第52章 摊饼

此去经年无人说提示您：看后求收藏（阿里小说网novels.allcdn.vip），接着再看更方便。

东方的天际泛起鱼肚白，晨曦洒落下来。薄雾缭绕，如同一层轻纱笼罩着这片沉睡的土地。偶尔传来几声清脆的鸟鸣，打破了清晨的宁静。几只麻雀在田间跳跃，抖落着晨露，又扑棱着翅膀飞向远方。 苏婉清已在生火。 昨夜，苏婉清因即将拥有自己的绣坊激动不已，辗转反侧，难以入眠。天刚破晓，她便起身，在院子里收拾这，清扫那。尽管院子已被收拾得整洁如新，但她体内仿佛有一团火在燃烧，若不做点什么，便无法平息。 苏荷向来睡眠浅，在苏婉清清扫院子时便已醒来。于是，她也起身准备做饭。 待苏荷来到厨房时，苏婉清已生好火，热水也即将煮沸。 如今家中人多，看来得去铁匠铺打造一个火炉，再购置两个烧水壶。夏日可放在厨房外烧水，冬日则置于房间内取暖。 还可用炉子烤制红薯和土豆。 苏荷小的时候去外婆家，总是吵着要吃烤苹果。直到外皮烤至焦黄，果肉却依旧软糯香甜，用小勺挖来吃，一口一口地别提多满足了。 只是自苏妈妈意外去世后，外公外婆因过度伤心，不久也相继离世。 苏荷便再也没品尝过炉子烤制的苹果、红薯和土豆。 苏婉清一转头，见苏荷正出神，面露难色，说道：“荷儿，可是我吵醒了你” 苏荷自清醒后，睡眠便极浅，苏婉清深知此点。她已尽量放轻动作，却仍将苏荷吵醒了。 “没有，娘，是夏儿翻了个身，将我惊醒了。”苏荷走到案板前，思索着今日该做些什么，却依旧毫无头绪。“娘，你们之前的朝食都吃些什么” “煮些粟米和黍米，配些馒头或者菜饼子，有时也会拌个小菜。” 倒是简单、清淡。 有了！ “娘，你煮些粟米，里面什么都不要放，等会儿我往里面加食材。”怕苏婉清又自己发挥，苏荷忙嘱咐道。穿越来后的第一顿小米粥，到现在苏荷都还记忆犹新。 “好嘞！” 苏荷切了些南瓜，把红枣去核后放入粟米粥里。 而后拿出面、鸡蛋、少许葱花和盐，加入大量的水，调成酸奶状的面糊。 很简单的食材用平底锅一摊，便能成为好吃的摊饼。 只是可惜今天外人多，若是里面再放些火腿碎和红萝卜碎，或者只放些南瓜花，那更是美味至极。 再烙些昨日给王二教的干烙饼。 有软有硬，有甜有咸，应该能满足所有人的口味。 再炒个菜，拌个小菜，那就齐活了！ 没一会儿，宁春花、刘桂枝和李秀兰便也过来帮忙，小小的厨房又挤满了人。 “我的娘唉，荷丫头你这摊饼怎么摊的这么薄”那若如蝉翼，又金黄诱人的摊饼，李秀兰馋得口水都要流下来了。 “二伯娘，这面糊需要调制得当。面糊太稠，就摊不开；水太多，饼又不成型。还要合适的锅，最好是平底的锅。”苏荷有一次没找到平底锅，用铁锅摊了一次，摊饼四周薄，中间厚，口感并不好。 李秀兰看着苏荷在锅底喷了薄薄一层油，盛了一汤勺面糊，倒入锅里。通过转动手中的锅把，一个完美的圆形摊饼就成型了。待两面煎至金黄，一张摊饼便完美呈现。 越看越有趣！ “荷丫头，来我也试试。”李秀兰跃跃欲试。 李秀兰上手后，方知看似容易，实则困难重重：要么面糊过少，饼不成形；要么翻面时才知饼未煎好，饼成型地黏作一团。 还需劳烦苏荷前来补救。 “罢了，我不做了，此等精细活计，就不是我能做的。”李秀兰这急性子的耐心终于耗尽。 苏荷微笑着道：“二伯娘，多试几次便好，您比先前摊的已经好了许多！” 李秀兰见婆婆在烙干烙饼，大嫂在切菜，婉清在用蒜臼子捣蒜泥。“罢了，我去炒菜，炒菜才合我心意。”说罢，便放下锅和勺走了。 苏荷无奈摇头，只觉颇为好笑。 此时，身后传来一声，“我来试试。”竟是大伯娘。 苏荷遂将位置让与刘氏。 且不说刘氏确有做饭的天赋！同样的材料与工具，且与李秀兰都是初次上手，除过起初的手忙脚乱，刘桂枝摊出的饼堪称完美。 “大伯娘，您这手艺着实不错。”苏荷惊喜道。 刘桂枝腼腆地笑笑，又一脸专注的继续手上的动作。 “大伯娘，您之前说要开朝食铺子，与大伯父商议好了吗” 刘桂枝未曾料到苏荷会提及此话题，不禁陷入沉思，缓声道：“我与你大伯、翰哥和昭儿提过此事。待田里的活计完成，你爹病好了之后，再作打算。” 苏荷自然听得出刘桂枝言语间的失落：“大伯母，现今我也能挣钱了，定会全力医治爹爹，而后再雇个下人。你与大伯也该为自身着想，翰哥亦到了谈婚论嫁的年纪。” 话虽如此，但若抛下苏志贤不顾，苏志礼和刘桂枝着实难以心安。 “还是……再从长计议吧。”刘桂枝深知言多必失。唯恐多说几句，婆婆、婉清和苏荷便会胡思乱想。 开铺子之事尚无定数，何必让家人心生不快呢。 苏荷也知晓刘桂枝的顾虑，当下之计，唯有努力挣钱了。 “荷儿娘，你这是在做什么吃食怎么会这么香” 苏婉清听出来是王金菊的声音，怕她贸然进了厨房看到不该看的，急忙迎了出去。 “王大嫂，你先稍坐片刻，待众人到齐，便可开饭了。” “实在对不住，劳烦你这么早便过来，只因这活计紧急，得加紧赶工。”苏婉清将王金菊请到院子里的桌前。 这些桌子和凳子还是昨晚从刘氏和李氏家里搬来的。 王金菊望着摆放整齐的桌子和凳子，还有院子上方拉起的遮阳布，布置得颇为妥当。“不用这么客气，咱们邻里之间，互帮互助本就是常事。您这既出工钱又管两餐饭的，去镇上做事也不过这待遇了吧！” 昨晚苏婉清上门找这些人时，工钱尚未谈妥。