第53章 山间餐食
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说实话，简星夏还真想过。 老屋以前其实也算是半个民宿。 姥姥以前的两个山头就不小，她自己年纪大了，根本料理不过来，平时就会请人来帮忙。 村里的人帮忙干农活是不肯收钱的，姥姥就准许他们在有山货的时节进山采摘。 陆安村的还行，当天就能来回。 有些别的村子的，或者远处的，就会临时住在姥姥家。 老屋的两间西厢房，就是按照男女分开的大通铺“民宿”。 二楼不设堂屋和小厅的话，还能隔出六间这样的房间，着实不算小。 但问题是……简星夏没钱。 她现在也就有个“临时工雇佣”系统，但钱是一分没有的。 梁程程“我可以借钱给你”的话，在嘴边转了半天，还是咽了下去。 算了，夏夏不是喜欢借钱的人。 梁程程自知“先斩后奏”地买了电器和家具，已经是简星夏的底线了，不敢再提借钱开民宿的事。 简星夏问梁程程：“看过你的房间了怎么样，还行吧” 西厢房里除了床和沙发是梁程程买的，其他的桌子椅子衣架花瓶果篮被子枕头……全是简星夏布置的。 梁程程满意极了。 “简直太棒了！不愧是你！” 简星夏叉腰：骄傲。 “我买了些菜和肉，你想吃什么我给你做。” 简星夏让梁程程检查她的冰箱，梁程程嘻嘻笑道：“什么我的冰箱，是我们的冰箱。” 那可不，一个人哪用得了快600l的大冰箱。 梁程程不挑：“你做什么我吃什么。” 简星夏看了看冰箱里的菜。 今天回来得太晚，没来得及去村子里收鱼和鸡鸭，只有买的猪肉。 蔬菜倒是不少，今天送家具的来，村里人跟着帮忙，又不知道是谁，往简星夏门口放了两大堆菜，就在前门的廊下。 “做个小炒肉，板栗红烧肉，再做个凉拌茄子，一个番茄鸡蛋汤，怎么样” 梁程程抱着简星夏“吧唧”一口：“完美！” 两人做饭，简星夏主厨，梁程程给她打下手。 有点费劲。 梁程程可以洗菜切菜，但不会烧土灶。 简星夏好一点，但用土灶做菜，也有点不趁手。 这时候简星夏就想起林三娘的好来了。 林三娘做这样的三菜一汤，一个小时绰绰有余。 简星夏的茄子还是放在电饭锅里蒸熟，再晾凉撕成条，拌上蒜泥的，没用大锅。 番茄鸡蛋汤就是个搭头。 满打满算，她就做了两个正经菜。 但梁程程很捧场：“好吃耶！辣椒特别香，又不辣，是什么品种有量产吗” 简星夏气笑了：“收起你家族继承人的做派，你说了，来山里小住，不提工作的。” “噢噢对，我忘了，”梁程程立马警醒，“我再不说工作了，再说我就是狗……不！再说我就是那个傻叉领导！” 赶了一天路，还收拾行李，帮忙做饭，梁程程也饿极了。 今天的饭菜格外好吃。 简星夏打小就自己给自己做饭，算不上什么大厨，但也算是“经验丰富”。 小炒肉的辣椒香而不辣，先在锅里煸成虎皮状，盛出备用。 然后锅里再放少少油，将五花肉放进去，煸出猪油，用猪肉炒瘦肉，加大蒜、村里人送的豆豉，爆香。 最后再倒入辣椒，调好的料汁沿着锅边淋下，“刺啦”一声，香气四溢。 小炒肉就成了。 板栗红烧肉就是火候菜，板栗有现成的，煮好之后很容易剥开。 红烧肉用的是五花肉，切成麻将大小的块，先放葱姜焯水，捞出后温水洗净控干。 之后要放在锅里煎香，把肥肉的油煸出来，盛出之后，用留下的油炒出糖色，再重新回锅翻炒。 家里的香料不多，简星夏买肉的时候顺带买了一点，这会儿正好用上。 土灶大铁锅特别适合炖煮红烧肉，板栗和肉一起煮，板栗都有肉味儿了。 不知道是不是简星夏的错觉，她总觉得土灶做的红烧肉有一股独特的柴火香。 梁程程不爱吃肥肉，都忍不住吃了两块五花三层的：“好吃啊呜，如果不知道这是肥肉的话，真是一点儿都吃不出来。” 红烧肉软糯q弹，完全不油腻，板栗有一些煮化了，正好给红烧肉裹出一层浓郁的酱汁。 简星夏也吃得不亦乐乎。 她这几天干活，饭量见长，最后干脆把红烧肉的汤汁浇在饭上，拌着吃。 梁程程晚了一步，汤汁不够，恨不得去抢简星夏的。 “呜呜夏夏你的手艺也太好了吧，红烧肉好好吃，板栗也好好吃，小炒肉也好好吃，茄子也好吃！” 剩下平平无奇的番茄蛋花汤，两人也当茶当酒，慢慢喝完了。 梁程程都不敢相信：“我今天吃了几碗饭这么大一钵红烧肉，我们都吃完了” 除了咬下来的肥肉之外，真是连汤汁都吃得一滴不剩。 简星夏笑嘻嘻的：“明天给你做糖醋排骨！” 梁程程大惊失色：“不好，我要长胖了！” 说归说，但梁程程对老屋之行十分满意，吃饱喝足之后，帮着简星夏收了碗，就打开手机，找到同学群、朋友群，开始显摆。 “各位亲爱的同学们，我已经到了夏夏同学的老家啦！” “看看，这落日！这山路！这些野果，掉到地上都没人吃！” “这是夏夏家的老桃树，不是我吹，我吃过进口的八百块钱一粒的水蜜桃，都没这个好吃！” “不用担心，水电网都是通的，信号么稍微有点不那么好，但是电管够。” “我只是在山里，不是在山洞里好吗谁说山里就落后了” “看到了吗这是什么光伏板！一天能发一百度电！” “没骗你，我又没说只有这一块，前后院子里都还有呢，反正自己用绰绰有余。” “不过嘛，山里好凉快啊！连风扇都不用，自然风特别舒服。” “唔，蚊子是有一点啦，吃饭的时候我就被咬了……哎！给你们看看夏夏的手艺！” “纯天然的野生板栗，从深山里摘回来的！特别香！今天吃的茄子辣椒番茄都是正宗农家菜，跟超市里的完全不是一个味儿！” 梁程程一个人顶一支队伍，打字速度奇快，配上生动的语音和图片，很快就吸引了班级群、年级群，甚至校友会大群的广泛关注。
