第184章 麻辣烫（下）

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之后，她将炸好的香料捞出，只留下香喷喷的油。 最后，苏荷将滚烫的油缓缓地倒入装有花椒粉和辣椒粉混合的料碗中，只听“呲啦”一声，空气中顿时弥漫着浓郁的香气。 这股香气让人垂涎欲滴，仿佛能穿透墙壁，飘散到整个屋子。 就在这时，林悦闻到了这股诱人的香味，好奇地凑了过来。 她看着苏荷忙碌的身影，好奇地问道：“苏荷，你这麻辣烫和我吃过的麻辣烫怎么不一样啊” 苏荷微笑着解释道：“我做的是我家乡的做法，和外面的不太一样哦。等会儿做好了你尝尝就知道啦。” 苏荷的麻辣烫有三种吃法，每一种都别有风味。 第一种是烩菜。首先，需用清水将各类菜品煮熟，然后加入精心熬制的高汤，使菜肴更具风味。 接着，放入自己炸制的辣椒油，这辣椒油可是关键所在，它能为菜品增添独特的香辣口感。 再撒上些许香菜和花生米，最后加入适量的调料进行调味，一道色香味俱佳的烩菜麻辣烫便大功告成了。 第二种则是蘸料汁，同样别有一番风味。 待菜煮好后，盛入碟中。此时，准备几个小碗，在每个碗中放入特制的辣椒油，再加入少量高汤，以增添汤汁的鲜美。 接着，放入香菜碎、花生米、榨菜粒、香油以及其他调料，搅拌均匀，制成美味的蘸汁。 食用时，只需用筷子夹起菜品，蘸上蘸汁，便可尽情享受这独特的美味。 第三种是干拌，与麻辣拌有些相似。 先将菜煮好捞出。 接着，加入辣椒油和泄好的芝麻酱。 芝麻酱的醇厚与辣椒油的香辣相互交融，再加入一些调料调味，充分拌匀即可。 其实，即使不加芝麻酱，这道菜的味道也已足够鲜美。 但苏荷对芝麻酱情有独钟，她的“芝麻酱脑袋”使得她更偏爱加入芝麻酱的做法。 林悦在一旁看得目瞪口呆，她惊叹于苏荷的厨艺，短短一会儿功夫，苏荷竟然就做出了三种不同做法的麻辣烫，而且每一种都看起来如此诱人。 “苏荷，你可太厉害了！”林悦不禁赞叹道，“我们那儿的吃法可不一样，是在高汤里调好味，然后把菜串成一串一串的，直接放在高汤里面煮。” “每个地方有每个地方的做法，你可以尝尝我的手艺！”苏荷自信满满地说道，她对自己制作的麻辣烫可是信心十足呢。 她相信林悦和其他人肯定会爱上她的麻辣烫。 不一会儿，热气腾腾的麻辣烫就被端上了桌，那浓郁的香气仿佛有魔力一般，瞬间弥漫开来，勾得大家的食欲大增，一个个都迫不及待地想要大快朵颐。 苏荷看着大家垂涎欲滴的样子，脸上露出了灿烂的笑容，她热情地招呼着众人：“快来尝尝，这可是我精心准备的特色美食哦。” 大家闻声纷纷围坐在一起，每个人的面前都摆放着热气腾腾、香气扑鼻的麻辣烫。 大家纷纷拿起筷子，毫不客气地夹起食材放入口中。 当那鲜、辣、麻的味道在口中散开时，所有人都不禁瞪大了眼睛，露出了惊喜的表情。这味道实在是太奇妙了！ “哇，这味道太绝了！”李秀兰忍不住赞叹道。 “我从来没吃过这么好吃的东西！”刘桂枝也附和着说。 林悦更是一口接着一口，吃得眼睛都亮了起来，她一边吃一边赞不绝口：“苏荷，你这麻辣鲜香的味道简直绝了！汤底醇厚，料汁浓郁，每一口都让人感到无比满足，真是让人欲罢不能啊！” 蔺老兴奋地说：“我觉得这麻辣拌的吃法最特别，麻酱的醇厚和辣椒油的香辣融合得恰到好处。” 他一边说着，一边又夹起一筷子麻辣拌送进嘴里，细细品味着其中的味道。 而且苏荷还特意给他加了他最爱的方便面。 每一根面条都裹满了料汁，那浓郁的香味让人垂涎欲滴。 蔺老忍不住赞叹道：“这方便面真是太好吃了，简直是香掉舌头！” 苏轩也点头赞同：“这蘸汁吃法也很棒，料汁的味道都浓缩其中，每一口都能感受到各种调料的独特风味。” 他说着，也夹起一块食材，蘸了蘸料汁，放入口中，满意地咀嚼着。 这时，苏荷笑着问：“那这烩菜的吃法呢” 李秀兰眼睛亮晶晶地说：“这个也好吃，高汤的鲜美让蔬菜和肉都变得更有滋味了，就像喝了一口热汤一样温暖。” 她喝了一口汤，脸上露出满足的笑容。 林悦边吃边点头，含糊不清地说道：“我觉得三种吃法各有千秋，清水煮加高汤的清淡鲜美，蘸汁的香辣过瘾，麻辣拌的醇厚浓郁。” 她的嘴里还塞着食物，说话有些含糊不清，但大家都能明白她的意思。 大家你一言我一语，对三种做法的麻辣烫评价不断。 有人说麻辣拌的味道最浓郁，有人说蘸汁的口感最丰富，还有人说烩菜的汤最鲜美。 每个人都有自己喜欢的吃法，一时间，餐桌上充满了欢声笑语。 这顿麻辣烫，大家吃得热火朝天，额头都冒出了汗珠，却没有一个人觉得热。 相反，大家都被这美味的食物所吸引，沉浸在美食的享受中。 苏荷看到无恙和夏儿被辣得直吐舌头，这才意识到自己的疏忽。 她连忙起身，匆匆走进厨房，迅速地又做了两碗三鲜的蘸汁。 当她将两碗鲜香可口的蘸汁端到桌上时，无恙和夏儿的眼睛都亮了起来。 他们迫不及待地拿起筷子，蘸着料汁品尝起来。 “嗯，这个三鲜蘸汁真是太好吃了！”无恙赞叹道。 “是啊，娘亲做的菜总是那么美味！”夏儿也附和着说。 大家一边享受着美食，一边愉快地聊天。笑声、谈笑声此起彼伏，整个屋子都充满了温馨和欢乐的氛围。 苏荷微笑着看着身边的家人和朋友，心中充满了温暖。 她知道，自己已经在这个世界扎下了根，过去的那些思念和痛苦，会随着时间的推移慢慢淡去。 而未来，还有更多新的美好在等待着她去发现和体验！