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卤味卖了3天。 夜色渐深,油灯如豆,将季知棠伏案算账的身影投在斑驳的墙上,拉得细长。桌上,一小堆铜钱被反复清点,最终被她用细绳串起,沉甸甸的两贯钱,正好两千文,也就是二两银子。 这是除去这几日所有开销和采购成本后,她们好不容易攒下的积蓄。 “才二两……”季知棠轻轻叹了口气,指尖划过冰凉的铜钱。这一两银子,若是放在刚穿越来时,足以让她欣喜若狂。 可如今,面对高达十七两的外债,以及至少需要十两银子的铺面后院修缮搬迁费用,这区区二两,简直是杯水车薪,像是一颗小石子投入深潭,连个像样的水花都溅不起来。 “不能下雨,千万不能下雨……”她下意识地瞥向窗外,心里默默祈祷。她们现在的生意全靠天气赏饭,一旦下雨,码头早市人流锐减,书院学子也不会在外逗留,她们的摊子根本无法开张。而没有进项的日子,每一天都是煎熬,还债和搬迁的计划就得无限期推迟。 真是怕什么来什么。夜深人静时,窗外渐渐响起了淅淅沥沥的声音,由小变大,最终连成一片。雨水敲打着屋顶的瓦片,发出连绵不绝的声响,也敲打在季知棠的心上。 “完了……”季知棠心里一沉,从缝隙中望去,外面已是雨雾迷蒙。这场雨看起来一时半会儿停不了,明日的出摊计划彻底泡汤。 钱钱钱,真是一文钱难死英雄汉。更别说她现在是被几十两银子的债务和计划压得喘不过气。雨水带来的潮湿寒气仿佛钻进了骨头缝里,让她感到一阵无力的冰凉。 这一晚,季知棠辗转反侧,几乎未曾合眼。雨声滴答,像是倒计时的钟摆,催促着她必须更快地搞到钱。脑海里各种现代的商业手段飞速闪过,又被她一一否定——条件有限,很多想法根本无法实施。 直到天快蒙蒙亮时,一个念头如同闪电般划过她的脑海。 充值!办会员! 现代那些火锅店、烤肉店、奶茶店常用的促销手段!提前回笼资金,锁定客源! 这个想法让她瞬间兴奋起来,睡意全无。她仔细盘算着可行性:她们的卤肉卷和卤味味道独特,已经有了稳定的客户群,像赵大力、徐海、江慧等人几乎天天来光顾。 对于这些老顾客,给予一定的优惠,让他们提前预存消费款,他们应该是愿意的。而对于自家来说,这能迅速获得一笔可观的流动资金,足以应对眼前的困境,甚至加快搬迁装修的步伐! 风险当然有,比如客人担心她们卷款跑路……但她们的铺面是固定的,生意也日渐红火,信誉正在积累,只要解释清楚规则,问题应该不大。 对!就这么办! 天光大亮后,雨依旧没有停歇的意思。一家人简单吃过早饭,气氛有些沉闷。无法出摊意味着没有收入,每个人的脸上都带着一丝焦虑。季知舟穿上蓑衣,准备冒雨赶往书院,学业不能耽误。 “路上小心,慢点走。”何氏担忧地叮嘱。 “知道了,娘。”季知舟点点头,沉稳地踏入雨幕中。 何氏叹了口气,拿起手边的针线筐,坐到屋内光线稍好的地方,开始默默地为孩子们缝补衣物。季知蘅则挨着母亲坐下,乖巧地看着,偶尔递个线头。 季知棠看着这一幕,心中那个想法更加坚定。她必须让这个家尽快摆脱这种看天吃饭、朝不保夕的窘境。 “蘅姐儿,来,帮阿姐个忙。”季知棠笑着招手。 季知蘅眼睛一亮,立刻跑了过来:“阿姐,做什么” 季知棠拉着她走到季知舟那简陋的书桌前。上面整齐地摆放着几本书和练字的纸张,还有一方旧砚和几支秃头毛笔。季知舟很爱惜这些学习用品。 “我们借你阿兄几张纸,做些好东西。”季知棠取来一叠质地稍糙的黄色竹纸,又找来一把小刀和一把旧尺子。 她将纸张比划着,裁成大约现代a5纸的大小。然后,她让季知蘅帮忙,将裁好的纸张叠放整齐。 “阿姐,这要做什么呀”季知蘅看着一堆同样大小的纸片,好奇极了。 “阿姐打算做个‘活页本’。”季知棠一边解释,一边找来一根细长的铁锥——这是何氏纳鞋底用的。 她在每张内页的左侧边缘,比划着距离,用铁锥小心地钻出两个小孔。封面则用稍微硬挺些的竹篾裱纸做成,同样在对应位置钻上孔。 “蘅姐儿,去找根结实点的粗麻绳来。” 季知蘅很快找来一截麻绳。季知棠演示着如何装订:绳子先从封面外侧穿入下方孔,再穿过所有内页的下方孔,拉到封面内侧;再将绳子从封面内侧穿入上方孔,穿过所有内页的上方孔,拉回封面外侧;最后在封面外侧的上下绳端打一个容易解开的“活结”。 “看,这样需要加纸或者取纸的时候,只要解开这个结就好了,很方便吧”季知棠将制作好的简陋活页本递给季知蘅。 季知蘅小心翼翼地翻看着,眼睛瞪得大大的:“阿姐你好厉害!这个本子真好!可以随便加纸换纸!” 季知棠摸摸她的头,笑道:“这个本子可是有大用处的。阿姐打算在咱们摊子上弄个活动,让那些喜欢吃咱们家吃食的客人办‘会员’,提前存钱进来。” “存钱”季知蘅歪着头。 “对,譬如客人预存一百文在咱们这儿,便多赠他十文。这般他虽只付了一百文,实可得一百一十文来买卤肉卷与各色卤味。” 季知蘅眨巴着大眼睛,小脑袋瓜飞快地转了起来:“那……那可当真划算!往日百文至多买八只全家福卤肉卷,如今有百一十文……”她凝神细算,忽而眼眸一亮,“竟能多得一只,还余两文呢!” 季知棠一听,十分惊讶。她原本只是随口一说,没想到这小丫头心算如此之快,逻辑清晰。她有意考考她:“蘅姐儿算得真准。那阿姐再问你——客人原要付足一百文钱的货,如今实付一百文却得一百一十文的货,这相当于让利几何” 季知蘅蹙起眉尖,喃喃念着:“实付一百文,得一百一十文的货……”她低头拨弄了几下手指,迟疑道,“莫不是……让了一成利应该未到九折。” 虽然表述不是最精确的,但对于一个八岁的孩子来说,这计算能力和概念理解已经远超同龄人了! 季知棠惊喜地一把抱住妹妹:“哎呀!我们蘅姐儿真是个算学小天才!谁教你的” 季知蘅被夸得有些不好意思,小脸微红:“阿兄没事的时候教过我《九章算术》里的一点点,阿兄也说我学得快,记得牢呢。” 何氏在一旁听着,也露出了欣慰的笑容:“舟哥儿是教过她一些,没想到这孩子还真记住了。” 季知棠看着眼前眼神亮晶晶的小不点,心里乐开了花。这简直是捡到宝了啊!忠诚可靠,又有数学天赋,细心认真,看她翻活页本的小心劲儿就知道,这不就是现成的、未来饭馆的绝佳账房先生苗子吗 “太好了!”季知棠当下决定,“蘅姐儿,以后这个会员记账的活儿,就交给你了,好不好” 季知蘅一听,先是惊喜,随即又有些怯生生地:“我我可以吗阿姐,我怕我记不好……” 何氏也有些担忧:“棠儿,蘅姐儿还小,这管钱记账是大事,万一出点差错……” “娘,您放心。”季知棠信心满满,“我相信蘅姐儿能做好。而且也不是完全放手,我每日都会核对账目的。蘅姐儿这么聪明,正好可以锻炼锻炼。” 她拿起毛笔,蘸了点水,在其中一页纸上画起格子:“蘅姐儿你看,阿姐教你怎么记。” 她一边画一边讲解:“每一页的最上头,写个序号,那就是会员号,从‘壹’开始,阿姐先做了100页,会员号就从壹到壹佰。” “然后下面画表格。看,这一列写日期,这一列写‘充值’多少文,这一列写‘消费’多少文,这一列写‘剩余’多少文。每一笔都要写清楚。 最关键的是这一列,”她指着最后预留的稍宽的一列,“每次变动后,都要让客人在这里按个手印或者签个名——如果他会写名字的话。这样账目就清清楚楚,谁也说不了闲话。” “这个活页本很重要,是我们和客人之间的凭证,一定要保管好,记录清楚。”季知棠郑重其事地把本子和一支专用的细毛笔交给季知蘅。 季知蘅接过对于她小手来说有些沉重的本子和笔,小脸绷得紧紧的,眼中闪烁着紧张又兴奋的光芒,她用力地点点头:“阿姐,我记住了!我一定好好记!” 看着妹妹如临大敌却又跃跃欲试的模样,季知棠笑了。窗外雨声依旧,但她心中的焦虑却被这个意外的发现和即将实施的计划冲淡了不少。资金问题或许能找到突破口,而妹妹的崭露头角更让她对这个家的未来充满了新的期待。

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