第32章 飞龙炖汤味极鲜，父亲欣慰赞儿子

望乡阁的界王大人提示您：看后求收藏（阿里小说网novels.allcdn.vip），接着再看更方便。

日头偏西，赵卫国和铁柱扛着枪，带着一身山林里的草木气息和按捺不住的喜气，回到了靠山屯。麻袋里那只肥硕的飞龙，成了屯里人瞩目的焦点。虽说大家伙儿都知道赵卫国办了狩猎证，可这头一回进山，就拎回来这么个稀罕物，还是引得不少人啧啧称奇。 “哟！卫国，行啊！飞龙都让你打着了” “这玩意儿可不好打，在树上蹦跶得欢实着呢！” “看来永贵家这小子，是真出息了！” 听着乡邻们的议论，赵卫国心里美，脸上却只是憨厚地笑笑，不多言语。铁柱倒是挺着胸脯，好像那飞龙是他打下来似的，唾沫横飞地跟人比划着赵卫国那“神乎其神”的一枪，听得众人一愣一愣的。 回到自家院门口，王淑芬正在喂鸡，看见儿子回来，手里还拎着个扑腾的麻袋，忙迎上来：“回来了没碰着啥危险吧” “妈，没事，好着呢。”赵卫国把麻袋口解开，露出里面那只羽毛华丽的飞龙。 王淑芬一看，眼睛都直了：“哎哟我的老天爷！飞龙你真打着这好东西了”她凑近了仔细看，嘴里不住念叨，“这可是大补的东西，过去那是有钱都买不着的贡品啊！你爹这身子，正虚着呢，炖汤喝最好了！” “就是给爹补身子打的。”赵卫国笑着说，心里却另有一番盘算。这飞龙价值不菲，全自家吃了实在可惜，得拿去换钱。不过，炖汤的话，一只飞龙也能出不少汤水，自家人喝，再……送出去一碗，也尽够了。 他让铁柱先回家，自己拎着飞龙进了屋。赵永贵正靠在炕头听收音机，见儿子进来，目光落在那只飞龙上，也是微微一愣，随即脸上露出复杂的神色，有惊讶，有欣慰，也有一丝不易察觉的感慨。 “爹，今儿个运气好，碰上一只飞龙。”赵卫国把猎物放在地上，“晚上炖汤，给您补补。” 赵永贵没说话，只是点了点头，目光在儿子那张还带着稚气却已显刚毅的脸上停留了片刻，又缓缓移开，看向窗外，不知在想些什么。 赵卫国也不多话，开始动手处理飞龙。这活儿他干得利索。烧开水，烫毛，拔毛，开膛，去除内脏，一气呵成。飞龙肉嫩，处理起来更要小心，不能破坏了品相。他把处理干净的飞龙剁成小块，内脏也没扔，仔细清洗了，准备一起下锅，增添风味。 王淑芬已经刷好了家里那口最大的黑铁锅，添上满满的井水。赵卫国把飞龙块冷水下锅，又扔进去几片老姜，一段葱白。他不让母亲插手，亲自掌控火候。先用大火烧开，撇去浮沫，然后转为小火，让汤在锅里咕嘟咕嘟地慢慢熬着。 “炖这汤，急不得，火大了汤就浑了，味儿也不正。”赵卫国一边看着火，一边对旁边好奇看着的卫东卫红说，像是在传授经验，又像是在自言自语。 卫东吸溜着鼻子，眼巴巴地盯着锅里：“哥，真香啊！啥时候能喝” “馋猫！得炖到时候才行！”赵卫国笑着戳了戳弟弟的脑门。 随着时间推移，一股难以形容的奇异鲜香，开始从锅盖边缘丝丝缕缕地逸散出来，弥漫了整个屋子，甚至飘到了院子里。那香味不似寻常肉汤的浓腻，而是一种极其清冽、醇厚的鲜，直往人鼻子里钻，勾得人肚里的馋虫蠢蠢欲动。 黑豹趴在灶坑边，鼻子不停地抽动，尾巴在地上扫来扫去，显然也被这香味诱惑得不轻。 炖了约莫一个多时辰，眼看汤色已经变得清澈中泛着淡淡的金黄，赵卫国才掀开锅盖。刹那间，一股更加浓郁的热气携带着无法抗拒的鲜香扑面而来！锅里的汤清亮见底，飞龙肉块沉在锅底，肉质看起来紧实而白皙。 赵卫国撒上一点点盐，别的调料一概不放。真正的顶级食材，只需要最简单的烹饪，过多的调料反而会掩盖其本真的鲜美。 他先盛了满满一大海碗，汤多肉少，小心翼翼地端到炕沿边：“爹，您尝尝，小心烫。” 赵永贵接过碗，看着碗里清亮金黄的汤汁，热气氤氲中，那股鲜香直冲脑门。他拿起勺子，舀了一小口，吹了吹，送入口中。 汤汁入口的瞬间，赵永贵浑浊的眼睛猛地亮了一下！那是一种怎样极致的鲜啊！清甜、醇厚，顺着喉咙滑下去，仿佛一股暖流瞬间通达四肢百骸，整个身子都暖烘烘的舒坦。他忍不住又舀了一勺，连汤带肉，细细品味。飞龙肉极其细嫩，几乎入口即化，纤维感很弱，只有满口的鲜香回荡。 “好…好汤！”赵永贵长长舒了一口气，脸上露出了久违的、发自内心的笑容，他看着站在炕边的儿子，眼神里充满了难以言喻的欣慰和骄傲，“卫国啊…你这手艺…比你爹强！这飞龙打得也好，汤炖得更好！咱老赵家…后继有人了！” 这一声“后继有人”，说得有些沉重，又带着卸下千斤重担般的释然。王淑芬在一旁听着，眼圈微微发红，背过身去擦了擦眼角。 赵卫国心里也是热流涌动，他等的就是父亲这句话。“爹，您喜欢喝就行。以后，家里有我，您就放心吧。” “好！好！”赵永贵连连点头，捧着那碗汤，像是捧着什么绝世珍宝，一口一口，喝得极其认真享受。 赵卫国又给母亲和弟妹都盛了汤。卫东和卫红早就等不及了，捧着碗呼呼啦啦地喝起来，烫得直吐舌头也舍不得停下，小脸上全是满足。 “哥，这汤真好喝！比肉还好吃！”卫红眯着眼睛，像只偷到油的小老鼠。 王淑芬也感慨：“活了半辈子，头一回喝这么鲜的汤。这飞龙，名不虚传。” 看着家人满足的样子，赵卫国心里充盈着一种前所未有的成就感。这比赚了钱还让他高兴。 他给自己也盛了一碗，慢慢喝着，感受着那极致鲜美的滋味在味蕾上绽放。同时，他心里那个念头又冒了出来。 他找来一个干净的、带盖的陶罐，将锅里剩下的汤和大部分飞龙肉都盛了进去，足足装了多半罐子。 “妈，这罐子汤，我给人送去。”赵卫国对王淑芬说。 王淑芬愣了一下，随即了然，脸上露出意味深长的笑容：“去吧去吧，是该送去。老张家…也不容易。” 赵卫国被母亲笑得有点不好意思，摸了摸鼻子，拎起陶罐就往外走。黑豹想跟着，被他喝止了：“在家待着！没你的事！” 夜色已经笼罩了靠山屯，月亮挂在天边，清辉洒地。赵卫国抱着还温热的陶罐，脚步轻快地走在屯子里的小路上，心里有点紧张，又有点莫名的期待。 来到张小梅家院外，他深吸一口气，敲了敲门。 开门的是张小梅，她看见赵卫国，先是惊讶，随即脸上飞起红霞，在月光下显得格外动人：“卫国哥你…你咋来了” “呃…那啥，”赵卫国把陶罐往前一递，感觉舌头有点打结，“今天打了只飞龙，炖了汤，我爹说这玩意儿大补，让我…让我给张叔送点过来，给他…补补身子。” 他把自己老爹抬出来当幌子，说得磕磕巴巴。 张小梅看着那还冒着热气的陶罐，闻到那股熟悉的、让人垂涎的鲜香，心里顿时明白了。她咬着嘴唇，心里又是甜蜜又是羞涩，低声道：“这…这太贵重了…” “不贵重！山里打的，不值啥！”赵卫国赶紧说，“快拿着，还热乎呢！” 张小梅犹豫了一下，还是伸手接了过去，陶罐传来的温热，似乎一直烫到了她心里。“谢谢…谢谢卫国哥，也谢谢赵叔。” “谢啥，邻里邻居的。”赵卫国摆摆手，感觉完成任务，转身就想走。 “卫国哥！”张小梅忽然叫住他，声音细若蚊蚋，“你…你喝了吗” “喝了喝了，家里留了。”赵卫国回头，借着月光，看到张小梅那双亮晶晶的眼睛正望着自己，心里一荡，脱口而出，“你…你也趁热喝，这汤…养人。” 这话带着点歧义，说完他自己都脸红了。张小梅更是羞得低下头，脖颈都染上了一层粉色，声如蚊蚋地“嗯”了一声。 赵卫国不敢再多待，生怕自己再说出啥虎狼之词，赶紧说了声“我走了”，便逃也似的离开了。走出老远，还能感觉到自己的心跳得像揣了只兔子，怀里似乎还残留着陶罐的温度，鼻尖仿佛还萦绕着少女身上淡淡的、混合着皂角清香的气息。 他抬头看了看天上的月亮，咧开嘴笑了。这飞龙汤，炖得值！不仅让父亲开了心，肯定了自个儿的本事，还……还顺带办了点“私事”。 这日子，真是越来越有奔头了！他仿佛已经看到，未来这靠山屯的日子，会像这飞龙汤一样，越来越鲜美，越来越红火！