,捞出一条鲜活的东星斑。 鱼还在他手里活蹦乱跳。 他左手按住鱼头,右手刀光一闪。 去鳞、开膛、清内脏、剔骨…… 整套动作一气呵成,没有一丝多余的停顿。那精准和优雅,不像在杀鱼,更像一个顶尖外科医生在进行一场精密的手术。 整条鱼被完美地处理好,骨肉分离,而他身边的台面,竟然没有溅到一滴血水。 全程,不超过三十秒。 苏蔓彻底说不出话了。 她家里请的所谓五星级酒店总厨,跟眼前这个男人比起来,简直就是个笑话。 紧接着,林征走向灶台。 开火,热锅,下油。 当油温升至完美的临界点时,腌制好的牛肉片和彩椒丝一同滑入锅中。 “刺啦——” 一声剧烈的爆响,赤红的火苗猛地从锅边窜起,几乎舔到天花板。 林征手腕一抖,一个标准到可以写进教科书的颠勺。 锅里的菜肴在空中划出一道完美的抛物线,裹挟着火焰与热油,又稳稳落回锅中。 那充满爆炸性力量与极致美感的烹饪场面,让苏蔓下意识地向后退了一步。 一股浓郁到无法用语言形容的香气,在这一刻,如同引爆的炸弹,瞬间从厨房里喷薄而出,霸道地席卷了整个别墅大厅。 苏蔓的喉咙不自觉地滚动了一下,咽下了一口口水。 她彻底被镇住了。 晚餐时分。 当四菜一汤被端上餐桌时,苏蔓感觉自己的世界观正在被反复碾压。 菊花冬瓜汤,那朵白菊在清澈的高汤中静静绽放,美得让人不忍下筷。 清蒸东星斑,鱼肉洁白如玉,火候完美到多一秒则老,少一秒则生。 爆炒彩椒牛柳,色彩鲜艳,每一片牛肉都闪烁着诱人的光泽。 还有一盘碧绿的上汤时蔬。 每一道菜的摆盘,都充满了艺术感,完全是米其林三星餐厅的水准。 “哇!好漂亮呀!” 已经被抱上儿童餐椅的念念,开心地拍着小手。 张妈给念念夹了一块没有刺的鱼肉。 小家伙塞进嘴里,幸福地眯起了眼睛,含糊不清地大喊:“苏蔓阿姨!叔叔做的饭饭是全世界最好吃的!” 苏蔓拿起筷子,心里依然翻江倒海。 她夹起一片爆炒的牛肉,带着最后一丝怀疑,放入口中。 牛肉入口的瞬间。 她的动作停住了。 那是一种难以想象的口感。 极致的鲜嫩,牙齿几乎感觉不到任何阻力。紧接着,被瞬间高温锁住的肉汁在口腔里猛然爆开,浓郁的肉香混合着酱汁的鲜甜,如同风暴一般席卷了她所有的味蕾。 好吃。 太好吃了! 这种口感,她走遍世界,在任何一家顶级餐厅里,都从未体验过! 她放下筷子,再也无法维持表面的平静。 她抬起头,表情前所未有的严肃,直直地看着餐桌对面,那个正在耐心给念念剔鱼刺的萧清雅。 她一字一句,清晰地问道: “清雅,告诉我。” “这个男人,到底是谁”