第176章 大自然的馈赠

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众人围过去一看，瞬间惊呼出声。 布袋里躺着五只肥硕的野鸡和三只野鸭。 羽毛还沾着点溪水的潮气，翅膀被草绳捆着。 盆里则装满了巴掌大的小杂鱼，银闪闪的，偶尔还蹦跶两下。 林浩又从空间里掏出十几个野鸭蛋。 “下了两天雨，门口那条溪扩宽了不少，我撒药粉到溪边，看见水里全是鱼，没忍住就抓了些。” 林浩语气里满是得意： “溪边有不少野鸡和野鸭也在吃鱼，看我抓鱼扑过来咬我，我索性就把它们都收拾了，又在旁边草丛里发现了野鸭蛋，全给捡回来了！” 唐禾拎起一只野鸡，掂了掂，沉甸甸的，估计有8斤，她口水都快流出来了： “今晚能喝鸡汤了！” 来这这么久了，不是鱼就是鸭，说句不识好歹的，是真腻了。 黑莓丛旁边的母鸡要留着孵蛋，不能动。 本来想着有时间了找点猪牛羊吃，可这日子愣是没消停过。 小杂鱼也不错： “小鱼炸着吃香，连刺都能嚼碎。” 正热闹着，唐爸和林涛也扛着竹笋回来了，唐爸手里还捏着个什么东西。 “我们清理到竹林边缘，在腐叶堆里发现的，用检测仪扫了说无毒，带回来给你看看。” 唐禾抬头一看，眼睛瞬间亮了，伸手轻轻碰了碰菌子，抬头笑道： “爸，你们运气真好！这可是好东西！” 她指着其中一朵菌子介绍： “这个是鸡枞菌，你看它菌盖是浅褐色的，像小伞一样，边缘还带着点内卷，菌柄是雪白色的，粗壮又直溜，摸起来肉质紧实，闻着还有股淡淡的清香味，炖鸡汤、炒肉片都鲜得很，这东西可是可遇不可求的好东西啊！” 接着又指向另一朵： “这个是羊肚菌，长得特别好认——菌盖是灰黑色的，表面全是小孔，像羊肚子一样，所以叫羊肚菌。它菌柄细一些，也是白色的，别看样子不起眼，营养可丰富了，用来炖排骨，汤能鲜掉眉毛！这两种菌子都是好东西，平时可不好找呢！” 唐爸侧头，脑袋上挂满了问号： “那边不少，不知道有没有用，我只带了两朵。” 唐禾听见唐爸说“那边不少”，一把抓过背篓，声音都带着急： “走，爸，带我去！蘑菇也能烘干保存，多弄些回来，还能做成味精呢！” 这话一落，院子里的人瞬间都动了。 黄老头放下手里的笋干袋，李斯擦了擦手上的泥，连唐林都要跟去，林浩更是主动拎起两个大桶： “我去认认地！” 一伙人风风火火地出了门，沿着上午清理过的竹林边缘往唐爸说的地方赶。 刚走进竹林深处，唐禾就被眼前的景象惊到了。 腐叶堆上，一丛丛浅褐色的鸡枞菌冒出头，像撑开的小伞，菌柄雪白直溜，看着就鲜嫩。 旁边的枯木根旁，灰黑色的羊肚菌也很显眼，蜂窝状的菌盖沾着点腐叶，却半点不影响品相。 “好家伙，这也太多了！” 李斯蹲下身，小心翼翼地捏住鸡枞菌的菌柄往上提，生怕碰坏了菌盖。 “只捡鸡枞和羊肚菌，别的不认识的别碰！” 唐禾一边提醒，一边动手采收。 她手指捏住菌柄底部，轻轻一旋，整朵鸡枞菌就完整地摘了下来，放进背篓里。 黄老头和唐爸配合着，一个扒开腐叶找菌子，一个负责把采好的菌子放进桶里； 林浩则在旁边守着，负责警惕四周。 竹林里光线暗得快，眼看天色渐渐沉下来，唐禾看了眼装满的背篓和水桶，及时喊停： “行了，差不多了，明天再去山里看看。” 雨后的山林可是蘑菇的天下，不捡都对不起大自然的馈赠。 众人停了手，看着一背篓鸡枞、一桶羊肚菌，又听到山里还有，都笑得合不拢嘴。 唐林抱着小半袋鸡枞，鼻尖凑上去闻，一脸满足： “好香呀，捡蘑菇可比捡垃圾有意思多了，这肯定好吃！” 回到家，唐禾苏冉和林涛立刻扎进厨房忙活。 先把野鸡褪毛处理干净，剁成大块，放进冷水里焯去血沫，捞出来用温水冲净。 接着把新鲜的鸡枞菌洗干净，菌盖撕成小块，菌柄切成厚片，羊肚菌剪去根部，泡着，泡菌的水也留着，滤掉杂质备用。 火起，锅里倒上少许油，把鸡油炸出油，再把鸡块倒进去翻炒，直到鸡肉表面微黄，逼出油脂，接着加足量开水，把泡好的羊肚菌和一半鸡枞菌放进去，连带着滤好的菌水也倒进去，大火烧开后转小火慢炖。 “炖鸡汤得用小火煨，让菌子的鲜味儿全融进汤里。” 唐禾一边搅动锅里的汤，一边跟旁边帮忙的苏冉说。 炖鸡汤的功夫，她又处理起其他菜。 小杂鱼裹上薄薄一层淀粉，放进热油里炸，“滋滋”的声响里，鱼身很快变得金黄酥脆，捞出来撒上盐，香得唐林在旁边直咽口水。 地木耳洗净，磕几个野鸭蛋搅匀，锅里倒油，先炒散鸭蛋，再下地木耳翻炒，加少许盐和葱段，很快就炒出一盘鲜香的地木耳炒鸭蛋。 主食则是老演员槐花团子。 等鸡汤炖得差不多了，唐禾把剩下的鸡枞菌放进锅里，再炖十五分钟，最后撒上少许盐和葱花。 掀开锅盖的瞬间，浓郁的香气瞬间飘满整个院子。 鸡汤呈奶白色，鸡块炖得软烂，鸡枞和羊肚菌吸满了汤汁，看着就让人胃口大开。 众人围坐在饭厅，唐禾先给每个人盛了一碗鸡汤。 唐林吹着热气喝了一口，眼睛瞬间眯起来：“好鲜！好好喝！” 唐爸喝着汤，夹了一筷子羊肚菌，笑着说： “这菌子果然是好东西，炖进汤里，鲜得连舌头都要吞下去了。” 炸小鱼酥脆，地木耳炒鸭蛋鲜嫩，槐花团子清甜，再配着鲜美的菌子鸡汤，一伙人吃得热火朝天。 抽空之余，黄老头还不忘提醒唐禾别忘了她的直播事业。 唐禾一拍脑袋：“欸，我这脑子，总忘。” 她点开银河网，晃眼就看到好友信息有好几条未读信息。 发件人分别是何由林莹莹对a平天下，以及前期加的一些好友。 大抵是昨晚发生了意外，大家都在关心她。 她心下微暖，点开了何由的信息框。