第311章 制糖

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“徐州沈家沈复携女儿沈轻盈前来拜见王爷，不知可否前往通报一声。”有些微胖的沈复从马车中走出，对着面前的亲卫温声说道。 在那些武者都来了夏邑村后，两队亲卫的队长就开始安排人在村子里面巡逻，更是安排人到村口守护。 免得被其他人打扰到了夏元一。 “在这里等着，我去通报一声王爷。” 那亲卫看了眼沈复，然后转身就朝着村子里面跑去。 而在村子里面。 “注意火候，熬糖最关键的就是火候！”夏元一站在最大的那口锅前，手持长柄木勺，正在搅动着锅里的蔗糖。 村民们围在灶台旁，个个伸长脖子，好奇地打量着这个新奇的制糖过程。 几个负责烧火的年轻人手忙脚乱地往灶膛里添柴，结果火势一时大一时小，把夏元一急得直跳脚。 “小火！要小火慢熬！” 夏元一夺过烧火棍，亲自示范，“看到没要这样，柴不能一次添太多……” 一个冒失的小伙子太过专注，差点把脸凑到灶膛里看火势，被旁边的同伴一把拉开：“小心！你这哪是看火，你这是要自焚啊！” 众人哄笑声中，熬糖工作正式开始。 夏元一站在锅边，小心翼翼地搅拌着锅中的甘蔗汁。 随着温度的升高，汁液开始冒泡，甜香越发浓郁，引得围观的村民不停咽口水。 “小一，这得熬到什么时候啊”一个急性子的村民忍不住问道。 夏元一笑道：“急不得，要熬到水分蒸发，糖分浓缩才行。” 说话间，锅里突然“噗”的一声，一个大气泡炸开，溅起的糖汁正好落在旁边一个村民的脸上。 “哎哟！烫！” 那村民手忙脚乱地擦脸，结果越擦越黏，整张脸都糊上了糖汁，活像个糖人。 众人见状，笑得前仰后合。 夏元一赶紧让人打来清水给他洗脸。 随着时间的推移，锅中的糖汁渐渐变得浓稠，颜色也从琥珀色转为深褐色。 夏元一不时地用木勺舀起糖汁，观察其黏稠度。 “快好了，大家注意！”夏元一提高声音提醒。 这话一出，村民们立刻紧张起来。 负责烧火的几个年轻人更是手忙脚乱，你添一根柴我抽一根柴，把火势搅得忽大忽小。 “你们这是在跳舞吗” 夏元一哭笑不得，“保持稳定！稳定！” 就在这关键时刻，一个意外发生了。 一个负责搅拌的村民太过投入，手中的木勺“咔嚓”一声断成了两截，半截木勺掉进了糖锅里。 “我的勺子！” 那村民惊呼一声，下意识就要伸手去捞。 “住手！” 夏元一急忙拦住，“不要命了这糖汁现在比开水还烫！” 众人看着那半截木勺在滚烫的糖汁中上下沉浮，既好笑又心疼。 最后还是夏元一想了个办法，用铁丝做了个简易的钩子，才把木勺残骸捞了出来。 经过这个小插曲，熬糖工作终于接近尾声。 锅中的糖汁已经变得十分粘稠，用木勺舀起时能拉出长长的丝线。 “就是现在！”夏元一一声令下，“准备出锅！” 村民们立刻行动起来，有人拿来特制的糖盘，有人准备好刮刀，还有人端来凉水准备给糖块降温。 大家都是手忙脚乱的，没办法，都是第一次制糖，而且，他们有些人一辈子都没有吃过糖呢！ 有了这些糖，他们都可以吃到了。 所以，每个人都想要来帮忙，都想着蹭一块糖尝尝。 夏元一连忙让亲卫将锅里的糖浆倒到早已经准备好的糖盘中。 由于糖浆太过粘稠，倒得十分缓慢，几个亲卫已经满头大汗。 倒不是累得，而是因为这些糖浆散发的热气。 就在糖浆即将倒完时，一个壮汉手一抖，几滴滚烫的糖浆溅了出来，正好落在旁边一个看热闹的村民脚上。 “烫烫烫！” 那村民单脚跳着满院子跑，活像只被烫到的蚂蚱，把大家都逗笑了。 糖浆倒入糖盘后，夏元一亲自用刮刀将其刮平。 就在这时，一只蜜蜂被甜香吸引，不顾一切地冲向糖盘，结果一头扎进尚未完全凝固的糖浆里，挣扎不得。 “这蜜蜂倒是会挑时候。” 夏元一笑着用树枝把蜜蜂救出来，那蜜蜂带着满身的糖浆，歪歪斜斜地飞走了。 随着糖浆慢慢冷却，第一锅红糖终于制作完成。 那深红色的糖块在阳光下闪着诱人的光泽，甜香扑鼻。 夏元一用锤子敲下一小块红糖，分给围观的村民们品尝。 “甜！真甜！” “比饴糖味道纯正多了！” “小一，咱们成功啦！咱们到时候在盐厂旁边建造一个制糖厂可行” 村民们品尝着自制的红糖，个个喜笑颜开。 就连三位妖王也分到了一些，金皖直接把整块糖扔进嘴里，嚼得嘎嘣作响；胡莹则优雅地小口品尝；风无痕虽然没说话，但从他微微眯起的眼睛来看，显然也很满意。 接下来的两锅糖制作得顺利多了。 有了第一次的经验，村民们操作起来熟练了许多，虽然还是闹出了一些小笑话，但总算没再出什么大乱子。 当三锅红糖全部制作完成时，夕阳已经开始西斜。 村民们看着那些整齐码放的红糖块，脸上洋溢着自豪的笑容。 “这么多红糖，够咱们村吃一年了！” “何止一年！我看能吃三年！” “村长，明年咱们多种些甘蔗吧！” 夏元一擦着额头的汗水，看着这些劳动成果，心中充满欣慰。 他知道，从今天起，夏邑村不仅能够自给自足，还能为周边地区提供优质的糖品。 更重要的是，这套制糖技术一旦推广开来，将彻底改变大周糖价昂贵的现状，让普通百姓也能吃上便宜的糖。 想到这里，他不禁露出满足的笑容。 就在这时。 一个亲卫急匆匆的朝着夏元一跑来，然后在夏元一的耳边耳语了几句。 夏元一闻言皱了皱眉头。 他最是厌烦跟这些人打交道了，这沈家过来这里是做什么，他们的盐可是被自己给打下来的。 “让他们进来吧！然后，你去一趟东宫，让太子过来一趟，这种事情还是交给他的好。” 夏元一跟那亲卫吩咐了一句。 “是，王爷，属下这就去” 说完，那亲卫便朝着村口跑去。