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清早，温师父来客栈。 “李先生早呀！” “温师父您早。”一凡拱拳道。 “用过早餐了吗” “用过了，随便吃点。”一凡和小小吃的是头天带回来的锦芳小小吃。 “那好，我们走，王掌柜回来了，今天见您。明天他还得回去，听说是老家有事，我们不便多问。”温师父说。 “好，走吧，您请。”一凡让着。 来到“裕永昌”，进了后院。再次拜见王掌柜，互相礼拜后，王掌柜上了茶，今天是北方茶，说是地道的北京茶“高碎”。 “李先生您品尝一下这档茶。”王掌柜用手示意请。 一凡一手端起茶杯托，用盖碗轻推茶汤上表面，看到翻滚的茶叶沫，似乎感觉王掌柜的话里有话，这茶艺也是套着玄机。一凡低头品着茶，小口尽量小口，茶进嘴里不吐，直接吃掉。 一凡思量着，王掌柜上这个茶出于什么目的 先说茶，味道很香，有沫丽花的芳香，再说茶也很清香，但让沫丽花香压住了，进去鼻腔通道的是沫丽花香，进入口腔的才有感觉有茶香的味道，就是喝这种茶，不知这茶叶来回翻滚，饮茶有什么讲究是不喝这茶叶沫还是连水带茶沫一起喝还是需要过滤一凡都没有答案。毕竟是没喝过。还有一点，一凡似乎有些灵动，就是吃饭要一口一口吃，不能一下吃饱。喝茶要慢慢饮，不能喝呛。对，王掌柜有意为之。目的是取其意，喝茶要慢慢喝，做事也要慢慢来。 一凡品完茶，将茶放于桌面，笑着对王掌柜说：“这茶好，我没有喝过，听我老师讲过。说这茶分两种。一是达官贵人或者说皇宫里的人，选用的高档茶尖或茶芽加上熏制好的高档沫丽花，炒制而成。而所筛下来的茶叶沫，就经过打理，成了高碎，如在皇宫，就由主子分发给下人们，也有喜欢这种味道和茶沫的权臣们，特意留下一些。而茶庄等茶商们，则是将碎茶放在茶庄或集市上卖给老百姓，因为是茶的边角料，就偏宜卖给老百姓。老百姓都喝的起，久而久之，就成了北京老百姓的最爱。起了这么个响当当的名字“高碎”。 王掌柜请我品这茶的意思，我想可能是做事要跟品这“高碎“似的，要慢慢来。 恕晚辈儿失礼，乱说乱道了，请您原谅。” 一凡起身向王掌柜施礼。 王掌柜起身，惊愕地望着一凡。拱拳道：“强将手下无弱兵，曾先生的弟子果然了得。真是让人刮目呀。佩服佩服。真没想到，曾先生见多识广、满腹经纶、行医天下。他的学深，也是才学八斗、精明强干。真是佩服佩服呀。” 王掌柜连说了几个佩服，完全被眼前这个仪表堂堂的年轻人震撼住了。 王掌柜对一凡说：“我本想多问几个问题，也是我们绕不过去的坎。我上这杯茶，原本是我要讲给您听听这高碎的故事，结果您替我讲了，我很惊讶，也是惊喜。我们就直接谈正事”王掌柜也品了品茶：“这种茶我很喜欢，也很有意思。要慢慢喝，急不得。我就是这个意思，我们做事也是这个意思，急不得。” 一凡点头称是，认真而恭敬地听着王掌柜讲话。 王掌柜说：“我们这个’裕昌永’字号，是清康熙晚期时候创立的，早期做的是药材和皮毛生意，做的很好，最顶盛时期是到了清末，在大江南北，设了很多分号，后来根据需要，增加了很多项目，其中一项就是大漆作品。我的祖先，人称王大老板是’裕昌永’的主要大股东，所以延续到我这辈儿，是第六代了，我的祖先是平遥普洞乡人，后来随着生意需要陆续都搬到城里来了，基本都在做’世昌永’的生意，我也一样，我是股东之一，我说话也不是一个人说了算，也要经过商量讨论才能定事。” 一凡点头称是：“您是世家呀，做了几代人了，在这个领域是领头羊呀，我们是小辈儿，上您这学习来了，我们就是学生，是要靠您这样的前辈指点才能做事。” “年轻人，您也别客气。我们互相切磋吧，你看你们这边有好漆，我这边有好工艺。我们有合作的基础，只是要等待时机，不可一蹴而就。不可冒然行事。 我们在漆器这方面主要是螺钿产业，用的是大漆推漆工艺，这是我们山西特有的推漆工艺。 最早推漆工艺是在南方，福建为主，发祥地也是福建一带。 到明清传到了我们山西，山西我们平遥古城做的最好，我们这里有这个氛围，大漆生意是个古老的事，这个您比我懂，古老生意，落户我们这个古老古城是最好的选择，所以我们古城就责无旁贷，就把这个古老手艺接过来，并把她发展的更加富有感染力。 螺钿的主要材料就是三样。 第一是胎。大部分都是木胎。 第二是大漆。 第三是海螺类。 三者缺一不可。三合一。 木工，要求很高，选木也很讲究，并不是木材多贵重，而是原木要干燥、好操作、不易变形、不太贵，等等。 大漆，我不用多说。有您这专家在，我不班门弄斧。 第三螺钿部分，就是海螺类的选择，并不一定要稀罕海螺，而是原色，要五颜六色，好切割，好整理的就好。 这基本上就是我们的主要产业的主要物资准备。 当然还有更重要的，是人的问题。 首先要有设计人员。要能把好看的有意义的图案设计在器物上，操作人员会根据设计图案，做各种加工准备。 做木胎 、选适合设计的葫芦胎、铁胎、脱胎等等 调生漆，这是个技术活。 打底灰，打磨。 刷漆、蘸漆、光漆、推光漆，这都是做漆的活。 切螺片，先要用水把海螺壳用水寖泡，泡软后，用专用的刀具，将海螺切片，切成大小合适的海螺片。 将合适的海螺片一个一个粘在要制作的胎体上，做好各种技术处理。 将粘有海螺切片的半成品，反复刷漆、拭漆、推光处理，到最后完成。需要一个较为漫长的过程。 最后成为艺术品，做的更好的就成为艺术珍品。” 一凡听着，将所听一一记下。心里想着，无论多难，我都要学习到手。 一凡对王掌柜说：“听您介绍，真是一门好学问，能学习螺钿大漆知识，就已经是很幸福的事了，我想跟您好好学习学习，不知王掌柜赏脸收小辈儿为徒敬听您分付。 我为王掌柜提供好大漆。最顶级的大漆做最顶级的艺术品。” 王掌柜听言沉思片刻。 “我们先聊聊大漆，现在您那最好的大漆，是什么纯度的能达到多少含水量大约多少”王掌柜问。 一凡随声接话；“我们将生漆分成五级。 珍品级、特优级、优质级、合格级、普通级 。 合格级的标准是七分级别。 七分以下为普通级。 七分为合格级 优质级为75%纯度。 特优级为80%纯度。 珍品级为85%以上纯度。 我们用沉淀、烘干、窨干、除水、风流等方式，将生漆筛选出上好的大漆，以备之需。” 我们选漆在春季至夏季之间，春季漆比较好，经过2年～5年的养护，漆会很好。 普通漆的养护时间会短些，大概1～2年的养护期。 我们的包装，一般为木桶或漆袋。”一凡如竹筒倒豆腐。也一股脑全说了自家情况。 王掌柜很高兴地说：“我们当然要最好的产品。好马配好鞍，好产品也要配好漆。 请问李先生，好漆什么价格” 一凡淡定地说：“好漆要好价钱是无可厚非，但由于我和王掌柜是有合作基础的，所以价格随我和王掌柜的交情决定。” 王掌柜笑了。这等于没说价格。但又含着价格。 一语双关。王掌柜越发看中这个小伙子了。 王掌柜转了话题：“李先生，您到平遥古城有什么想法” 一凡直接了当地回答：“王掌柜，我想向您学习大漆的推光螺钿技术，加盟您的’世永昌’。不知王掌柜是否能考虑我会安排人前来学习，今后在西安开展业务，我知道您在西安有分号，只是销售，还没有制作加工场所。如果我们可以做这项业务，我想和王掌柜利润分成，一开始不会有什么大的业务和大的利润分成，但是市场会随着影响力而有所变化，我们在西安和秦岭南的地区，影响力会大些，业务会很快开展起来，有些业务，不一定靠我们的力量能够完成，那我们就会转到平遥古城来，就会上交您来处理。我就是这样的想法，不知是否可以，请王掌柜指教。” 一凡把一切说的清清楚楚、明明白白。 王掌柜没有任何理由回绝，那不是王掌柜的性格和处事方式。王掌柜也是性情中人。 王掌柜沉思片刻。 “快到晌午了，来吧，我为李先生来平遥古城接风，请李先生品尝一下平遥古城的特色菜，来吧，请吧。” 一凡起身施礼。 王掌柜又带了一位助理还有王掌柜的侄女，一行人来到了南大街的“醉平遥”。 主客坐下。王掌柜介绍：“李先生，这是我侄女，这位是我的助理王小明。又向二位介绍，这是西安的大学士李先生，是我的好朋友、名中医曾先生的学生，来咱这考察，你们有什么请教的，就直接向李先生请教” 一凡忙起身施礼：“不敢当，年龄都相仿，请直呼其名就可，我名一凡，就叫一凡即是。” 王掌柜问“李先生贵庚呀” “欧，年方二十有一。” “呀，我得叫一凡哥哥。我小你两岁，我叫王颖，叫我小颖就行。”王掌柜侄女快言快语。 “我大您两岁，您叫我小明就好。”王掌柜助理向一凡施礼。 一凡一一回礼，向大家介绍：“这是我的小弟，也是助理，叫李高一，我平时就叫他小小，他小，才16岁。大家也称他小小吧。“ 小小起身向大家鞠躬示意。 “好吧，小小，我不会喝酒，我陪你喝高级饮料吧。”王颖快语道。 “好呀，姐姐。”小小可爱地说。 “小明呀，你点菜去吧，叫全一些。另外叫一壶好黄酒。”王掌柜吩咐道。 一凡说：“够用就好，不铺张浪费为好。” “放心，我会安排好。”小明说。 王掌柜说：“小明也算是我的侄子，只是出了五伏。人比较踏实，我比较放心，就留在我身边了。我这个侄女呀，是不放心，所以也留在我身边了。我的哥哥、嫂嫂去世早，所以我就带在我身边了，就是太欢势了，好动，每天一睁眼，就不停的唱、动、闹。我真服了。” “哈哈，朝气蓬勃，青春无限。”一凡赞许道。 王颖笑的开心。 “来，我给您斟酒，这是’长升源’黄酒，是平遥古城最好最知名的黄酒，您品尝一下。这就烫过了。热黄酒去除一身疲劳。请吧。”小明为一凡斟满酒。 又给王掌柜斟满，自己也斟满。 王颖给小小斟了饮料说：“小弟，这是山楂汁，好喝，酸甜。喝吧。” “我代表’世昌永’欢迎西安大学士李先生，也欢迎小小，来，我敬你们，来吧，大家同饮。”王掌柜举杯。 “谢谢王掌柜，我有礼了。”一凡起身回礼。 小小、王颖、王小明都起身举杯，敬酒。 “这是平遥古城最好的牛肉，李先生您尝尝，我说好不算数，您尝尝就知道了。”一凡忙谢着，品尝了平遥古城牛肉。“嗯，是不一般，滑嫩、鲜美、鲜软。真的不一祥，是一般牛肉没法比呀。” “这牛肉来自内蒙，这处理肉的手法可是我们的平遥古城，是特有的排酸、煨、腌、打、摔、切、练等方式，把牛肉的营养和鲜香都激发出来，口感和味道都是最上乘的。”王掌柜介绍着。 一凡点着头。 小小和王颖低头吃的香，王颖给小小夹着菜。小姐姐挺会照顾弟弟。 一凡说：“这古城的好东西，好手艺我都想带回西安。在西安开个牛肉馆也是不错的，西安是人多贵族多的城市，没有消化不了的东西。“ 王掌柜接过话：“是呀，在西安开个牛肉馆也很好呀，让小小开饭馆，王颖也派过去。” “好呀，我去，我去，西安好。城市大，什么都有。”王颖高兴地说。 王掌柜呵呵呵呵笑个不停。 一凡也觉得这个姑娘好可爱。 王掌柜很有长辈儿风范，对一凡非常得体地安排一切。一凡深表感谢。一凡也知道，这里面有恩师曾先生的恩德。 王掌柜让一凡代好给曾先生，一凡愉快地答应。并诚恳邀请王掌柜，到西安做客，王掌柜高兴地接受邀请。 王掌柜和一凡谈笑风生声，推心置腹，都很开心，很满意。 “欧，对了，这个是西安店的王店主给您写的条儿，是我的介绍信，哈，温师父直接引见您了，我没好意思拿出这个条子。现在我把他给您吧，王店主也非常好，做事很认真、很到位。我也得谢谢。”一凡把条子递给王掌柜。 王掌柜接过手条，看了看装在兜里，笑道：“王店长也是我的远亲，我这里亲戚比较多，但我有个条件，凡为本漆行做了贡献的我要评奖，该奖的一定要奖。也有给本行丢脸和败家的，我六亲不认，清出家门。”王掌柜认真地说。 一凡大加赞赏。敬酒以示对王掌柜的佩服和赞扬。 王掌柜和一凡约好，今后合适的时候，一凡派人来学习，王掌柜方便时，去西安考察，一凡将最好的生漆提供给’世昌永’，按合格漆价结算。只有’裕昌永’享受这个待遇。 大家谈的很开心，很满意。 用过午餐，一凡别过王掌柜，和王小明、王颖一一道别。大家都很愉快。小小和小姐姐王颖也很开心快乐。“再会”，王颖挥着手，依依不舍。 一道看在眼里，高兴在心里。 一凡和小小回到客栈。 问小小：“还有什么想法跟我说说。”小小说：“没想法，听哥哥的。” “嗯，瞎说吧，那先睡午觉，下午再溜达溜达。”一凡说。 “好吧，尊命。”小小调皮地说。
