第20章 雨停采撷刺五加，美味野菜上餐桌

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那场缠绵的春雨，断断续续下了三四天，总算在一天傍晚彻底停了。第二天一大早，久违的太阳从东边山头冒出来，金光万道，把个湿漉漉的靠山屯照得亮堂堂的。空气里满是泥土和青草的清新味儿，吸一口，肺管子都透着爽利。 赵卫国早就憋坏了，天刚亮就蹿到院里，看着湛蓝的天，用力伸了个懒腰：“可算晴了！” 铁柱也几乎是同时冲进了院子，嗓门洪亮：“卫国！天晴了！咱今天进山不” “进！必须进！”赵卫国大手一挥，“这场雨一下，山上的好东西肯定冒出来不少！咱今天不去远处，就在近处沟膛子转转，专门采野菜！” “采野菜”铁柱挠挠头，“那玩意儿喂猪还行，人吃有啥劲” “你懂个屁！”赵卫国笑骂，“这时候的野菜才叫一个鲜！特别是刺五加，这时候刚冒嫩芽，炒鸡蛋、蘸酱吃，那是一绝！城里人都稀罕这口儿！” “刺五加就那浑身是刺的玩意儿”铁柱将信将疑。 “对！就那玩意儿，嫩芽没刺，好吃着呢！赶紧的，回家拿筐，咱这就走！”赵卫国催促道。 黑豹也兴奋地围着两人转圈，几天没进山，它早就闷坏了。 两人一狗，踩着还有些泥泞的小路，朝着村后不远处的沟膛子进发。雨后的山林格外青翠，树叶绿得发亮，各种不知名的小野花开得星星点点。鸟雀也格外活跃，叽叽喳喳叫个不停。 赵卫国边走边教铁柱辨认：“刺五加，喜欢长在沟边、林缘，你找那种小灌木，叶子像巴掌，这时候顶梢刚冒出来的紫红色嫩芽，就是好东西！注意别碰老枝上的硬刺。” 铁柱瞪大眼睛，像个扫描仪一样四处搜寻。果然，在一处背风向阳的沟坡上，发现了好几丛刺五加灌木，顶端果然都冒出了胖嘟嘟、紫中透绿的嫩芽。 “找到了！卫国，是这玩意儿不”铁柱兴奋地指给赵卫国看。 “对！就是它！”赵卫国凑过去，小心地避开老枝上的刺，用手指掐下最嫩的那一截芽尖，“你看，就这么采，只掐尖，别祸害整棵。” 两人开始动手采摘。这活儿需要耐心和细心，不能毛躁，不然容易被刺扎着。嫩芽很脆，轻轻一掐就断，散发出一种独特的清香气味。 黑豹帮不上忙，就在附近跑来跑去，追蝴蝶，撵蚂蚱，偶尔发现个老鼠洞，就兴奋地刨半天，弄得一身泥。 采了大概小半筐，赵卫国看着差不多了，就说：“行了，够吃几顿的了，这玩意儿不能一下采绝了。咱再看看有没有别的。” 果然，雨后的山林像个慷慨的宝库。他们又发现了不少刚冒头的蕨菜（拳头菜），鲜嫩无比；还有一丛丛的猫爪子（一种蕨类，形似猫爪）、大叶芹。没多久，两人的筐子就装得满满登登。 “这下好了，够家里吃好几天的鲜菜了！”铁柱看着满筐的收获，高兴地说。 “嗯，回去让我妈拾掇拾掇，晚上咱就尝尝鲜！”赵卫国也很满意。 回到家，王淑芬看到满筐的野菜，喜笑颜开：“哎呀，这么多刺五加！这可是好东西！俺这就收拾出来！” 她拿出个大盆，把刺五加嫩芽仔细挑拣一遍，去掉杂质，然后用开水轻轻焯了一下，去掉涩味，捞出过凉水，攥干水分。一部分留着晚上炒鸡蛋，一部分用蒜末、酱油、醋和一点点珍贵的香油凉拌。 傍晚时分，赵家厨房里飘出了诱人的饭菜香。除了常规的玉米糊糊，桌上多了一盘黄绿相间的刺五加炒鸡蛋，一盘凉拌刺五加，还有一盆蕨菜土豆汤。 赵永贵也被扶到桌边坐下，看着一桌子绿莹莹的菜肴，脸上露出了笑容：“这开春第一口鲜，可是盼着了！” 一家人围坐吃饭。赵卫国夹了一筷子凉拌刺五加放进嘴里，口感爽脆，带着一股独特的清香，微苦回甘，异常清爽开胃。刺五加炒鸡蛋更是鲜香扑鼻，鸡蛋的滑嫩和野菜的清爽完美结合。 “嗯！好吃！真鲜亮！”卫东吃得满嘴流油。 “比肉还好吃！”卫红也小声称赞。 铁柱更是风卷残云，边吃边含糊地说：“婶儿，你这手艺绝了！这刺五加让您一做，咋这么好吃呢！” 王淑芬笑得合不拢嘴：“不是俺手艺好，是这玩意儿本身就好吃！你们多吃点！” 正吃着，院门外又传来那个熟悉又怯生生的声音：“王婶儿…” 是张小梅！ 赵卫国心里一动，放下筷子就迎了出去。只见张小梅站在院门口，手里端着个小碗，里面似乎是酱红色的什么东西。 “小梅咋过来了吃饭没”赵卫国问道。 张小梅看到是他，脸微微一红，把手里的碗递过来：“俺…俺娘新下的酱，让俺送点过来给你们尝尝…拌野菜吃正好…”她说着，眼神往屋里飘，闻到了饭菜的香味，“你们…正吃饭呢那俺不打扰了…” “别急着走啊！”赵卫国接过那碗散发着豆香味的大酱，心里一暖，“正好，我们今天采了刺五加，我妈拌的，可好吃了！你进来尝尝” “不…不了…”张小梅连忙摆手，脸红得像晚霞，“俺家饭也好了…” “尝一口怕啥的又吃不穷俺家！”赵卫国不由分说，拉着她的手腕就往屋里走。少女的手腕纤细温润，赵卫国感觉自己的手心有点发烫。 张小梅羞得恨不得找个地缝钻进去，但又拗不过赵卫国的力气，半推半就地被拉进了屋。 屋里人看到赵卫国拉着张小梅进来，都愣了一下，随即都露出善意的笑容。王淑芬赶紧招呼：“梅子来啦！快坐！正好，尝尝婶儿拌的刺五加！” 张小梅羞赧地低着头，声如蚊蚋：“婶儿…俺吃过了…就是送点酱…” “尝尝！就尝一口！”赵卫国夹起一筷子凉拌刺五加，直接递到张小梅嘴边，“张嘴，保证你没吃过这么鲜的！” 这个动作有点过于亲密了，张小梅的脸瞬间红透了，连脖子都染上了粉色。她看着递到嘴边的野菜，又看看赵卫国亮晶晶的眼睛，周围还有赵家其他人含笑的目光，心跳得像打鼓，最终还是微微张开了小嘴。 赵卫国把野菜送入她口中。张小梅细嚼慢咽，清新的味道在口腔蔓延，她眼睛微微一亮，点了点头：“嗯…真好吃…” “没说错吧”赵卫国得意地笑了，凑近她耳边，用只有两人能听到的声音低语，“这山上的好东西多了去了，以后我采着了，都给你留一份尝尝鲜…” 他温热的气息喷在耳畔，带着少年人特有的爽朗和一丝不易察觉的暧昧，张小梅只觉得耳朵痒痒的，心里更像揣了只兔子，慌得她赶紧后退一步，声如细丝：“俺…俺得回去了！”说完，像受惊的小鹿般，转身就跑出了屋子。 王淑芬看着儿子那得意劲儿，笑骂道：“你个臭小子，别老逗人家梅子！” 赵卫国嘿嘿一笑，回味着刚才指尖触碰到的柔软唇瓣和少女羞红的脸颊，只觉得这雨后的刺五加，格外的清甜爽口，一直甜到了心里。 这山里的出产，不仅丰富了餐桌，似乎，也悄悄滋润着某些悄然生长的情愫。日子，就在这烟火气和青草香中，一天天有了奔头。