第120章 烤鸭

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刮好的椰肉已经堆了满满一盆。 唐禾伸手将雪白的椰肉一把把捧进粉碎机的进料口，软糯的椰肉碰到掌心，还带着淡淡的奶香。 按下启动键，粉碎机立刻发出平稳的嗡鸣声，椰肉在里面被快速搅碎，细腻的椰肉沫顺着出料口缓缓落下。 唐禾早就在出料口下方放了一个干净的盆，椰肉末落在盆里，像一片片轻盈的雪花，很快就铺了薄薄一层。 随着时间推移，整个盆里都堆满了雪白细腻的碎末，空气中的椰香也变得愈发浓郁，引得旁边的唐林忍不住凑过来，眯眼看椰肉末： “姐，这也是能吃的吗好香啊。” 唐禾笑着从盆里捏出一些，递到她嘴边：“能不能吃你尝尝不就知道了。” 唐林张嘴就将雪白的椰肉末吃了进去，那椰肉碎刚碰到舌尖，先是传来一阵冰凉的触感，紧接着，浓郁的椰香就像炸开似的在口腔里弥漫开来。 细腻柔软，轻轻一抿就化在舌尖，甜意也来得恰到好处——不是齁人的甜，而是椰子本身自带的清甜，还裹着一丝淡淡的奶香，像是把新鲜椰子的精华都浓缩在这一小撮碎末里。 嚼上两口，还能尝到细微的椰肉纤维，带着点恰到好处的嚼劲，既不费力，又让口感多了层丰富的层次，连呼吸间都染上了清甜的椰香。 唐林眼睛瞬间亮了，满足地眯起眼，连腮帮子都带着愉悦的弧度，含糊地冲唐禾说： “姐，这也太好吃了！这椰子太会长了！我喜欢这个！” 椰子水好喝，椰肉也好吃！ 喜欢喜欢！ 一众没见过世面的看到这里哪里还忍得住，忙里偷闲过来薅上一搓，抬头就往嘴里放。 一下午愣是吃的眼前一亮又一亮。 直播间里怀疑自己有异食癖的网友越来越多，还有不断扩散的趋势。 唐禾端起装满碎椰肉的盆，走到早已架好的铁锅旁。 这锅是之前捡的代替品，等下还是得定制几口锅。 锅已经洗得干干净净，此刻锅底正烧着温和的小火，保持着恒温状态。 唐禾将碎椰肉全部倒进锅里，用木铲轻轻翻炒起来，动作缓慢而均匀，确保每一份碎椰肉都能接触到锅底的温度。 “炼椰子油得用慢火，火太急容易把椰肉炒糊，油的味道就会发苦。” 唐禾一边翻炒，一边跟旁边好奇围观的人解释。 木铲划过锅底，发出“沙沙”的轻响。 随着温度逐渐升高，锅里的碎椰肉慢慢渗出透明的油珠，油珠越来越多，逐渐在锅底积起一层薄薄的油膜，浓郁的椰香混合着淡淡的焦香飘散开来，比之前的椰香更醇厚，整个草地都被这股香气笼罩。 唐禾继续用慢火翻炒，时不时停下来，用木铲按压碎椰肉，让里面的油脂尽可能多地渗出。 大约过了半个多小时，铁锅里的碎椰肉颜色慢慢变成浅金黄色，油脂也积到了一定的量，唐禾这才端起锅，让锅稍微冷却一会儿。 等温度降下来一些，她拿出一块干净的纱布，铺在另一个空盆上，将铁锅里的油和椰肉渣一起倒在纱布上，然后用手轻轻挤压纱布，透明的椰子油顺着纱布的缝隙缓缓滴进盆里，而纱布上则留下了干燥的椰肉渣。 看着盆里清澈透亮的椰子油，唐禾松了口气，之前的惋惜也消散了不少。 终于——有油用了。 大家早看傻了，每一步都是看着唐禾操作的，这一步一步下来，怎么就做出一盆——清亮的‘水’ 众人你看看我，我看看你，不知道该怎么问。 唐禾也不欲过多解释，开口道：“剩下的椰肉渣别浪费，晒干了能当零食，椰子油装到干净的容器里密封好。” 简单交代完，唐禾转身朝着之前堆放野鸭的角落走去——之前捡的八九只野鸭苏冉不知道该怎么处理，索性就用保鲜袋将鸭子一层层裹住。 保鲜袋保鲜效果极好，唐禾拆开一只看了一下，野鸭羽毛油亮，体型肥硕，像刚死的一样。 唐禾在心里点了点头，深觉她挑选出来的队员，个个都是好样的。 苏冉李斯虽说不擅长武力，但一个温柔细心，一个老实靠谱，从来不会给她制造问题，往往有些她没想到的，他们也会在后方处理好。 就连黄老头也是，生怕拖累了她们，她做什么都要学一学，有活也是抢着做，从没有掉过链子。 一边想着，一边回忆鸭子的处理过程。 拔毛前，得用热水烫一下，能让拔毛轻松不少。 她起身找出一个洗脸盆，从河里打了水，接着在附近燃起一小堆火，将水架在火上烧。 等水面微微泛起水泡，拿起野鸭，将其放入热水中，快速翻动了 1 - 2分钟，确保鸭身每个部位都能烫到。 随后，她将野鸭从热水里捞出来，开始拔毛。 大片的羽毛顺着她的手指轻松脱落，很快，野鸭身上的大羽毛被拔得差不多了，只剩下一些细小的绒毛。 她不着急处理这些绒毛，将剩下的野鸭依次用水烫过，拔毛。 直播间的网友早就看呆了，一个个瞪大了眼—— 【饶是我见过不少世面，也没见过这世面】 以上，来自平平无奇的富二代，何由。 此时窝在仿真湖上吹风的何由，真的很想说一句—— 禾禾，你还有多少惊喜是朕不知道的 禾禾不知道，禾禾只知道烤鸭香。 唐禾在野鸭腹部划开一个小口，掏出内脏。 将掏出来的内脏仔细清理干净，只留下新鲜的鸭胗和鸭肝，其他的部分则放到一旁，打算之后统一处理。 处理完野鸭，唐禾去附近找合适的泥巴，打算搭建个简易的烤箱。 每走几步，她就蹲下身，用手捏起一把土，捻了捻，感受着泥土的质地。 做烤炉必须用黏性大的黏土，烤炉搭起来才结实。 不一会儿，她就挖了满满几堆黏土回来。 小牛本来在帮着刮椰肉，看到唐禾在忙，迈着机械步就过来了。 唐禾指着树林，“你挑些粗壮、干燥的树枝过来。” 小牛听话的走进树林。